Keripik Sukun

Step 1

Belah sukun menjadi 6 bagian.

Step 2

Kupas kulitnya dan buang bagian tengahnya, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Step 3

Potong tipis sukun dengan alat pemotong, lakukan hingga habis.

Step 4

Siapkan wadah, masukkan air dan masako, aduk rata hingga larut. Kemudian rendam 1 genggam sukun yang sudah di iris tipis selama 5-10 menit (lakukan proses perendaman untuk 1x penggorengan, lakukan berulang hingga habis).

Step 5

Panaskan secukupnya minyak goreng (usahakan minyaknya yang banyak), kemudian masukkan 1 sdt margarin. Aduk rata hingga margarin mencair.

Step 6

Tiriskan sukun yang sudah direndam, lalu goreng hingga kering. Kemudian angkat dan tiriskan, setelah dingin masukkan dalam wadah kedap udara.