Ketan Hitam Kukus Saus Gula Merah

Step 1

Rendam ketan hitam semalaman.

Step 2

Didihkan air. masukkan ketan hitam, masak hingga matang.

Step 3

Angkat dan tiriskan lalu siram dengan air panas.

Step 4

Letakkan ketan dipiring, beri gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Step 5

Tata ketan dalam loyang dan kukus selama 40 menit.

Step 6

Didihkan air, masukkan gula merah. Masak hingga gula larut dan air mengental, matikan api.

Step 7

Ambil beberapa sendok ketan kukus, taburi kelapa parut dan siram dengan saus gula merah. Sajikan.