Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan 2 sdm putih telurnya....aduk rata lagi

Langkah 4

Sedikit demi sedikit masukkan tepungnya...ratakan

Langkah 5

Langkah 6

Ambil secubit adonan kulit lalu beri isian ,bulatkan kembali(bentuk sesuai selera ya)

Langkah 7

Oven selama kurang lebih 5-10 menit,keluarkan dan oles bahan olesan sampai rata,tipis2 aja...kemudian oven kembali

Langkah 8

Setelah 10 menit keluarkan lagi dan oles bahan olesan lagi,dan panggang g sampai matang

Langkah 9

Ini tipe nastar yg ga terlalu rapuh dan banyak remah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Telur

Tepung

Nastar klasik #JagoMasakMinggu11

Mixer telur, gula, dan vanili dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Masukkan coklat bubuk dan susu bubuk, aduk rata.

Ambil adonan 1 sdm, kemudian bulatkan lalu pipihkan.

Tata diloyang tanpa dioles margarin, lakukan sampai adonan habis. Panggang sampai matang sesuaikan oven masing-masing.

Hallo mbak,,, salam kenal ya... 

Pertama kali incip jajanan ini pas berkunjung ke rumah sodara waktu lebaran. Pas kutanya resepnya ga tau, karena dia beli 🤦‍♀️. 

Eh cari di Yummy ketemu resepnya mbak, langsung dong cobain. Gampil banget ternyata ya mbak bikinnya. Sengaja ku bikin gede-gede biar puas makannya 😄😄. Oh ya susu bubuk aku ganti milo bubuk ya mbak, biar makin nyoklat. 

Makasih resepnya mbak 🙏🏻

#RecookYummy

sore mba niar,,saya recook kue beng2nya mbaa...tks inspirasinya..🥰🙏 #RecookYummy

Kacang

butir

Gula

Coklat

Vanili

Susu

Kacang Karang #RabuEkstraPoin

Campurkan bahan biang dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata setelah itu tutup dengan kain dan diamkan selama 10 menit. Sisihkan.

Campurkan bahan santan dalam panci lalu aduk dan masak hingga sedikit mendidih setelah itu angkat dan sisihkan.

Campurkan kuning telur, telur dan gula lalu kocok dengan menggunakan whisk hingga sedikit pucat. Setelah itu tambahkan garam, vanila dan tapioka ke dalam campuran telur aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bahan biang atau ragi ke dalam adonan lalu tambahkan santan yang telah dingin ke dalam adonan juga. Campurkan menjadi satu lalu kocok dengan whisk hingga tercampur rata. Diamkan selama dua jam.

Tuangkan adonan yang telah berbusa ke dalam loyang lalu oven dengan suhu 200 C selama 50 menit hingga matang. Setelah matang angkat dan potong kue lalu sajikan.

Bahan

Bahan Biang

Bahan Santan

Halal

Mentega

Bika Ambon

Cuci sampai bersih wortel dan buncis lalu iris sisihkan

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Masukan cabe buncis dan wortel aduk rata tuang air sedikit

Masukan bumbu-bumbu lalu aduk rata biarkan sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat sajikan

Terinspirasi dari salah satu resto yang ada menu cuma saya tambahkan wortel dan bumbu sesai dengan selera di rumah.

makasih mbk untuk resepnya.. Enak banget👍.

#RecookYummy

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daging Giling

Saus Tiram

Wortel

Tumis Buncis Wortel Daging Giling

vegetarian

Steak Tempe

Salad Ala Hokben

Sate Lilit Bali Vegetarian

Bunga Turi Kecap Inggris

Sayur Tahu Wortel Kol Daun Bawang

Oseng Ketela Rambat Masak Tomat

Tumis Taoge Daun Ketela Rambat

Oseng Wortel Kecambah Daun Kemangi

Tumis Pare Makaroni Jagung

Oseng Taoge Kemangi Masak Bombai

Tempe Tahu Terong Saus Tiram

Bening Sawi Putih Wortel Tomat

Potong pandan menjadi 3 bagian, masukkan kedalam panci.

Tambahkan 2 sdm perasa cocopandan. aduk hingga rata.

Tambahkan vanili, lalu aduk dan nyalakan api.

Masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, diamkan hingga benar-benar dingin.

Saring sirup jika sudah dingin, dan simpan kedalam toples atau botol. Tutup rapat.

Sirup cocopandan homemade, tanpa pengawet, dan pemanis buatan.

Daun Pandan

Vanilla

Sirup Cocopandan Homemade

Mixer bahan A menjadi satu menggunakan kecepatan tinggi hingga mengembang pucat.

Kemudian masukkan bahan C, mixer cukup rata saja menggunakan kecepatan rendah.

Kemudian tuang campuran bahan B, tuang bertahap sambil diaduk balik menggunakan spatula.

Bagi adonan menjadi tiga kemudian satu bagian tambahkan pasta cokelat, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Hentakkan supaya udara dalam adonan keluar. Panggang di dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180°C api atas bawah, sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.

Pertengahan oven buka sebentar ovennya lalu keluarkan sebentar kemudian taburi dengan almond di atasnya. Panggang kembali hingga matang sempurna.

Setelah matang keluarkan spikoe dari loyang dan kelupas kertas rotinya. Tunggu dingin dan olesi dengan selai nanas pada bagian bawah spikoe.

Tumpuk spikoe menjadi tiga tumpukan dan bisa dipotong sesuai dengan selera. Yummy.

Wajib dicoba karena ini cake jadul enak banget. Lembut dan wangi butternya bikin nagih terus.

Gunakan butter premium untuk rasa yang sempurna.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan C : 

Bahan Lain :

Bahan Filling : 

Bahan Topping :

Almond

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Nanas

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Spikoe Kuno Almond

<p>Ingin membuat tumpeng tapi bingung? Jangan <em>worry</em>! Yummy App kali ini menghadirkan referensi cara membuat dan menghias tumpeng nasi kuning lengkap, dari nasi, lauk, hiasan, hingga penataan tumpeng.</p>
<p>Cocok untuk kamu yang merupakan peserta lomba tumpeng 17 Agustus atau untuk acara besar seperti ulang tahun anak. Yuk, langsung saja ikuti langkahnya, ya!</p><h2>1. Resep nasi kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/43852c07b5b933ef3e82ac27608b2cbb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tumpeng nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning (youtube.com/cr cook)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1,5 kg beras</li>
<li>200 g beras ketan (rendam dengan air selama 3 jam)</li>
<li>2 butir kelapa tua</li>
<li>15 siung bawang putih</li>
<li>200 g kunyit</li>
<li>5 batang serai</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>100 g kayu manis</li>
<li>10 lembar daun jeruk</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 bungkus penyedap rasa ayam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Semua bumbu nasi kuning diparut, kemudian peras dengan 1 liter air selama bertahap, dan dihasilkan santan berwarna kuning.</li>
<li>Rebus santan kuning, dengan kayu manis, serai, dan daun jeruk. Tambahkan garam, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih, dengan terus diaduk-aduk.</li>
<li>Cuci bersih beras, dan campurkan merata dengan beras ketan yang sudah direndam air. Tujuan beras ketan untuk merekatkan nasi kuning, sehingga saat dicetak tetap kokoh dan tidak retak. Lalu, kukus campuran beras hingga kaku.</li>
<li>Pada panci lain, didihkan air. Kemudian tuangkan secara bertahap pada kukusan beras hingga 800 mL. Masak hingga setengah matang. Angkat.</li>
<li>Pindahkan beras kukus pada baskom, tuangkan secara bertahap santan kuning yang telah direbus, dan aduk hingga nasi berubah menjadi kuning.</li>
<li>Kukus nasi kuning hingga matang. Setelah itu, angkat dan pindahkan dalam wadah lain dan siap dicetak.</li>
</ol><h2>2. Resep perkedel kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/8f1b9585026b9a2b9f906a3de66c91dc.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep perkedel kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel kentang (yummy.co.id/vhita hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 g kentang</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/8 buah pala</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 tangkai seledri</li>
<li>1 butir telur</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas kentang, potong-potong, cuci bersih, lalu digoreng sampai matang. Goreng juga bawang putih yang dipotong jadi 2, sisihkan. Bawang merahnya diiris tipis, lalu digoreng kering.</li>
<li>Haluskan kentang.</li>
<li>Haluskan bawang putih goreng, garam, merica dan kaldu bubuk. Sedangkan bawang merah goreng cukup diulek kasar.</li>
<li>Campurkan kentang, bumbu dan seledri cincang.</li>
<li>Bentuk bulat-bulat jadi 10 pcs.</li>
<li>Sambil kita panaskan minyak goreng, kocok telur, lalu balurkan ke perkedel.</li>
<li>Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-perkedel-kentang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Membuat Perkedel Kentang yang Mudah dan Antipecah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Resep kering tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/825fe38c85532997866b2cd1f46441a7.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kering tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kering tempe (yummy.co.id/laila dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>60 g tempe</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>20 g gula merah</li>
<li>&frac12; sdt asam jawa</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 biji cabai merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris tipis tempe.</li>
<li>Goreng tempe hingga kering.</li>
<li>Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan daun jeruk aduk hingga harum. Masukkan gula merah dan asam jawa.</li>
<li>Tambahkan gula garam dan kaldu jamur aduk rata.</li>
<li>Masukkan tempe aduk cepat tempe dan bumbu hingga tercampur rata. Matikan api. Sajikan. (Jika uap sudah hilang, simpan dalam stoples kedap udara dan bisa dinikmati kapan saja).</li>
</ol><h2>4. Resep mie goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/108e5f4316aae86a3785cce9fcc948a7.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie goreng (yummy.co.id/erna)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie telur (120 g)</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>100 g daging ayam</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>100 mL air</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm saus lombok</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cincang bawang putih, potong korek api wortel, dan potong dadu ayam.</li>
<li>Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan.</li>
<li>Goreng telur dan orak-arik. Masukkan bawang putih dan ayam, masak hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan semua bahan, kecuali mie, aduk rata, masak sebentar saja.</li>
<li>Masukkan mie, aduk rata, masak sampai air menyusut dan matang. Sajikan hangat.</li>
</ol><h2>5. Resep telur balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/b9ab09ab231da3f91faba1795d0ee54a.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep telur balado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur balado (yummy.co.id/septy)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Telur 10&ndash;15 butir</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>15 buah cabai merah keriting</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt daun jeruk bubuk</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1/2 sdm gula</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan balado yaitu cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.</li>
<li>Rebus telur jika sudah masak, tiriskan.</li>
<li>Lalu goreng telur yang sudah direbus tadi dengan api sedang.</li>
<li>Tumis balado hingga airnya menyusut.</li>
<li>Tambahkan telur, garam, kaldu jamur, lada bubuk, ketumbar bubuk, daun jeruk bubuk, kunyit bubuk, dan gula. Lalu aduk hingga merata dan telur balado siap untuk dihidangkan.</li>
</ol><h2>6. Resep Ayam Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/2ae1aeb27c6352e8d15dbfd8f229e808.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam goreng tumpeng nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng (yummy.co.id/eni ainie)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 kg ayam</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1/2 sdm kaldu bubuk</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>300 mL air</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu ungkep:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdm ketumbar</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu ungkep, lalu blender hingga halus.</li>
<li>Potong semua ayam lalu cuci bersih.</li>
<li>Masak air hingga mendidih lalu masukkan ayam dan tuang bumbu halus.</li>
<li>Tambahkan garam kaldu bubuk, rebus hingga air susut dan ayam empuk.</li>
<li>Goreng ayam hingga matang keemasan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-nasi-kuning-ternikmat-andalan-di-hari-spesial target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Lauk Nasi Kuning Ternikmat, jadi Andalan di Hari Spesial</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep Urap-urap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/41dfb6208a6f2df54047d69462219fa8.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep urap urap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi urap-urap (yummy.com.id/sinta muller)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ikat bayam rebus</li>
<li>1 ikat kacang panjang</li>
<li>200 g toge rebus</li>
<li>1 buah wortel rebus</li>
<li>150 g kelapa parut</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabai merah keriting</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan semua bahan bumbu halus.</li>
<li>Rebus semua sayuran, mulai dari sayuran tidak berwarna terlebih dahulu.</li>
<li>Campurkan dalam wadah, kelapa dan bumbu halus tadi, aduk hingga rata.</li>
<li>Kemudian tumis sebentar sambil terus di aduk.</li>
<li>Terakhir campurkan semua sayuran dengan kelapanya, aduk hingga tercampur rata.</li>
</ol><h2>8. Hiasan bunga timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/0aabdc53fece6223b21e972e21a5245f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat bunga timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illstrasi bunga timun (youtube.com/cr cook)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Timun</li>
<li>Wortel</li>
<li>Lobak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong timun bagi dua, satu lebih pendek dan satu lebih panjang. Ambil potongan timun yang lebih panjang bagi menjadi delapan bagian, tapi jangan sampai putus.</li>
<li>Keluarkan bagian tengah timun dengan diiris melingkar, kemudian ujung kedelapan kelopak diiris meruncing. Iris kulit timun pada kelopak hingga ke bawah, tapi jangan sampai putus.</li>
<li>Rendam bunga timun dalam air, agar tetap <em>fresh</em>.</li>
<li>Ulangi <em>step</em> pada potongan timun yang lebih pendek.</li>
<li>Siapkan wortel untuk bagian tengah bunga timun, potong menjadi dua dan keruk tengah wortel. Bentuk pinggiran wortel menjadi delapan kerucut untuk kelopak.</li>
<li>Ambil lobak, keruk bagian tengahnya dengan sendok keruk bentuk bulatan untuk buah. Kemudian ukir kotak-kotak permukaan atasnya dengan pisaun, untuk bagian tengah bunga</li>
<li>Masukkan lobak dalam wortel yang telah dibentuk, dan letakan ditengah bunga timun.</li>
</ol><h2>9. Hiasan bunga wortel dan lobak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/a196cfd7f24fc11aa68593c17ce9cf61.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat bunga lobak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bunga lobak (youtube.com/cr cook)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Wortel</li>
<li>Lobak</li>
<li>Kacang panjang</li>
<li>Tusuk sate</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Runcing ujung wortel dengan pisau, seperti meraut pensil.</li>
<li>Bikin delapan kelopak menggunakan pisau <em>garnish</em> yang ujungnya kerucut tajam, kemudian lepaskan dengan hati-hati.</li>
<li>Membuat bagian tengah bunga, ambil wortel baru dan keruk dengan sendok pencetak untuk buah, bentuk bulat. Ukir bagian atasnya menjadi kotak-kotak dengan pisau.</li>
<li>Lakukan <em>step</em> yang sama pada lobak.</li>
<li>Siapkan tusuk sate untuk membuat tangkai bunga. Tusukkan pada kacang panjang. Kemudian bagian ujung tusukkan bunga yang telah dibuat.</li>
</ol><h2>10. Hiasan bunga cabe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/6b5fa60d5be849599e2ce026bfbd2d18.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat bunga cabe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bunga cabe (youtube.com/cr cook)</a></span></div><p><strong>Bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Cabai merah besar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong ujung cabai, kemudian buang. Potongan cabai yang besar diiris pinggirnya menjadi delapan bagian untuk membuat kelopak.</li>
<li>Potong ujung kelopak menjadi kerucut.</li>
<li>Rendam dalam air.</li>
</ol><h2>11. Alas tumpeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/ff13ba84cfc848a611dffb3976f9dcce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat alas tumpeng daun pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alas tumpeng (youtube.com/cr cook)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Daun pisang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan daun pisang dengan lebar 11&ndash;12 cm, lipat bagi dua, kemudian gulung sisi kiri ke dalam sampai ke tengah, lakukan juga pada sisi kanan. Kemudian kunci dengan <em>stapler</em>, dan didapat bentuk segitiga. Ulangi langkah hingga potongan daun pisang habis.</li>
<li>Siapkan tampah dan tempel segitiga daun pisang mengelilingi tampah dengan selotip. Kemudian tutup tampah dengan lembaran daun pisang yang lebih lebar, dan rekatkan dengan selotip.</li>
</ol><h2>12. Menghias tumpeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/6844942765b5e60de78693da5cf51f1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias tumpeng nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghias tumpeng (youtube.com/cr cook)</a></span></div><p><strong>Cara menghias:</strong></p>
<ol>
<li>Susun lembaran selada keriting mengelilingi alas tampah.</li>
<li>Cetak nasi kuning pada cetakan tumpeng. Kemudian keluarkan nasi kuning yang telah dicetak pada alas tumpeng, di bagian tengah pinggir.</li>
<li>Susun berjajar beragam lauk yang telah dibuat di depan nasi kuning, mulai dari perkedel terlebih dahulu, kemudian kering tempe, ayam goreng, mie goreng, telur balado, dan urap-urap.</li>
<li>Setelah itu tata hiasan bunga sayur yang telah dibuat disepanjang pinggir tumpeng nasi kuning. Tancapkan bunga wortel dan lobak yang telah ditusuk dengan tangkai kacang panjang pada nasi kuning.</li>
<li>Sajikan tumpeng yang telah ditata cantik dan rapi.</li>
</ol><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy? Kamu tidak perlu pusing lagi memikirkan setiap detail dalam membuat dan menghias tumpeng nasi kuning, ikuti saja ulangi dari Yummy App kali ini. <em>So</em>, tumpeng untuk acara apa yang ingin kamu buat?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghias-tumpeng-yang-bagus-dan-menarik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menghias Tumpeng yang Bagus dan Menarik untuk Lomba 17 Agustus!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, simak cara membuat dan menghias tumpeng nasi kuning lengkap hingga resep lauk dan cara menghias!

Lengkap! Ini Cara Membuat dan Menghias Tumpeng Nasi Kuning

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

<p>Ada beberapa teknik memasak yang bisa dilakukan untuk membuat masakan semakin lezat. Berdasarkan panasnya terdapat teknik memasak<em> dry heat cooking</em>, <em>moist heat cooking</em>, dan <em>fat cooking</em>.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas salah satu teknik <em>Dry Heat Cooking</em> yaitu teknik <em>grilling</em>!&nbsp;Simak lebih jauh untuk mengetahui hal-hal penting dalam teknik memasak <em>grilling&nbsp;</em>ya!</p><h2>1. Mengenal Teknik Memasak <i>Grilling</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/2fef4a3aa55d6016bbebda2138262288.png" alt="description" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank">unsplash.com/Amin Hasani</a></span></div><p>Teknik memasak <em>grilling</em> adalah salah satu teknik <em>Dry Heat Cooking</em> yang memanfaatkan panas yang tinggi. Dengan menggunakan panas yang tinggi maka waktu memasak pun tidak membutuhkan waktu yang lama.</p>
<p>Sumber panas yang digunakan biasanya menggunakan kompor gas atau arang. Bahan makanan diletakkan langsung di atasnya ketika panasnya sudah cukup tinggi.</p>
<p>Seringkali terdapat kebingungan antara perbedaan <em>grilling</em> dan <em>roasting</em>. Perbedaan kedua teknik tersebut terletak pada waktu yang dibutuhkan.</p>
<p><em>Grilling</em> membutuhkan waktu yang sebentar, sedangkan <em>roasting</em> membutuhkan waktu yang lebih lama. Cara paling sederhana untuk membedakan adalah <em>grilling</em> membutuhkan wadah yang menyentuh bara api langsung sedangkan <em>roasting</em> menggunakan oven.</p><h2>2. Masakan yang Cocok dengan Teknik <i>Grill</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/64a0bfb7fa0d00aa7b39e56be042ee31.png" alt="description" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank">unsplash.com/Daniel Hooper</a></span></div><p>Ciri khas makanan yang diolah dengan teknik <em>grilling</em> adalah daging-daging merah seperti daging sapi, kambing, dan ikan. Meski begitu, bahan makanan lain juga bisa diolah dengan teknik <em>grilling</em>. Contoh lainnya ada roti dan nasi. Biasanya tujuannya untuk memberikan aroma <em>smokey </em>yang khas&nbsp;sehingga memberikan kesan berbeda dari penyajian roti atau nasi pada umumnya.</p>
<p>Teknik memasak <em>grilling</em> hanya membutuhkan waktu proses yang sebentar. Sehingga perlu untuk memperhatikan ketebalan bahan makanan. Meskipun dimasak untuk waktu yang sebentar, bahan makanan tetap memiliki tingkat kematangan yang baik dan sehat. Dan hal ini perlu diperhatikan terutama ketika memasak daging merah.</p><h2>3. Tips Memasak dengan Teknik <i>Grilling</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/319a6e54da74d5909ca36c03ef2cc58d.png" alt="description" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank">unsplash.com/El Chefo</a></span></div><p>Untuk melakukan kontak langsung antara sumber api dengan bahan makanan, diperlukan alat bantu seperti jeruji kawat. Kamu bisa menggunakan jeruji seperti pada gambar di atas sebagai alat <em>grill</em>.</p>
<p>Tips memasak dengan teknik <em>grilling</em> selanjutnya adalah memperhatikan suhu dan menyesuaikan dengan bahan makanan yang akan melalui proses <em>grilling</em>.</p>
<p>Proses <em>grilling</em> berkisar diantara suhu 130 hingga 170 derajat Celcius. Waktu yang digunakan seringkali bergantung pada bahan pangan atau tingkat kematangan yang diinginkan. Terutama untuk hidangan steak, tingkat kematangan proses <em>grill</em> terbagi atas <em>well-done</em>, <em>ground</em>, <em>medium</em> (<em>well </em>atau<em> rare</em>), hingga <em>rare</em>.</p><h2>4. Contoh Masakan dengan Teknik <i>Grill</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/0beb853bd74db279ffad65612e799652.png" alt="description" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank">unsplash.com/Kurt Liebhaeuser</a></span></div><p>Jika&nbsp;<em>steak&nbsp;</em>terkenal sebagai&nbsp;makanan mancanegara yang terkenal dengan teknik <em>grilling</em>, masakan Indonesia juga banyak yang menggunakan teknik&nbsp;<em>grill&nbsp;</em>dan rasanya sangatlah nikmat!</p>
<p>Mulai dari masakan khas Madura yaitu Sate Madura, hingga Nasi Bakar yang terkenal sebagai salah satu masakan khas dari Jawa Barat, diolah dengan teknik&nbsp;<em>grill</em> yang mantap.</p>
<p>Memasak dengan teknik bakar atau <em>grilling</em> memberikan cita rasa yang khas dan memberikan kelezatan tersendiri. Aroma yang dihasilkan pun amatlah menggugah selera banyak orang yang menghirupnya.</p>
<p>Tak hanya itu, teknik ini juga tidak terlalu sulit karena kamu bisa memanfaatkan <em>pan</em> yang ada di rumah atau menggunakan jeruji kawat khusus memasak yang terbilang murah. Coba dan nikmati sendiri di rumah&nbsp;<em>yuk</em>, Sobat Yummy!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-jenis-teknik-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Teknik Memasak Profesional yang Wajib Diketahui!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Teknik grilling menjadi salah satu teknik memasak yang sering digunakan untuk memasak daging. Apa saja yang harus diperhatikan dalam teknik memasak ini?

Teknik Grilling dalam Memasak & Perbedaannya dengan Roasting

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Masukkan bunga telang segar ke dalam gelas, lalu tuang air panas, biarkan hingga warnanya berubah. Sisihkan.

Larutkan kopi capuccino dengan gula pasir dan air panas, biarkan dingin, sisihkan.

Kemudian tuang lapisan bunga telang secara perlahan dengan menggunakan sendok. Sajikan.

Lapisan Bunga Telang

Lapisan Putih

Es Batu

Kopi

Whipped Cream

Es Jelly Cappucino Bunga Telang

Bersihkan pare dan buang bijinya. Iris tipis-tipis lalu tambahkan garam kasar. Remas-remas sampai pare layu. Bilas dengan air bersih. Tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Potong dadu tomat dan memarkan lengkuas.

Tumis semua bumbu sampai tercium aromanya.

Masukkan pare, aduk rata. Masak sampai pare layu.

Masukkan ikan asin goreng. Aduk sampai tercampur rata dengan bahan lainnya.

Tambahkan garam, gula, dan saos tiram. Aduk-aduk, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Tumisan enak, cocok untuk teman nasi hangat.

Buah

Pare

Ikan

Tomat

Rawit

Lengkuas

Garam

Tiram

Pare Ikan Asin

Campur terigu, tapioka dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan dapat dipulung.

Rebus hingga matang dan mengapung, angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.

Cincang halus bawang putih dan daun jeruk, masak bersama minyak goreng hingga harum, biarkan dingin.

Campur moring dengan minyak bawang, kaldu bubuk, dan cabe bubuk, aduk hingga bumbu rata, sajikan.

Cabe Bubuk

Tepung Tapioka

Moring Pedas

Made

Nugget Ayam Homemade

Sirup Jeruk Home Made

Mie Ayam Home Made #JagoMasakMinggu6Periode2

Nugget Ayam Sayur Home Made #JagoMasakMinggu5Periode2

Boba Home Made

Keripik Singkong Home Made #JagoMasakMinggu11

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk udang, kecap manis, kecap pedas. Masak hingga matang.

Tumisan simple untuk menu makan malam. Sayuran bisa diganti sesuai selera.

Bawang Merah

Jagung

Udang

Tumis Udang Mix Sayur

Fachrul Reza

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum.

Masukkan irisan cabe rawit dan cabe merah keriting, tumis hingga layu.

Tambahkan kecap manis, aduk rata hingga berbusa.

Masukkan irisan tempe dan buncis, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Tempe

Tumis Tempe Buncis Pedas

Bersihkan ikan, buang insang dan sisiknya, belah bagian tengah ikan bandeng (jangan sampai terputus)

Haluskan bumbu-bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe besar, cabe rawit, garam dan kaldu sampai halus

Buka belahan ikan lalu oleskan bumbu secara merata

Tutup kembali ikan. Diamkan selama minimal 15 menit sebelum dibakar, agar bumbu lebih meresap. Bakar dengan api kecil saja selama -+10 menit. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong

Setelah matang, buka belahan ikan, beri perasan jeruk dan Ikan bandeng siap dihidangkan

Rasa pedasnya pas, meresap ke daging bandeng bikin nagih

Kemiri

Kaldu

Bandeng Belah Bakar Bumbu #JagoMasakMinggu7

Kupas ubi lalu parut dengan parutan buah atau potong korek api, kemudian rendam dengan 800 ml air dan secukupnya garam.

Panaskan minyak, goreng parutan ubi secara bertahap hingga kering dan renyah.

Masukkan gula merah dan 50 ml air ke dalam wajan dan biarkan hingga gula larut.

Masukkan ubi lalu aduk rata. Matikan api.

Selagi hangat cetak bulat atau pipih. Sajikan.

Assalamualaikum mba Vina stor recook ubi kremesnya y rasanya enak dan ternyata bikinnya mudah banget. Mksi y mba resepnya...😘
#JagoMasakFebruari

Minyak

Kremes Ubi #LebihSehat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica.

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum lalu masukan daun salam,  daun jeruk,  lengkuas, jahe dan serai.

Tambahkan air dan daging iganya tunggu sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula dan kecap. Aduk rata.

Tunggu sampai airnya menyusut. Matikan api.

Siapkan panggangan, bakar iga sambil diolesi sisa bumbu tadi.

Haluskan bawang putih dan cabai rawit sesuai selera, lalu beri minyak panas. sajikan iga bakar dan sambalnya.

Masakan iga bakar penyet favoritnya pak suami.

Resep Keripik Tempe Balado

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Keripik Tempe Balado

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait