Keripik Sukun Kunyit

Step 1

Kupas sukun mengkal.

Step 2

Iris sukun tipis-tipis, cuci bersih hingga tidak bergetah.

Step 3

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit.

Step 4

Tuang 1 liter air, masukkan bumbu halus lalu tambahkan garam. Aduk rata, masukkan irisan sukun. Rendam selama 30 menit.

Step 5

Panaskan minyak, masukkan irisan sukun. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Step 6

Sajikan, sisanya simpan diwadah kedap udara.