Advertisement
Ketan Tumis Khas Palembang
Ima Na'imah
5.0
(1 Rating)
Salah satu menu sarapan khas Kota Palembang 😍 Ketan ditumis dengan bumbu ebi. Wangi, gurih, dan sedap campur jadi satu. Enak banget, wajib coba 🥰
Bahan Utama
500 gr beras ketan putih (rendam semalaman, tiriskan)
50 gr ebi (rendam air panas)
5 siung bawang merah (iris)
2 siung bawang putih (iris)
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt lada bubuk
4 sdm minyak, untuk menumis
500 ml air panas
2 butir telur (orak-arik)
Pelengkap :
Sambal cengek
Bawang merah goreng secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Langkah 2
Masukkan ebi, aduk rata.
Langkah 3
Masukkan beras ketan. Aduk hingga ketan kering.
Langkah 4
Tambahkan air mendidih.
Langkah 5
Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata lalu matikan api. Biarkan air meresap pada ketan.
Langkah 6
Buat dadar telur orak-arik.
Langkah 7
Campurkan telur orak-arik dan tumis ketan. Kukus hingga ketan matang. Sajikan hangat dengan sambal cengek dan bawang merah goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement