Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus,daun kunyit,daun salam,daun jeruk dan serai.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan daging sapi yang sudah di potong-potong,masak daging hingga berubah warna.

Langkah 3

Kemudian masukkan santan, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk,gula pasir,dan kelapa sangrai yang sudah di haluskan,aduk rata kembali.

Langkah 5

Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap,lalu matikan api

Langkah 6

" Menu yang selalu ada di RM Padang.
Jika tidak ingin rendang yang pedas,skip/ kurangi takaran cabai rawit nya.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Pala

Santan

Serai

Rendang Daging Sapi

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih iga dan daging. Lalu rebus sekitar 10 menit (biasanya ada kotoran dan busa yang muncul ke permukaan). Buang air dan tiriskan daging iga. Cuci dengan air dingin. Ini aku ulangi sebayak 2x. Kalau air sudah bening barulah daging direbus sampai kaldunya keluar.

Sambil menunggu daging direbus, kita siapkan bumbu. Haluskan semuanya.

Masukkan cabai giling dan tumis kembali. Pastikan bumbu sudah matang

Cemplungkan bumbu tumis ke dalam air rebusan iga dan daging. Tambahkan garam, sedikit gula dan kaldu jamur.

Larutkan asam dan masukkan ke dalam rebusan kuah daging.

Masak kembali sampai air agak menyusut dan daging melembut. Koreksi rasa.

Langkah 7

Maafkan kalo saya keseringan share menu khas Bangka apalagi yang berkuah-kuah dan pedas. Karena memang seenak itu dan pastinya segar kalo menurut saya. Maklum, kami ini kalau makan memang senang seruput kuah-kuah..😀

Bumbu halus

Hai mbaksay...ijin recook ya.
Lauk berkuah yg enak nih,aku tambahin kentang.Terimakasih 
#RecookYummy

Asam Jawa

Kunyit

Terasi

Lempah Kuning Iga khas Bangka

Siapkan sayurannya. Iris-iris wortel, sawi putih, kubis, seledri, dan daun bawang.

Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Kemudian rebus bumbu iris bersama air secukupnya hingga mendidih.

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Tambahkan seledri, daun bawang, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali. Bisa di tes rasa dulu sebelum diangkat. Selamat memasak.

Masak sop pagi ini. Tambahkan taburan bawang merah goreng agar lebih sedap. Yukk masak ..

Bahan Bumbu Iris

Daun Bawang

Garam

Kubis

Lada

Sawi

Seledri

Wortel

Sop Sawi Putih

Kupas wortel dan potong-potong wortel dan kubis sesuai selera. Siapkan bahan lainnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, gula dan garam.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Tambahkan air dan takokak. Masak hingga takokak matang (berubah warna nak agak keriput).

Tambahkan kubis dan wortel, masak hingga layu.

Terakhir tambahkan santan bubuk dan aduk rata.

Sesuaikan rasa dan matikan api. Siap untuk disajikan

Langkah 8

Ada takokak di pekarangan rumah, dan masih ada mie satu keping aja. Dibuat sayur sat set gini, tidak perlu mikir belanja lagi. 
Aku yang pecinta takokak, ada aja idenya buat bikin macem macem dari takokak hahahah.

Sayur Mie & Takokak Kuah Santan

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukan cabe, tomat dan lengkuas aduk sebentar.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan saus tiram aduk hingga merata dan cicipi hingga rasanya sudah pas.

Tumis tauge dan tahun ini menjadi teman lauk yang nikmat rasanya gurih..

Tauge

Resep Tumis Tohu (toge dan tahu)

Rebus jando dengan bumbu rebusan sampai empuk. Setelah empuk angkat, potong-potong jando sesuai selera.

Siapkan bumbu halus, proses hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Tambahkan jando, air rebusan jando, tambah garam dan merica bubuk aduk rata.

Tambahkan kecap manis aduk rata, koreksi rasa bila sudah pas masak sampai bumbu meresap. Kalau sudah meresap taburi bawang goreng dan cabai rawit, sajikan hangat.

Tumis jando pedas, selain endues pedesnya, gurih jandonya dipadu manis legit pasti ngabisin stok nasi hangat.

Bumbu Rebusan

Bumbu Pelengkap

Pelengkap

Halal

Tumis Jando Pedas

Cuci bersih pare, iris tipis dan remas dengan garam dan air. Tumis bawang sampai harum lalu masukkan cabai. Aduk dan tumis hingga harum.

Lalu tambahkan pare dan irisan tomat merah lalu aduk merata.

Beri sedikit air dan aduk merata kembali.

Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tumis pare dengan rasa yang nikmat dan yummy.

Gula

Pare

Tomat

Tumis Pare

Cuci bersih lalu presto ceker ayam selama 15 menit (setelah presto mendesis).

Haluskan : duo bawang, kemiri dan jahe lalu tumis hingga wangi.

Tambahkan air lalu masukkan garam, gula, kaldu dan lada bubuk.

Masukkan kecap manis masak hingga mendidih.

masukkan ceker yang sudah di presto, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Ceker Kecap Tulang Lunak

Kocok lepas telur beri garam dan merica lalu aduk rata

Tambahkan daun bawang, kornet, keju, dan tomat

Balik perlahan omelette agar tidak mudah hancur

Alat & Perlengkapan

Kornet

Omelette Kornet Keju

Potong dadu tahu, kemudian kupas udang buang kepala dan kulitnya, kupas juga telur puyuh.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu uleg sampai harum dan tambahkan daun jeruk, salam dan juga lengkuas geprek, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan udang, cabe merah dan hijau yang sudah diiris, masak sampai udang berubah warna.

Tunggu sampai air mendidih, kemudian masukkan santan, dan semua bahan lain, aduk rata dan icip rasa, masak sampai mendidih kembali.

Bumbu Yang Dihaluskan

Telur Puyuh

Tahu Udang Masak Santan Pedas

Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabai rawit dan cabai keriting.

Tambahkan garam, gula merah, dan saus tiram.

Masak hingga kacang panjang matang merata dan icipi rasanya apakah sudah pas atau belum.

Selain pedas juga ada rasa manisnya juga moms. Endul.

Gula Merah

Kacang Panjang

Lengkuas

Saus Tiram

Tumis Kacang Pedas

Kupas kentang dan wortel, potong-potong lalu cuci sampai bersih.

Rebus jamur hingga mengembang, tiriskan dan bilas dengan air bersih, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus sampai harum, setelah bumbu harum masukkan daun bawang, masak hingga layu.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel, rebus hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan bakso, jamur dan makaroni rebus hingga sayuran matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan seledri dan bawang goreng, aduk sebentar lalu matikan api.

Bumbu Halus:

Bakso

Jamur

Pasta

Sup Jamur Kuping Makaroni

Potong-potong talas kemudian rebus hingga empuk, angkat, dan tiriskan.

Haluskan talas hingga lembut merata. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Angkat dan tuangkan ke dalam bahan-bahan adonan perkedel talas.

Tuangkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk-aduk hingga tercampur merata.

Cetak 1-1½ sdm adonan, bulat-bulatkan, dan tekan hingga membentuk seperti gambar di samping.

Letakkan perkedel di atas loyang yang telah dialasi baking paper. Kemudian, olesi bagian atasnya dengan kocokan telur ayam.

Panggang perkedel talas menggunakan api atas-bawah dengan suhu 150°C selama 40 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Pagi ini melihat talas besar-besar sekali di pasar, tergoda membeli akhirnya sesampainya di rumah dibikin perkedel talas dengan tambahan parutan kelapa dan bumbu-bumbu lain membuatnya terasa lezat dan gurih.

Olesan

Kelapa

Perkedel Talas Panggang

Bersihkan udang kemudian sayat sayat bagian bawahnya

Lumuri udang menggunakan tepung serba guna

Panaskan minyak, lalu goreng udang hingga matang

Tidak hanya cocok untuk cemilan saja udang krispi juga enak jika dimakan bersama nasi

Tepung Roti

Tepung Terigu

Udang

Udang Krispi

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ebi kering, kemudian tumis hingga harum

Kecilkan api, tambahkan chili flakes, aduk rata

Tuang bumbu pedas kedalam mangkok, tambahkan kaldu bubuk, garam, merica, penyedap, kecap manis, minyak sayur, aduk rata

Didihkan air panas, celup-celupkan kwetiau kedalam air, jangan terlalu lama agar tidak lembek, masukan kedalam mangkok, campur dengan bumbu pedas

Sajikan dalam mangkok, beri topping ayam rebus dan sawi hijau

Bahan Saus Pedas

Cabe Bubuk

Kwetiau Ayam Pedas

Kerat-kerat paha ayam. Campur paha ayam, bumbu marinasi, ulegan bawang putih, air dan minyak goreng. Aduk sampai rata.

Ungkep dengan api kecil selama 4 menit. Kemudian balik ayam, ungkep lagi 4 menit.

Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor.

Goreng ayam sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Ayam Goreng Ungkep Kering

Siapkan tempe lalu potong  sesuai selera.

Menu favorit anak-anak tempe kecap, resep praktis simple enak banget.

Resep Keripik Pisang Manis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait