Resep Ketan Bumbu
Laila Dawud
5.0
(1 Rating)
Menu sarapan pagi kalau di Jawa yaitu ketan bumbu dan ditemani dengan kopi hitam
Bumbu Ketan :
Alat & Perlengkapan
Blender
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam beras ketan selama 8 jam.
Langkah 2
Panaskan pengukusan lalu masukkan beras ketan kukus selama 20 menit.
Langkah 3
Ambil beras ketan dari dalam pengukusan lalu tambahkan air dari pengukusan sebanyak 200 ml kemudian masak dengan api sedang, aduk rata dan tambahkan garam, matikan api dan diamkan 10-15 menit.
Langkah 4
Panaskan pengukusan (tambahkan air didalam pengukusan terlebih dahulu) Tapung ketan ke dalam pengukusan kukus ketan bersamaan dengan kelapa parut selama 30 menit.
Langkah 5
Sangrai semua bumbu ketan hingga kering. Diamkan suhu ruang (lalu siap diblender).
Langkah 6
Masukkan bumbu ketan ke dalam blender tambahkan gula dan garam blender hingga benar-benar halus.
Langkah 7
Masukkan bumbu ketan yang sudah halus ke dalam toples kedap udara bertujuan supaya tahan lama (sisa bumbu bisa digunakan untuk stok).
Langkah 8
Tata kelapa di atas ketan lalu tuang bumbu ketan diatasnya. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement