Keripik Lemak

Step 1

Rebus lemak hingga matang, tiriskan. Iris tipis.

Step 2

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu, merica, bawang putih dan cabai, aduk rata.

Step 3

Tambahkan secukupnya air, aduk rata. Jangan terlalu encer.

Step 4

Celupkan lemak satu demi satu ke dalam adonan tepung.

Step 5

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga renyah kecokelatan, angkat dan tiriskan.