Kerupuk Nasi #MakanMasakBijak

Resep Kerupuk Nasi #MakanMasakBijak

Inda

Inda

5.0

(2 Rating)

Hasil gorengnya kriuk dan gurih

Bahan Utama

3 centong nasi sisa

15 sdm tepung tapioka

5 sdm tepung terigu

3 siung bawang putih, haluskan (optional)

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur bubuk

300 ml air

Bahan tambahan

Secukupnya tepung tapioka untuk mengulen

Alat & Perlengkapan

Kompor

Wajan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan semua bahan ke dalam wajan, masak dengan api sedang sambil terus diaduk

Langkah 1

Campurkan semua bahan ke dalam wajan, masak dengan api sedang sambil terus diaduk

Bila tepung telah bening dan terlihat buliran nasi, matikan kompor kemudian tunggu hingga hangat

Langkah 2

Bila tepung telah bening dan terlihat buliran nasi, matikan kompor kemudian tunggu hingga hangat

Uleni hingga cukup kalis kemudian bentuk memanjang atau sesuai selera

Langkah 3

Uleni hingga cukup kalis kemudian bentuk memanjang atau sesuai selera

Rebus hingga adonan mengambang sambil diaduk sebentar agar tidak lengket di dasar panci

Langkah 4

Rebus hingga adonan mengambang sambil diaduk sebentar agar tidak lengket di dasar panci

Angkat dan tiriskan

Langkah 5

Angkat dan tiriskan

Jemur di bawah matahari langsung selama seharian agar mudah dalam proses pengirisan

Langkah 6

Jemur di bawah matahari langsung selama seharian agar mudah dalam proses pengirisan

Iris-iris tipis agar proses penjemuran menjadi lebih cepat. Jemur selama 2-3 hari dibawah sinar matahari langsung.

Langkah 7

Iris-iris tipis agar proses penjemuran menjadi lebih cepat. Jemur selama 2-3 hari dibawah sinar matahari langsung.

Goreng dengan minyak panas. Hasilnya mengembang sempurna. Kunci hasil mengembang adalah dalam proses penjemuran sampai sangat kering.

Langkah 8

Goreng dengan minyak panas. Hasilnya mengembang sempurna. Kunci hasil mengembang adalah dalam proses penjemuran sampai sangat kering.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait