Campur bihun yang sudah lunak dengan kecap, aduk rata.

Langkah 1

Panaskan 1 sdm minyak goreng. Masukkan kocokan telur, orak-arik sampai matang. Angkat, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan lagi minyak 2 sdm, tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.

Langkah 3

Kemudian masukkan kol, aduk rata sampai kol layu.

Langkah 4

Masukkan telur orak-arik, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 5

Masukkan bihun dan daun bawang. Beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Langkah 6

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Menu sarapan anak balita ku. Doyan banget dia makan bihun.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bihun

Daun Bawang

Jahe

Kecap Manis

Kubis

Telur

Bihun Goreng Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p><p>Buah kurma merupakan salah satu buah yang kaya akan manfaat untuk kesehatan manusia. Dalam artikel ini, Sobat Yummy akan menemukan 10 manfaat kurma yang luar biasa. Mulai dari kaya akan nutrisi hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh, yuk kita simak!</p></p><h2>1. Kaya akan Nutrisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/a7e1a7a052761ddcf8ce8daaaf408860.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat susu kurma dan cara membuatnya" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.carencurepharmacy.com/blogs/news/benefits-of-having-dates-with-milk" target="_blank">ilustrasi susu kurma (carencurepharmacy.com)</a></span></div><p>Kurma mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Di dalamnya terdapat vitamin A, B, C, E, dan K, serta mineral seperti potasium, magnesium, kalsium, dan zat besi.</p>
<p>Vitamin-vitamin tersebut berperan dalam menjaga fungsi tubuh secara keseluruhan, sementara mineral dan antioksidan membantu menjaga keseimbangan tubuh dan mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.</p><h2>2. Sumber Energi yang Baik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/ce53a78222578230e338dc48f6ff347a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah kurma mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kurma (pexels.com/antonishkraba)</a></span></div><p>Manfaat buah kurma yang kedua adalah bisa menjadi sumber energi yan baik. Buah kurma mengandung karbohidrat kompleks yang merupakan sumber energi yang baik untuk tubuh. Karbohidrat tersebut dapat memberikan energi bertahap dan tahan lama sehingga menjaga keseimbangan gula darah.</p>
<p>Sebagai camilan yang sehat, mengonsumsi kurma dapat membantu mengatasi rasa lapar dan memberikan energi tambahan dalam beraktivitas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-susu-kurma-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya, Stamina Terjaga saat Puasa</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Dapat Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230416/2d84ea286f86367a9f19677f79881d1a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi air nabeez kurma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air nabeez kurma (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Manfaat kurma yang selanjutnya adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kurma mengandung senyawa polifenol dan antioksidan yang berfungsi sebagai pelindung sel-sel tubuh dari kerusakan dan radikal bebas. Kandungan ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan penyakit.</p>
<p>Antioksidan yang terkandung dalam kurma juga membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan menjaga keseimbangan hormon, sehingga tubuh lebih tahan terhadap penyakit.</p><h2>4. Menjaga Kesehatan Jantung</h2><p>Perlu Sobat Yummy ketahui, kurma mengandung serat larut yang baik untuk kesehatan jantung. Serat ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan menjaga kesehatan pembuluh darah.</p>
<p>Selain itu, kandungan kalium dalam kurma juga berperan dalam menjaga tekanan darah normal dan mengurangi risiko penyakit jantung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-kurma-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Menyehatkan Pencernaan</h2><p>Manfaat kurma yang selanjutnya adalah dapat menyehatkan pencernaa. Kandungan serat dalam kurma berperan penting dalam meningkatkan fungsi pencernaan. Serat tersebut membantu mencegah sembelit dan memperlancar proses buang air besar.</p>
<p>Selain itu, kurma juga mengandung senyawa seperti manitol dan sorbitol yang dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti gas dan kembung.</p><h2>6. Baik untuk Kesehatan Otak</h2><p>Buah kurma juga memiliki manfaat untuk kesehatan otak kamu, karena mengandung zat besi dan fosfor yang berperan penting dalam menjaga kesehatan otak. Zat besi membantu menjaga suplai oksigen ke otak, sementara fosfor berperan dalam pembentukan membran sel saraf.</p>
<p>Dengan mengonsumsi kurma secara teratur, Sobat Yummy dapat menjaga kesehatan otak dan meningkatkan fungsi kognitif.</p><h2>7. Mencegah Anemia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/e72389d337951dad9c0bf253e64ac70c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ciri-ciri dan manfaat kurma sukkary" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.tasteatlas.com/sukkary-dates" target="_blank">ilustrasi kurma sukkary (tasteatlas.com)</a></span></div><p>Manfaat kurma yang selanjutnya adalah dapat mencegah anemia. Kurma mengandung zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Zat besi ini membantu mencegah anemia atau kekurangan sel darah merah yang dapat menyebabkan lelah, pusing, dan kelemahan.</p>
<p>Dengan mengonsumsi kurma secara teratur, Sobat Yummy dapat menjaga keseimbangan zat besi dalam tubuh dan mencegah anemia.</p><h2>8. Menjaga Kesehatan Kulit</h2><p>Kandungan antioksidan dalam kurma dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, polusi, dan sinar matahari. Antioksidan tersebut juga membantu menjaga kelembaban kulit dan mencegah penuaan dini.</p><p>Tidak hanya itu, kurma juga mengandung vitamin C yang berperan penting dalam produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga kekenyalan dan kelembutan kulit.</p><h2>9. Menjaga Keseimbangan Elektrolit</h2><p>Potasium merupakan salah satu mineral penting yang terkandung dalam buah kurma. Mineral ini berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh, mempertahankan fungsi otot dan saraf yang optimal, serta mengontrol tekanan darah.</p><p>Dengan mengonsumsi kurma, Sobat Yummy dapat menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh dan mencegah terjadinya gangguan kesehatan terkait.</p><h2>10. Penambah Berat Badan yang Sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/963b88d1503790cfe87d403e1c286379.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ciri-ciri dan manfaat kurma ajwa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.specialtyproduce.com/produce/ajwa_dates_15207.php" target="_blank">ilustrasi kurma ajwa (specialtyproduce.com)</a></span></div><p>Manfaat kurma yang terakhir dari <em>Yummy App</em> adalah dapat menambah berat badan. Bagi mereka yang ingin menambah berat badan secara sehat, mengonsumsi kurma dapat menjadi pilihan yang tepat. Karbohidrat dan gula alami dalam kurma dapat memberikan kalori tambahan yang diperlukan untuk menaikkan berat badan.</p>
<p>Selain itu, kurma juga mengandung protein, serat, dan lemak sehat yang membantu memperbaiki dan memperkuat jaringan tubuh.</p><p><p>Itulah 10 manfaat kurma yang luar biasa yang bisa Sobat Yummy dapatkan. Dengan mengonsumsinya secara teratur, Sobat Yummy dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan tubuh secara keseluruhan.</p>
<p>Selain enak, kurma juga mudah didapatkan dan dapat dijadikan camilan sehat untuk mengatasi rasa lapar. Jadi, mulai sekarang jangan lupa untuk menyertakan kurma dalam pola makan sehat Sobat Yummy ya!</p></p>

Ingin tahu apa saja manfaat kurma? Yuk, simak 10 manfaat luar biasa yang bisa Sobat Yummy dapatkan dari buah kurma ini.

10 Manfaat Kurma untuk Kesehatan Tubuh yang Luar Biasa

10 Manfaat Kurma untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan Bahan A. Rendam selasih dalam air hingga mengembang.

Campurkan dalam panci, bubuk agar, gula pasir, air, dan pewarna. Masak hingga mendidih, tambahkan selasih, masak sebentar. Tuang ke dalam cetakan.

Campurkan dalam wadah, air, pure nanas, bubuk agar, garam, pewarna kuning. Masak hingga mendidih, matikan kompor, tambahkan gula pasir dan susu kental manis, aduk rata.

Tunggu hingga uap panas hilang, tuang perlahan ke atas adoanan selasih. Dinginkan. Puding nanas siap dinikmati.

Alat & Perlengkapan

Selasih

Gula

Pewarna

Nanas

Garam

Panci

Puding Nanas #RabuEkstraPoin

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong buncis menyerong, cuci bersih, lalu tiriskan.

Iris cabe ijo, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan rebon sampai matang.

Masukan buncis, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, dan air kemudian aduk rata. Setelah itu,  masak setengah matang.

Lanjut masukan taoge dan cabe ijo, lalu aduk hingga rata dan cek rasanya.

Masak sebentar saja, lalu matikan apinya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Saus Tiram

Tomat

Cah Buncis Toge Cabe Ijo

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga Harum.

Tambahkan cambah, beri garam dan kaldu bubuk.

Bumbu halus

Nasi

Tauge

Nasgor Cambah

Siapkan singkong yang sudah diparut halus.

Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Sajikan hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Kelapa

Singkong

Kue Gandos Singkong

Siapkan tempe, potong dan iris lebar tipis tempenya.

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, dan daun bawang. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kental.

Panaskan minyak goreng, goreng tempe sampai kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal kecap atau cabai rawit.

Salah satu kudapan yang harus ada saat buka puasa ya gorengan. Salah satunya tempe mendoan ini.

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan #JagoMasak2022

Campurkan terigu, tepung beras, gula, garam dan wijen, aduk rata.

Masukkan telur, margarin dan santan, uleni hingga rata. Tambahkan secukupnya air dan uleni hingga kalis dan dapat dibentuk (jangan sampai lembek). Bulatkan adonan dan diamkan 30 menit.

Pipihkan adonan dan potong - potong memanjang.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples.

Camilan renyah yang enak dengan rasa wijen.

Santan

Tepung

Wijen

Stik Wijen

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan tahu dan kepala ayam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Masih ada sisa kepala ayam goreng semalam.

Ketumbar

Ayam Tahu Goreng Kuah Santan

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan ke dalam wadah berisi nasi sisa.

Cetak nasi kukus, kemudian alasi dengan kertas nasi.

Jemur hingga kering. Saya jemur selama 2 hari.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Minyak Sayur

Rengginang Nasi Sisa

Potong dan cuci bersih buncis dan ati ampela yang sudah direbus

Masukkan buncis dan ati ampela, aduk rata

Masukkan santan gula kaldu bubuk garam, masak sampai mendidih, tes rasa

Buah

Rawit

Kaldu

Sayur Buncis Ati Santan #JagoMasakMinggu7

Kupas ubi, potong memanjang, cuci bersih lalu rendam dengan air.

Campur semua bahan adonan basah lalu aduk sampai larut.

Celupkan dan balur ubi dengan adonan basah. 
Diamkan selama 15 menit.

Masukkan ubi ke dalam tepung terigu lalu balur sampai rata.

Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng ubi sampai kering dan matang. 
Angkat lalu tiriskan.

Sajikan tela-tela dengan bumbu tabur rasa balado.

Camilan yang mengenyangkan. 
Cocok buat takjil saat berbuka.

Bahan Adonan Basah:

Bahan Adonan Kering:

Tepung Tapioka

Tela-Tela Ubi Krispi Bumbu Balado #JagoMasakApril

Setelah bumbu dihaluskan, panaskan minyak dan tumis hingga harum

Masukkan lengkuas, serai, dan cabai rawit. Aduk hingga rata

Masukkan potong daging ayam atau bebek, aduk hingga berubah warna

Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Masak hingga daging bebek benar-benar matang, lunak, empuk, dan meresap sempurna dengan  bumbu. Bisa ditambahkan air jika saat air menyusut daging belum juga lunak. Dangkot yang matang ditandai dengan melekatnya bumbu lengkuas secara merata pada setiap potongan daging bebek

Pedas pedas nikmat, cocok banget disantap dengan nasi hangat

Daging

Cabai

Jeruk

Penyedap

Minyak

Kunyit

Dangkot Khas Toraja

Kupas kulit kentang lalu cuci bersih. Kukus kentang sampai empuk, kemudian haluskan sampai lembut.

Aktifkan ragi: siapkan wadah, masukkan gula pasir, fermipan dan air hangat. Tunggu sampai berbuih, tanda ragi sudah aktif dan siap digunakan.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, kentang dan larutan ragi instan. Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin, mixer kembali sampai kalis.

Bagi adonan menjadi 4 bagian, kemudian cetak sesuai selera. Diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam, siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng donat sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan dinginkan. Sajikan dengan topping meses dan keju.

Meski tanpa telur donat ini juga empuk banget.

Keju

Margarin

Meses

Ragi

Donat Kentang Empuk Tanpa Telur #JagoMasakMinggu1Periode3

Rendam bihun jagung dengan air hangat hingga mengembang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Tambahkan ayam suir dan sosis. Aduk rata hingga sayuran matang.

Beri lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata, angkat.

Isinya komplit mulai karbo dari bihun jagungnya, sayuran dan protein hewani

Wortel

Bihun Goreng

Campurkan petai cina, kelapa parut, bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan asam dalam wadah.

Masukkan ikan gambas dan tahunya lalu aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Ambil selembar daun pisang, beri 2-3 sdm adonan, semat ujungnya dengan lidi.

Masukkan ke dalam kukusan, kukus selama 30 menit hingga matang dan siap disajikan.

Resep Ketang Durian

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait