Langkah 1

Campur nasi dengan sambal ikan asin yang sudah ditumbuk.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 3

Masukkan campuran nasi dan sambal ikan asin, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Memanfaatkan sisa sambal ikan asin semalam. Dibuat campuran nasi goreng enak banget.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Nasi

Nasi Goreng Sambal Ikan Asin

Kupas, potong dan cuci bersih semua bahan.

Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan cabe.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air, kecap manis, garam dan penyedap rasa.

Masukkan wortel dan buncis, aduk dan tunggu hingga matang.

Masakan yang lezat, sehat dengan sensasi asam yang enak sekali.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Ayam

Buncis

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Wortel

Asem-Asem Wortel Buncis Ayam #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Langkah 7

Ayam dan telur masak betutu, enak banget..

Bumbu halus

Bumbu Rajang

Telur

Betutu Ayam Dan Telur

Cuci ikan peda dan buang isi perutnya (bagian hitam2nya).

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau dan tomat sesuai selera.

Goreng ikan peda hingga matang, angkat sisihkan dan pindahkan ke piring datar.

Minyak bekas ikan tadi digunakan lagi untuk menumis bumbu, pertama masukkan bawang merah dan bawang putih iris, setelah layu masukkan rawit hingga semua layu dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan tomat hijau, jagung dan pete lalu tambahkan gula, penyedap rasa dan garam sedikit (kalau kurang asin). Aduk-aduk hingga layu dan tanak. Tes rasa lalu dituangkan keatas ikan peda yang sudah disiapkan tadi diatas piring.

Ikan peda jagung petai siap dihidangkan, nasi dan kerupuknya jangan lupa. 😊

Cabe Merah Besar

Jagung

Petai

Tomat

Tumis Peda Jagung Petai

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya. Sajikan.

Bagaimana cara membuat sambal terong dan tempe yang enak di rumah? Simak resep sambal terong dan tempe dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Terong dan Tempe

Tempe

Terong

Sambal Terong dan Tempe

Masukan air, agar, cokelat bubuk dan gula pasir kedalam panci.

Pindahkan ke kompor, masak sampai mendidih, matikan api biarkan uap panas hilang

Tuang ke wadah cetakan 3/4 bagian wadah, lalu diamkan sampai set.

Setelah set beri vla vanila semua wadah berisi agar.

Beri toping coklat batang serut, diamkan dikulkas dahulu minimal 1 jam, sajikan.

Toping :

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Gula

Puding Cokelat Vla Vanila

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Bumbui saos tiram, shoyu, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan pentol kerikil. Masak sebentar, lalu matikan kompor.

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan spaghetti, garam dan minyak goreng. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan 2 mangkuk saji. Beri tiap mangkok ½ bagian spaghetti. Beri toping pakchoy, pentol kerikil, tahu goreng dan telur rebus. Siram kuah shoyu secukupnya dan taburi wijen sangrai. Sajikan selagi hangat.

Spaghetti dimasak kuah shoyu ala Ramen Jepang yang gurih dan segar.

Kuah Shoyu :

Pelengkap :

Lada

Minyak Wijen

Spaghetti

Spaghetti Kuah Shoyu

Rebus spaghetti hingga aldente, tiriskan dan beri minyak.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Tambahkan udang, masak hingga udang matang.

Tambahkan daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu.

Beri garam, merica bubuk dan penyedap jamur. Aduk rata.

Terakhir, tambahkan perasan air lemon. Aduk cepat. Matikan api dan sajikan.

Memanfaatkan spaghetti yang sudah di rebus dan beberapa ekor udang di kulkas

Udang

Spaghetti Udang Kemangi

Bersihkan kentang lalu iris. Rendam dengan air garam sambil menunggu membuat steak tempenya.

Kukus tempe hingga matang, biarkan hangat.

Haluskan tempe bersama jamur tiram, tepung terigu, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk.

Bungkus plastik, padatkan lalu kukus selama 25 menit.

Iris tempe dengan ketebalan sesuai selera.

Oles dengan sedikit saos lada hitam, lalu panaskan margarin (boleh tidak). Panggang hingga berubah warna.

Tiriskan kentang lalu goreng di minyak panas hingga matang.

Tata timun, wortel rebus, kentang goreng dan steak tempe. Beri saos barbeque pedas atau sesuai selera.

Langkah 8

Recook resep editorial yummy dengan penyesuaian. Enak sekali untuk makan malam.

Kentang Goreng

Bahan pelengkap

Halal

Jamur

Kentang

Steak Tempe

Kupas dan cuci buah kuweni. Serut buah kuweni dengan parutan keju.

Larutkan gula pasir, garam dan air panas. Aduk hingga gula larut.

Masukkan air matang dan buah kuweni. Aduk hingga buah kuweni tidak menggumpal.

Siapkan gelas saji. Masukkan es batu secukupnya. Tuang sirup buah kuweni sesuai selera.

Hmm, aromanya semerbak dan segar rasanya.

Keju

Es Sirup Kuweni

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan potong-potong tempe.

Serut pepaya muda, lalu cuci sembari diremas agar tekstur agak layu, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu iris, daun jeruk, lengkuas, dan tempe hingga aromanya harum dan layu.

Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Kemudian aduk dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Kates dalam bahasa Jawa memiliki arti pepaya muda. Menu sayur yang satu ini kaya akan serat dan dikombinasi dengan tempe agar ada proteinnya.

Bumbu Iris

Pepaya

Oseng Kates Tempe Kecap Manis

Masukkan susu, gula, agar-agar, susu kental manis dan mangga yang sudah diblender. Masak sampai mendidih.

Setelah masak, masukkan kedalam cup. Tuang sampai puding nge set terlebih dahulu.

Masak vla. Masukkan susu, kental manis, keju dan tepung maizena. Masak sampai mengental dan mendidih.

Masukkan ke dalam cup yang sudah terisi puding tadi dan beri potongan mangga dan siap di sajikan.

Mangga

Susu

Puding Mangga Vla Creamy

Kemudian tumis bawang sampai layu dan harum.

Masukkan daging. Aduk dan masak sampai setengah matang.

Lalu tuang secukupnya air. Biarkan mendidih sampai daging mulai matang.

Masukkan oyong dan labu siam. Aduk. Masukkan kaldu rebusan ayam.

Kemudian masukkan telur. Beri garam, merica dan penyedap. Aduk kembali.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Daging Sapi

Labu Siam

Labu Siam Oyong Tumis Daging

Siapkan panci dan didihkan air,beri 1 sdt olive oil.Rebus spaghetti selama 8 menit,angkat dan tiriskan.

Cincang halus bawang putih,bawang bombay.Iris smoked beff dan dada ayam.Untuk keju diparut.

Siapkan pan dan panaskan olive oil.Tumis ayam sampai keluar kaldu dan tekstur empuk.Kemudian masukan bawang putih dan bawang bombay.Tumis sampai harum,masukan smoked beff.Aduk rata.

Masukan spaghetti,garam,lada,bubuk cabai,keju parut dan kaldu jamur.Aduk sampai tercampur rata dan tes rasa.

Angkat dan sajikan dengan taburan daun parsley.

Oregano

Pasta

Sosis

Spaghetti Aglio Olio Chicken #JagoMasakMinggu4Periode3

Bersihkan dan potong-potong ikan patin. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan bilas kembali.

Potong-potong kentang, wortel, tomat, dan daun bawang. Iris bawang merah dan bombay. Cincang bawang putih.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bombay sampai layu.

Masukkan air dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan patin, kentang, dan wortel. Masak sampai empuk.

Kemudian masukkan garam, gula, kaldu, tomat, dan daun bawang. Masak sebentar dan sajikan. Jangan lupa cek rasa.

Sup ikan patin dengan tambahan sayur kentang, wortel, dan tomat. Lauk si kecil hari ini. Yummy!

Sup Ikan Patin

Potong kecil kecil oncom, lalu bakar diatas kompor menggunakan saringan minyak, bakar hingga oncom harum dan kering

Tumbuk kasar oncom yang sudah dibakar, sisihkan

Tambahkan oncom, gula, garam, saus tiram, dan kaldu bubuk, aduk rata

Siapkan wadah, masukan nasi putih, oncom yang sudah ditumis, biji wijen sangrai, sosis goreng, dan rumput laut kering, aduk rata

Lalu bentuk sesuai keinginan bisa segitiga atau bulat, beri rumput laut di bagian bawahnya

Buah

Wijen

Saus

Tiram

Kaldu

Cabai

Rawit

Onigiri Tutug Oncom #JagoMasakMinggu5

Masak air, bawang putih dan garam sampai mendidih.

Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu serta penyedap rasa, aduk agar merata lalu masukkan air dan bawang putih yang sudah mendidih (dalam keadaan panas) sedikit demi sedikit.

Aduk merata, setelah agak dingin (bisa dipegang) uleni dengan tangan hingga kalis. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung tapioka.

Setelah adonan kalis, bentuk bola-bola, hingga adonan habis.

Masukkan cimol ke dalam wajan/penggorengan, lalu tambahkan minyak goreng hingga cimol terendam seluruhnya, setelah itu, baru nyalakan kompor dengan api kecil.

Setelah cimol terapung, ubah api kompor jadi sedang, lalu goreng cimol sampai agak kecoklatan/matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan cimol ke dalam wadah tertutup, lalu taburkan bumbu balado. Kocok-kocok hingga bumbu merata dan cimol siap dihidangkan

Cocok jadi teman es buah untuk buka puasa.

Cabe Bubuk

Tepung

Cimol Rasa Balado #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih mangga, lalu kupas dari kulitnya.

Goreng tomat, cabe dan bawang merah sampai empuk.

Siapkan cobek beri dengan garam,  gula dan tomat goreng.

Ulek sampai lembut, lalu tambahkan terasi goreng dan ulek kembali sampai rata. Siap untuk disajikan beserta bahan pelengkap.

Lagi musim mangga, karena sering ada angin banyak yang rontok. Akhirnya aku kreasikan sama sambal, ternyata enak banget rasanya dan bikin nagih.

Pelengkap

Daun Kemangi

Tahu

Terasi

Sambel Pencit

Belah kacang menjadi 2 kemudian sisihkan.

Siapkan wadah masukkan tepung beras, tepung tapioka, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, royko dan irisan daun jeruk.

Kocok 1 butir telur kemudian masukkan kedalam wadah tepung.

Tambahkan air kemudian aduk rata hingga tepung larut.

Panaskan minyak goreng, ambil 1/2 centong adonan peyek kemudian tambahkan sedikit kacang tanah.

Tuang pada pinggiran wajan lalu siram perlahan dengan minyak, goreng dsngan api sedang hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Resep Keripik Tempe

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Tepung Pelapis

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Keripik Tempe

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Tepung Pelapis

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif