iffah foodies

Ayam Kuah Santan Pedas

Kering Kentang

Oseng Touge dan Kangkung

Tumis pepaya muda dan cecek

Bihun Bakso Goreng

Dimsum Daging Sapi

Bebek Hitam

Bakso Sapi #MENUTANGGALTUA

Oseng Daging Sambal Matah #MENUTANGGALTUA

Tahu Isi Ayam dan Sayur Pedas #MENUTANGGALTUA

Ayam Goreng Teriyaki #MENUTANGGALTUA

Kering Tempe dan Kacang Pedas #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu bawang merah dan bawang putih sampai harum dengan sedikit minyak.

Langkah 1

Masukkan cabai dan lengkuas. Aduk merata sampai bau cabai semerbak atau bau pedes.

Langkah 2

Masukkan sawi aduk merata . Tumis 1 menit atau sampai warna daun agak gelap.

Langkah 3

Masukkan jamur dan bubuhi garam, saus tiram, dan lada bubuk. Aduk merata sebentar.

Langkah 4

Langkah 5

Masak jamur tidak perlu lama. Cukup di aduk saja bersama bumbu. Jika sudah pas. Matikan kompor . Selesai.

Langkah 6

Bismillah.

Aku Gatau nama sawi ini apa sebenarnya.
Tapi kata tersebut kang sayur namanya sawi manis 😅

Kalo aku cari di Gugel sih ini mirip namanya horenzo atau bayam jepang.

Entahlah. Pokoknya enak. Mau pakai cesim atau sawi hijau juga bisa Bun.

Bahan Utama

Bumbu Tumis:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jamur

Lengkuas

Saus Tiram

Sawi

Cah Sawi Manis Jamur

Campur semua bahan sirup gula kecuali frambos, masak hingga mendidih lalu matikan api. Setelah mulai dingin masukkan frambos.

Tuang kental manis di dalam mangkuk lalu masukkan sirup frambos.

Masukkan melon dan alpukat yang sudah dikerok, tambahkan selasih dan es batu. Sajikan.

Nyegerin dan cocok dijadikan inspirasi menu takjil.

Bahan Sirup :

Halal

No Pork

Alpukat

Cincau

Es Batu

Gula

Indomilk Kental Manis

Melon

Pewarna Makanan

Selasih

Es Campur Alpukat Rock Melon

Kupas lalu potong oyong. Cuci bersih. Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai matang.

Masukkan tahu dan oyong. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Awalnya pengen bikin oyong lodeh pedas, berhubung stok kelapa habis. Jadi deh ubah rencana masak.

Tahu

Bening Pedas Oyong

Iris tipis bawang, cabe, sereh, daun jeruk dan daun bawang.

Pindahkan dalam wadah, tambahkan terasi yang dihancurkan.

Goreng dalam minyak panas, api kecil saja sampai mengambang dan kriuk kemudian tiriskan.

Bisa juga buat stok lauk anak kos, kalau bingung makan apa bisa langsung dimakan bersama nasi hangat.
Inspirasi resep :jerrymci7

Tepung

Sambal Matah Kriuk

Tambahkan air, wortel dan jagung. Biarkan mendidih.

Beri garam, lada bubuk, kaldu sapi dan minyak wijen. Aduk rata. Tunggu mendidih.

Tuang kocokan telur, biarkan 5 detik baru diaduk perlahan. Koreksi rasanya. Jika sudah matang semua, angkat dan sajikan segera

Sup kaya serat dan mengandung protein sekaligus.

Bakso

Jagung

Kacang Polong

Lada

Minyak Wijen

Telur

Wortel

Sup Telur Sayuran

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daun salam.

Masukkan minyak goreng dan garam. Aduk kembali sebentar saja, lalu tutup. Masak selama 5 menit.

Masak kembali selama 7 menit dan sambil terus diaduk sampai mengental. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Si Kakak lagi kurang fit, malam dia pesan untuk disiapkan bubur untuk sarapan. Eh ternyata si tukang bubur mendadak libur. Langsung deh cus bikin dengan bahan seadanya.

Daun Salam

Nasi

Bubur Nasi Sederhana

Ulek bawang putih masukan dalam wadah beri ketumbar, garam dan air. Masukan tempe yang sudah dipotong-potong kotak. Rendam 15 menit.

Masukan dalam mangkuk bahan sambal aduk rata beri minyak panas.

Siramkan sambal matah ke atas tempe goreng.

Berkreasi dengan olahan tempe, digoreng kering diberi sambal matah. Wuih mantaaap deh!

Sambal Matah

Tempe

Tempe Goreng Sambal Matah

Goreng ikan tongkol rebus hingga matang, lalu tiriskan. Biarkan hingga dingin lalu suwir.

Tumis bawang merah, bawang putih, serta cabe rawit hingga harum dan layu.

Masukkan daun bawang dan ikan tongkol, aduk rata.

Setelah itu masukkan nasi putih. Aduk cepat hingga merata.

Bumbui dengan semua bahan seasoning, aduk rata.

Masak hingga nasi agak kering, kemudian. Matikan api.

Langkah 7

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Menu sarapan orang indonesia yang di modifikasi menggunakan tambahan ikan tongkol goreng yang sudah di suwir.

Seasoning

Ikan

Nasi Goreng Putihan Ikan Tongkol

Campur mayonaise, yoghurt dan susu, aduk rata.

Masukkan potongan pear ke dalam mayonaise, aduk rata.

Masukkan ke dalam wadah lalu paruti keju dan beri chochochip. Sajikan.

Buah termasuk buah yang kaya akan manfaat, salah satunya sangat baik untuk penderita ISPA, yuk cobain!

Cokelat Chip

Keju

Mayonaise

Yogurt

Salad Buah Pear

Tri Puji Lestari

Ikan Nila Goreng Mentega

Cekodok

Sup Ceker

Thai Milk Bun

Tumis Kangkung Tempe

Bihun Goreng

Kothok Tahu

Bubur Biji Salak Ubi Ungu

Bobor Adas

Chicken Katsu

Ubi Goreng Crunchy

Chicken Teriyaki

Annisa Nadhira

Perkedel Talas Panggang

Ground Paprika Baguette Toast

Canapé Grilled Baguette Avocado

Alpukat Kocok Cokelat Susu

Tahu Goreng Sambel Kecap

Lacto Fermented Sukun Goreng

Nugget Pisang Siram Cokelat

Nasi Goreng Kunyit Kencur

Pisang Goreng Avocado Salsa

Nasi Goreng Ebi Telur Mie Dadar

Nugget Ayam Keju Sayur Pedas

Ciabatta

Mixer gula, margarin, dan baking powder hingga lembut dan mengembang. Kemudian tambahkan telur dan mixer kembali hingga bercampur rata. Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu, aduk rata hingga kalis.

Ambil 1 sdm adonan, taruh dalam mangkuk kecil lalu tambahkan pasta pandan, uleni hingga tercampur rata berwarna hijau daun. Adonan ini untuk kreasi daun pada kue nastar stroberi.

Ambil satu sendok makan adonan, taruh dalam mangkuk kecil. Tambahkan secukupnya pasta coklat, uleni hingga tercampur rata. Adonan ini sebagai bintik kecil  pada nastar stroberi.

Tuang pasta stroberi pada sisa adonan. Uleni hingga bercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat  kemudian pipihkan dan isi secukupnya selai nanas dan tutup kembali. Bentuk dengan fisik buah stroberi.

Ambil adonan hijau ,dan bentuk kecil menyerupai daun dan tempelkan pada ujung stroberi, bisa diperhatikan pada gambar.

Taruh nastar stroberi pada loyang panggang yang sudah diolesi tipis margarin. Tempelkan adonan cokelat dengan bentuk bintik kecil, agar menyerupai  buah stroberi. Contoh bisa diperhatikan pada gambar. Kemudian oven selama 15 menit  dengan suhu 150 °C.

Setelah matang, biarkan dingin suhu ruang, kemudian sajikan atau simpan dalam toples kedap udara yang bisa disajikan kapan saja.

Kue kering ini aku buat spesial hari raya idul adha, sebagai THR  yang kuberikan untuk sanak keluarga yang tidak sempat  membuat kue kering efek pendemi Covid 19 ini. Rasanya enak dan nikmat, bentuknya yang unik berbentuk buah yang sedikit terlihat ceria berharap membuat mereka tersenyum bahagia saat melihat dan mencicipinya.

 Bahan Isian

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mba, setor recook nastar karakter nya ya mba
Nastarnya lucu, anak"nya pada suka dan minta karakter lain juga 🤣
Terima kasih inspirasi nya mba 🙏
#RecookYummy

Met malem chef sarah., Aku kirim nastar strawberry ya., Terimakasih untuk resepnya., Sehat selalu & terus menginspirasi chef.,

#RecookYummy

Baking Powder

Margarin

Nanas

Susu

Tepung Terigu

Nastar Stroberi #1Resep1NasiBungkus

Tambahkan jagung, daun bawang, telur, tepung, garam, gula, merica dan kaldu bubuk.

Tambahkan pula bumbu halusnya, aduk merata.

Ambil 1 sdm munjung adonan, kepalkan dan bentuk bulat lonjong.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng bakwan sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Gorengan yang satu ini bisa dijadikan camilan maupun lauk.

Bumbu Halus :

Bakwan Jagung Tahu Putih

Campur tapioka, kelapa parut dan garam aduk rata. Selanjutnya tambahkan air sedikit demi sedikit aduk kembali hingga rata.

Panaskan cetakan olesi dengan sedikit margarin, masukkan adonan kedalam cetakan, tutup dan panggang sampai bagian bawah matang.

Selanjutnya angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan kuah kinca kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih dan gula larut.

Tuang larutan maizena dan aduk hingga mengental.

Sajikan kue rangi dengan kinca gula merah.

Bahan Kinca:

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Tepung Tapioka

Kue Rangi

Goreng ikan keranjang hingga matang, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Tambahkan tomat, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tambahkan ikan keranjang, lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Kemarin beli ikan keranjang di pasar, baru sempet masak pagi hari ini. Kebetulan masih punya cabai dan tomat juga di lemari es. Yuk bikin ikan keranjang asam pedas, pasti bikin habis nasi sepiring.

Ikan Keranjang Asam Pedas

Lalu goreng bumbu sampai layu tidak langu.

Taruh dalam wajah daging, bumbu, air, dan kecap. Masak hingga menyusut dan daging empuk. Jika belum bisa ditambahkan air lagi. Jangan lupa koreksi rasa.

Jika sudah mulai menyusut dan daging empuk, matikan api. Angkat.

Bali daging / ayam udah jadi andalan di daerah kalo lagi ada hajatan. Kalo Bali biasanya kebanyakan warna merah karena ada pemkaian tomat atau kecap yang sedikit. Tapi untuk di tempat ku balinya lebih kecoklatan.

Bumbu halus

Daging Sapi

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Kencur

Bali Daging #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong tempe dan kerat bagian tempe sesuai selera.

Masukkan semua bumbu dan bawang putih yg sudah digeprek.

Tempe Goreng Bawang Putih

tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan lalu masukkan irisan jengkol.

Sambel ini dibuat menggunakan bahan yang akan menambah nikmatnya mneikmati makanan

Resep Kerupuk Nasi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kerupuk Nasi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

68 Menu Richeese 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik

61 Menu Marugame Udon 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait