Resep Kerupuk Sisa Nasi #MENUTANGGALTUA

Langkah 1

Campur semua bahan menjadi satu kecuali tepung tapioka kemudian blender hingga halus.

Langkah 2

Masukkan bahan yang sudah diblender ke dalam wadah berisi tapioka.

Langkah 3

Uleni adonan hingga bisa dibentuk jika adonan masih lembek dan lengket di tangan tambahkan tapioka sedikit demi sedikit.

Langkah 4

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan adonan kerupuk tadi, tunggu hingga mengapung lalu tiriskan hingga benar-benar dingin atau bisa disimpan terlebih dahulu di dalam kulkas.

Langkah 5

Iris tipis-tipis adonan kerupuk seperti di gambar atau bisa diiris sesuai selera.

Langkah 6

Tata kerupuk di atas loyang kemudian jemur (jika panasnya teri maka 1 hari sudah bisa kering di sini saya menjemur selama 2 hari).

Langkah 7

Setelah kerupuk sudah kering keseluruhan maka siap untuk digoreng.

Langkah 8

Panaskan minyak kemudian masukkan kerupuk dan goreng hingga kerupuk mekar. Tunggu kerupuk hingga dingin kemudian simpan dalam stoples kedap udara, selamat mencoba.