Siapkan bahan terlebih dahulu, tepung, garam, gula, meises coklat, mentega, dan air panas.

Langkah 1

Campur semua bahan kecuali meises coklat dan air. Aduk rata.

Langkah 2

Lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni hingga kalis.

Langkah 3

Jika sudah kalis, ambil secukupnya adonan, bentuk bulatan lalu pipihkan, tuang meises satu sendok makan. Bulatkan adonan kembali, ulangi hingga adonan habis.

Langkah 4

Goreng dengan api kecil agar tidak pecah jangan terlalu sering di bolak-balik, jika sudah bewarna kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan. Siap untuk dinikmati.

Langkah 5

Resep camilan yang enak dan sangat sederhana tanpa telur.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Mentega

Coklat

Minyak

Bola Tepung Meises #RabuEkstraPoin

Potong tempe gembus, bentuk segitiga. Sisihkan.

Campur bumbu halus dengan air, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan daun bawang. Aduk rata.

Panaskan minyak. Goreng tempe sampai matang.

Saya suka banget tempe gembus... Kemarin pas ada teman yang nawarin langsung pesan 3 papan karena jarang banget ada. Olahan favorit digoreng tepung.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Gembus Goreng Tepung

Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum.

Masukkan telur puyuh, santan, air, garam, gula jawa, daun jeruk, dan daun salam. Masak sampai matang.

butir

Telur

Buah

Kemiri

Jahe

Kunyit

Sereh

Ketumbar

Lada

Jeruk

Salam

Sayur

Santan

Opor Telur Puyuh

Potong ayam sesuai selera, marinasi selama 20 menit menggunakan 2 sdm saus gochujang dan garam.

Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan tepung, aduk hingga tercampur rata.

Kocok telur lalu masukkan telur kedalam mangkuk yang berisi ayam, aduk hingga rata.

Selanjutnya baluri ayam dengan campuran tepung, lalu goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.

Lalu buat saus gochujang. Lelehkan margarin, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.

Tambahkan 2 sdm saus gochujang dan 1 sdm saus tiram, aduk hingga rata.

Langkah 6

Tambahkan 5 sdm air, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Langkah 7

Lumuri ayam yang sudah digoreng dengan saus gochujang.

Langkah 8

Pindahkan ke piring dan siap dihidangkan.

Langkah 9

Ayam crispy yang dipadukan dengan saus gochujang khas Korea.

Ayam

Ayam Saus Gochujang

Beri saus raja rasa, aduk rata dan masak sampai matang.

Bumbu Tumis :

Bawang Putih

Daun Jeruk

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Daun Jeruk

Masukkan kuning telur, lalu aduk sampai tidak ada yang bergerinjil.

Tambahkan air, lalu ulen sampai semuanya tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 50 gram, lalu bulatkan.

Rendam adonan dengan minyak sayur, lalu diamkan selama 2 jam.

Setelah 2 jam, gilas adonan sampai tipis, oleskan margarin diatasnya.

Buat guratan memanjang seperti ini, lalu gulung keatas.

Gulung adonan dari 2 sisi seperti ini, lalu tumpuk keduanya.

Gilas lagi sampai berbentuk bulat, lalu masak diatas teflon yang sudah diberi sedikit minyak. Jangan lupa di bolak balik.

Langkah 10

Roti khas india ini membuatnya mudah tidak perlu banyak step, 1 resep ini jadinya sekitar 4 roti canai yaa

Rendaman

Margarin

Roti Canai

Haluskan daging sapi, ayam & bawang putih.

Campur daging yang sudah dihaluskan dengan kaldu bubuk, merica bubuk, garam & minyak wijen. Aduk rata.

Masukkan tepung maizena & potongan bawang daun, aduk rata. Koreksi rasa.

Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil. Oles sedikit minyak. Tuang adonan diatasnya @ 1 sdm, pipihkan. Jika mulai berubah warna, balik. Tunggu sampai kedua sisi matang, tampak kecoklatan.

Daging Sapi

Daging Burger ala² #JagoMasakMinggu3Periode3

Iris daging lebar lalu tumbuk pipih secara perlahan sebentar.

Masukkan larutan fiber creme, air, serai, lengkuas, daun salam, daun kunyit dan bunga lawang.

Tambahkan bumbu halus, aduk rata lalu nyalakan api. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan daging sapi, aduk rata lalu kecilkan api. Masak hingga daging setengah matang.

Tambahkan kelapa parut sangrai, aduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Masak hingga kering dan asat, koreksi rasa.

Angkat dan siap disajikan di piring saji.

Meski warnanya tidak secantik kalau pakai santan asli, tapi rasanya tetap juara. Dagingnya lembut banget.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cengkeh

Daun Salam

Jinten

Lengkuas

Pala

Serai

Rendang Daging Fibercreme

Aduk rata terigu, garam, vanili ragi instan, gula pasir.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan whisk sampai tidak ada yang menggerindil.

Kalau sudah tercampur rata, diamkan adonan selama 2 jam. Tutup dengan serbet.

Setelah di diamkan 2 jam, adonan terlihat berbusa, lalu aduk perlahan.

Panaskan cetakan serabi/teflon mini, olesi sedikit margarin. Lalu ambil 2 sendok sayur adonan, masak di atas teflon. biarkan sampai terlihat ada pori-pori, lalu tutup. Masak gingga matang dengan api kecil.

Jika sudah matang, akan terlihat berpori seperti ini lalu angkat (tidak perlu di balik)

Rebus gula aren hingga larut kemudian saring

Masak kembali larutan gula, beri daun pandan, cengkeh, kayu manis, vanili dan garam

Setelah mendidih, masukkan santan instan, aduk rata lalu tambahkan larutan meizena

Masak hingga kuah mengental lalu matikan api. Tata Serabi di piring saji, lalu siram dengan kuah kinca dan serabi siap dinikmati.

Serabi kampung ini dibuat dari tepung terigu bukan dari tepung beras dan tanpa menggunakan campuran santan. Lalu dihidangkan dengan kuah kinca gula aren.

Kuah Kinca

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Ragi

Vanilla

Serabi Kampung

Matikan api, masukan tepung terigu. Aduk hingga rata.

Nyalakan api kembali, aduk hingga kalis selama 2 menit. Dinginkan.

Semprot adonan ke dalam loyang. Simpan di freezer selama 45 menit-1 jam.

Goreng di dalam minyak yang sudah panas, api paling kecil.

Mini Churros

Masukkan bubuk kopi ke dalam gelas takar dan seduh kopi dengan air panas

Tambahkan es batu dalam gelas saji dan tuangkan susu klepon ke dalam gelas saji

Lalu beri coklat diatas es batu dan minuman pun siap disajikan

Halal

No Alcohol

Cokelat

Kopi

Susu

Es Kopi Klepon Coklat

Letak pisang dan gula pasir,aduk merata sampai gula mencair

Tiap bolen ada 2 kulit pangsit ya,jadi ini kulit pangsit yang pertama diletakkan pisang yang sudah dimasak dengan margarin tadi,dan letak coklat batang diatasnya,lalu lipat rapi menggunakan olesan air

Lapis kedua kulit lumpia kita letakkan diatasnya kulit lumpia yang sudah di lipat sebelumnya dan beri olesan air di tiap sisi untuk merekatkan kulit lumpia yang mau dilipat

Setelah itu,oleskan kuning telur dan taburi coklat batang secukupnya.diganti keju parut juga bisa ya.lalu panggang di suhu 150 derajat selama 25 menit dan jadi deh..selamat mencoba ya

Bolen pisang yang ini pakai kulit pangsit loh,hasilnya jadi gurih dan tentu enak ya.selamat mencoba

Pisang

Bolen pisang ala ala

Campur tahu dengan tepung, telur, bawang putih, garam, daun bawang, dan soda kue.

Ambil adonan 1 sendok, lalu goreng dan lakukan sampai adonan habis.

Tahu

Batagor Ekonomis

Blender bumbu halus dengan 1/2 bagian air.

Rebus gula merah, asam jawa, gula pasir dan sisa air sampai gula larut.

Masukkan bumbu halus dan garam, rebus sampai mendidih dan matang, test rasa.

Jika suka bisa ditambah kecap manis supaya warna jd lebih gelap

Asam Jawa

Cuko Pempek Asam Jawa

merina anindita

Garlic Parmesan Lobster

Beef & Egg Baked Potato

Cuci bersih cumi, buang bagian tulang punggung, kantung tinta dibawah kepalanya (kalau suka boleh tidak dibuang), dan kelenjar perutnya. Jika sudah masukkan kembali kepalanya kedalam badannya

Beri perasan 2 jeruk kunci atau 1/2 buah nipis lalu diamkan 5-10 menit. Tiriskan.

Dalam wajan anti lengket masukkan cumi, nyalakan kompor. Biarkan cumi mengeluarkan airnya.

Lalu tutup dan setel kompor dengan panas sedang cenderung kecil.

Jika air sudah menyusut, tambahkan 1 gelas air dan masukkan gula, garam dan asam tadi. Masak lagi hingga air menyusut

Jika air sudah menyusut hampir kering masukkan minyak.

Biarkan cumi digoreng sebentar sekitar 1-2 menit.

Lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep cumi khas bangka yang selalu ada di rumah makan khas bangka. Syarat masak nya 1 : harus cumi segar, tandanya adalah kulit masih putih, atau jika sudah ungu pun harus tetap kondisi tidak berbau, tidak berlendir, kulit masih belum banyak mengelupas. Lebih baik jika beli dipasar yang memang kondisi cumi baru dibawa dari pelabuhan. Jika cumi sudah tidak segar, tidak direkomendasi masakan ini ya, karena akan amis.

Cumi

Minyak Sayur

Cumi Goreng Asam Ala Bangka

Wortel dan bayam yang sudah dicuci dicincang atau dipotong-potong kecil.

Tumis wortel dan bayam dengan air / tanpa minyak (bisa juga dikukus atau direbus). Setelah matang, angkat dan sisihkan.

Siapkan nasi, tambahkan minyak wijen dan garam. Aduk rata.

Tambahkan tumisan sayur, aduk kembali sampai rata.

Ambil satu sendok campuran nasi, lalu pipihkan.

Tata di wadah, sajikan bersama irisan telur dadar atau lauk lainnya.

Bayam

Minyak Wijen

Wortel

Nasi Kepal Sayur Isi Abon #JagoMasakMinggu3Periode3

Setelah matang angkat dan tiriskan, tunggu hingga agak dingin.

Geprek pisang yang telah digoreng. Kemudian goreng kembali hingga sedikit kering.

Untuk sambal, goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, tomat, dan terasi hingga matang.

Ulek bahan sambal yang sudah digoreng, tambahkan gula dan garam.

Sajikan pisang goreng dengan sambal. Makan pisang goreng dengan dicocol ke sambal. Silakan mencoba.

Pisang peppe gurih, asin, manis, pedas. Rasanya enak dan unik cocok sebagai camilan bareng keluarga.

Bahan sambal

Terasi

Tomat

Pisang Peppe

Kupas kulit nangka dan buang bagian luarnya.

Potong kecil-kecil kulit nangka dan cuci bersih.

Iris serong cabai, iris tipis bawang merah, dan cincang bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan kulit nangka, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk rata.

Tambahkan air, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga kulit nangka matang, cicipi rasanya dan sajikan.

Bagi sebagian masyarakat Kalimantan kulit nangka biasa dijadikan sayur

Resep Ketan Tumis Khas Palembang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ketan Tumis Khas Palembang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota