Kerupuk Nasi Sisa

Resep Kerupuk Nasi Sisa

Cicik Ary

Cicik Ary

5.0

(1 Rating)

Salah satu cara memanfaatkan nasi sisa semalam. Dijamin ludes.

Bahan Utama

200 gr nasi sisa yang masih bagus

185 gr tepung tapioka

1 sdt bawang putih bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt terasi goreng

Secukupnya garam

1/2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

Rendam nasi kurang lebih 3 jam. Tiriskan.

Langkah 1

Rendam nasi kurang lebih 3 jam. Tiriskan.

Masukkan ke chopper. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, terasi dan kaldu jamur. Proses hingga halus.

Langkah 2

Masukkan ke chopper. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, terasi dan kaldu jamur. Proses hingga halus.

Tuang ke wadah, tambahkan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Tuang ke wadah, tambahkan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap, sambil diuleni.

Langkah 4

Masukkan tepung tapioka secara bertahap, sambil diuleni.

Setelah kalis dan bisa dibentuk, bagi jadi 4 bagian. Bentuk bulat panjang.

Langkah 5

Setelah kalis dan bisa dibentuk, bagi jadi 4 bagian. Bentuk bulat panjang.

Masukkan ke air yang sudah mendidih. Rebus hingga terapung. Angkat tiriskan dan dinginkan. Masukkan kulkas semalaman.

Langkah 6

Masukkan ke air yang sudah mendidih. Rebus hingga terapung. Angkat tiriskan dan dinginkan. Masukkan kulkas semalaman.

Iris-iris tipis. Olesi pisaunya dengan minyak goreng agar krupuk tidak lengket.

Langkah 7

Iris-iris tipis. Olesi pisaunya dengan minyak goreng agar krupuk tidak lengket.

Tata di nampan yabg dialasi plastik. Jemur di panas matahari hingga kering.

Langkah 8

Tata di nampan yabg dialasi plastik. Jemur di panas matahari hingga kering.

Goreng dengan minyak panas api sedang kecil hingga krupuk mengembang. Angkat siap dihidangkan.

Langkah 9

Goreng dengan minyak panas api sedang kecil hingga krupuk mengembang. Angkat siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait