Resep Kerutup Ikan Khas Jambi #JagoMasakMinggu3
Vina Harahap
5.0
(16 Rating)
Diolah dengan cara unik, ikan dibungkus daun pisang lalu digoreng
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Blender
Cara Membuat
Langkah 1
Blender bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar bubuk dan cabai rawit
Langkah 2
Campur dengan air asam jawa, irisan cabe, bawang merah, garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa
Langkah 3
Balurkan ikan dengan bumbu halus, simpan dalam kulkas selama 30 menit
Langkah 4
Letakkan ikan di atas daun pisang yang sudah dilayukan
Langkah 5
Ikat dengan batang daun pisang, yang sudah dipotong tipis seperti tali atau tusuk dengan tusukan gigi
Langkah 6
Panaskan sedikit minyak, goreng sambil ditutup, sesekali balik agar ikan matang sempurna
Langkah 7
Goreng hingga daun pisang layu dan kecoklatan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
