Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan wangi.

Langkah 2

Tuang air, setelah mendidih masukkan terong bulat dan manisa. Masak sampai setengah matang.

Langkah 3

Masukkan kacang panjang dan tahu, masak sampai kacang panjang empuk.

Langkah 4

Tuang santan. Masukkan kol, kecambah ale dan cabe hijau. Masak sampai mendidih dan semua sayuran matang.

Langkah 5

Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa matikan api.

Langkah 6

Sayurannya bisa apa saja sesuai isi kulkas.

Bahan Utama

Bumbu

Kacang Panjang

Labu Siam

Terong

Sayur Lodeh Pedas Jawa Timur-an

Buang bagian kepala dan bagian kotoran udang, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat.

Tambahkan bawang putih, bawang bombay, serai dan daun jeruk, tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan jagung manis dan tambahkan sedikit air, aduk rata, masak hingga jagung matang.

Tambahkan bumbu, saus tomat, saus tiram, garam, gula pasir, pada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan udang dan daun bawang, aduk rata, masak sebenbar hingga udang berubah warna dan angkat, sajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jagung

Udang

Udang Jagung Manis Bumbu Padang

Campurkan butter, tepung terigu dan gula halus. Uleni hingga adonan berpasir.

Setelah adonan tercampur dan berpasir, tambahkan kuning telur. Uleni hingga tercampur rata, tidak perlu kalis. Apabila susah tercampur, tambahkan ± 3 sdm air dingin.

Simpan adonan dengan plastik wrap, simpan didalam kulkas ± 1 jam.

Panaskan oven. Pipihkan adonan, gilas hingga tebal 3 mm. Lalu potong dengan cookie cutter sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Oven crust dengan suhu 170⁰C selama 30 menit.

Crust tart atau kulit pie, crunchy dan empuk.

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Telur

Tepung

Crust Tart

Panaskan minyak sayur. Tumiskan bumbu halus, masukkan kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang. Tumis hingga harum dan bumbu matang.

Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam.

Aduk rata dan rebus hingga ayam matang dan lembut.

Langkah 7

Langkah 8

Penyajian : masukkan secukupnya soun ke dalam mangkuk, beri ketupat, perkedel, telur rebus, ayam suwir dan siram dengan kuah yang mendidih. Taburi dengan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Peraskan jeruk nipis dan beri sambal cabai rawit jika suka.

Langkah 9

Ayam

Bihun

Soto Banjar Kalimantan #JagoMasakMinggu9Periode3

Campur semua bahan pie menjadi satu, lalu aduk rata

Masukkan bahan pie ke dalam cetakan, kemudian tusuk menggunakan garpu

Masukkan bahan brownies A (DCC, minyak, dan butter yang sudah dilelehkan) ke dalam bahan brownies B (telur dan gula)

Aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan bahan brownies C (tepung dan kental manis). Aduk rata hingga adonan menjadi pasta

Tuang adonan brownies di dalam kulit pie, kemudian tambahkan topping almond slices. Panggang selama 30 menit hingga matang menggunakan api atas bawah dengan suhu 160°C, sesuaikan dengan oven masing-masing

Resep brownies di dalam pie menggunakan metode all in one, proses pengocokan tidak menggunakan resep brownies fudgy

Bahan Brownies A:

Bahan Brownies B :

Bahan Brownies C :

Bahan Pelengkap :

Cokelat

Mentega

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Brownies Pie

Rendam biji selasih dan air panas selama 30 menit.

Kupas buah melon dan mangga lalu potong sesuai selera.

Blender jadi satu pop ice melon, sebagian buah melon, susu kental manis, air dan es batu. Blender sampai halus dan tercampur rata.

Siapkan wadah saji, masukkan buah mangga, melon, nata de coco dan biji selasih.

Kreasi pop ice melon dengan susu yang segar.

Melon

Susu

Buah

Mangga

Melon Susu Biji Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur semua bahan kering, aduk hingga tercampur.

Siapkan loyang kotak bervolume minimal 1.500 ml, tuang 250 ml adonan asli, tunggu mulai mengeras.

Ambil 200 ml adonan, beri pewarna pertama secukupnya, aduk, lalu tuang di atas lapisan awal. Tunggu mulai mengeras, lalu tuang 200 ml adonan asli, selanjutnya tuang adonan warna ke dua 200 ml. Selingi lagi dengan adonan warna asli, lakukan sampai adonan habis. Terakhir tutup dengan 250 ml adonan asli. Tunggu mengeras, potong dan sajikan.

Sedikit usaha, puding susu yang biasa saja, jadi tampil lebih cantik.

Halal

Agar-Agar

Vanilla

Puding Susu Pelangi

Di tungku lain, panaskan minyak dan margarin lalu tumis bahan bumbu sampai layu dan harum.

Masukan potongan dada ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Bumbui garam dan kaldu jamur aduk rata, masak sebentar.

Tuang tumisan ayam ke panci air, masak sampai setengah mendidih dan tes rasa.

Rasa sudah pas sesuai selera, masukan rebusan makaroni dan irisan sosis masak sampai mendidih.

Masukan irisan daun bawang aduk rata, matikan api.

Menu spesial dikala mendung, hujan atau badan kurang vit juga enak bangett.

Bahan Bumbu :

Pasta

Sosis

Sup Ayam Macaroni Sosis

Potong-potong, masukkan ke dalam blender, tambahkan gula.

Peras jeruk nipis, blender lagi sebentar hingga rata.

Bayam

Jeruk Nipis

Tomat

Smoothies Tomat Bayam #SmoothiesSobatYummy

Dalam panci masukkan agar agar, gula dan air. Masak sampai gula larut dan mendidih. Angkat.

Tuang agar agar kedalam loyang, biarkan dingin. Diinginkan dalam kulkas.

Potong melon 1/2 bagian, lalu serut daging melon nya. Pindahkan melon serut ke dalam wadah.

Masukkan melon serut ke dalam kulit melon.

Tambahkan agar agar yang sudah di potong kotak kecil kecil.

Tuang pula susu UHT nya, aduk merata.Tambahkan potongan es batunya dan sajikan.

Di saat cuaca lagi panas panas nya, bikin es sendiri di rumah adalah solusi yang tepat, lebih higienis dan lebih hemat.

Bahan Puding Melon :

Nata de Coco

Selasih

Ea Campur Susu Melon

Rebus ceker selama 20 menit, tambahkan serai, daun salam dan sedikit garam.

Iris tipis daun bawang, seledri dan tomat lalu sisihkan.

Panaskan minyak, masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi,  masukan daun jeruk, daun salam, garam, kaldu bubuk dan gula.

Masukan ceker, tambahkan air dan diamkan sampai air menyusut, setelah air menyusut masukan daun bawang, seledri, tomat dan kemangi, tambahkan sedikit kecap manis tunggu sampai air menyusut dan koreksi rasa.

Angkat ceker dan masukan ke piring saji, ceker woku kemangi pedas siap untuk di sajikan.

Karna sudah bosen dengan ayam woku, jadi kita mencoba ayam di ganti ceker, jadilah ceker woku yang super lezat.

Daun Kemangi

Ceker Woku Kemangi Pedas

Potong pare kemudian rebus dengan air, beri garam.

Angkat dan tiriskan pare, peras pare sampai mengeluarkan air.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, beri daun salam, tumis hingga harum.

Masukkan pare dan kecombrang, beri garam dan kaldu jamur, masak hingga layu.

Masukkan teri goreng, aduk dan koreksi rasa.

Bahan Irisan

Pare

Tumis Pare Kecombrang

Tambahkan bumbu ayam goreng instan, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit

Haluskan bawang putih, cabe merah keriting, kemiri dan cabe rawit

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum

Masukan potongan paha ayam ke dalam wajam

Beri gula merah dan garam secukupnya, koreksi rasa

Masak hingga bumbu menyerap dan ayam matang

Daun Salam

Lengkuas

Ungkep Paha Ayam Pedas Bumbu Instan

Masak air hingga panas, masukkan bebek dan bahan rebusan. Rebus hingga mendidih lalu angkat buang airnya.

Tumis bumbu halus dan cemplung sampai harum.

Tunggu sampai bumbu harum dan mengeluarkan minyak sambil terus di aduk.

Tambahkan air masak hingga empuk dan air menyusut.

Untuk kecukupan air bisa disesuaikan selera yaa.. jangan lupa koreksi rasa. Angkat.

Pertama kali ngolah bebek, alhamdulillah gak apek


Bumbu Halus

Bahan Halus 

Bumbu Cemplung

Serai

Rica - Rica Bebek

Tumis bumbu sampai harum dan beri sedikit garam bila kurang asin ,beri  penyedap bila suka,tumis sampai agak kering ,matikan api

Selimutkan bumbu yang tadi sudah di goreng ke atas ikan asin dan siap di sajikan

Makanan sejuta umat,menu receh tapi mampu menggugah selera penikmatnya,bisa ngabisin nasi sebakul,yuk simak resepnya dan praktekin di rumah...💚

Ikan

Gereh Lombok Brambang

Siapkan wadah, masukkan bahan kuning telur, vanilli dan garam.

Campurkan semua bahan tadi dengan menggunakan mixer.

Panaskan teflon, masukkan adonan tadi, tambahkan mentega. Aduk dan tunggu hingga adonan kering.

Ambil 1 lembar roti gabin, letakkan adonan di atas gabin. Lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi.

Lumuri gabin yang sudah berisi adonan tadi dengan putih telur.

Panaskan minyak dan goreng gabin hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Langkah 11

Roti

butir

Terigu

Vanili

Garam

Minyak

Gabin Fla Susu #AlaAnakKos

Sirup cocopandan : rebus air kelapa, gula, pandan dan pewarna hingga gula larut, sisihkan hingga dingin.

Masukkan sirsak yang telah dikupas dan dibuang batunya ke dalam blender.

Blender hingga halus, tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Seger, asam, manis dan dingin, enak dinikmati dicuaca panas.

Air Kelapa

Daun Pandan

Sirsak

Jus Sirsak Cocopandan

Campurkan madu, lemon, bawang putih cincang dan garam dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Marinasi ayam dengan menggunakan garam, bawang putih, dan lada hitam.

Setelah itu pan seared dengan minyak zaitun di atas teflon hingga matang. Lalu potong menjadi beberapa bagian.

Siapkan daun salad mixed dalam piring lalu tuangkan dressing ke atasnya hingga merata.

Tambahkan ayam yang telah di potong diatasnya dan tambahkan juga crouton di atasnya.

Bahan

Bahan dressing

Selamat pagi chef yummy
Sarapan pagi ini dengan salad mixed saus nya lemon dan madu.
Seger dan mantap.
Gak merasa bersalah kalau sarapan gini 😁
Ringan ke badan hehe
Terimakasih chef resep nya 

#JagoMasakMaret

Lada

Lemon

Madu

Minyak Zaitun

Salad Mixed with Honey Lime Dressing

Cuci sampai bersih ikan pindang, tiriskan airnya.

Lalu goreng sampai kering dan matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai bumbu larut, cek rasa.

Terakhir masukan ikan pindang goreng, aduk rata, masak sampai bumbu meresap, matikan api.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan Pindang Sambel Tomat

Siapkan ikan sarden yang sudah di masak dengan garam dan kunyit.

Lalu goreng kedalam minyak yang sudah panas goreng hingga garing.

Setelah itu siapkan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan tomat yang sudah di iris dan tumis hingga layu tambahkan air secukupnya beri garam gula dan penyedap rasa aduk hingga rata.

Ini enak poll, pas banget untuk dimakan dengan nasi hangat!

Resep Kerupuk nasi sisa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kerupuk nasi sisa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait