Kerupuk Nasi Wortel

Resep Kerupuk Nasi Wortel

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Sisa nasi semalam dibuat cemilan buat keluarga. Recool resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Bahan Utama

100 gr nasi dingin

50 gr wortel, parut halus

150 gr tepung tapioka

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

2 siung bawang putih

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Chopper

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Rendam nasi selama 2 jam, kemudian tiriskan. Peras nasi menggunakan serbet.

Langkah 1

Rendam nasi selama 2 jam, kemudian tiriskan. Peras nasi menggunakan serbet.

Masukkan nasi, bawang putih, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk ke dalam Chopper.

Langkah 2

Masukkan nasi, bawang putih, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk ke dalam Chopper.

Proses sampai halus.

Langkah 3

Proses sampai halus.

Pindahkan ke wadah. Kemudian masukkan tepung tapioka dan wortel parut. Aduk sampai Kalis dan tidak lengket di tangan.

Langkah 4

Pindahkan ke wadah. Kemudian masukkan tepung tapioka dan wortel parut. Aduk sampai Kalis dan tidak lengket di tangan.

Bentuk lonjong adonan.

Langkah 5

Bentuk lonjong adonan.

Didihkan air di panci. Masukkan adonan. Rebus sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin lalu simpan di kulkas semalaman.

Langkah 6

Didihkan air di panci. Masukkan adonan. Rebus sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin lalu simpan di kulkas semalaman.

Kemudian iris tipis. Tata di wadah lalu jemur sampai kering.

Langkah 7

Kemudian iris tipis. Tata di wadah lalu jemur sampai kering.

Setelah kering, goreng dalam minyak panas sampai mekar.

Langkah 8

Setelah kering, goreng dalam minyak panas sampai mekar.

Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement