Ketoprak

Resep Ketoprak

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(3 Rating)

Cabainya sesuai selera ya..

Bahan Utama

150 gr tahu, potong

50 gr taoge

1 keping bihun

Bumbu Kacang :

100 gr kacang tanah, goreng

2 siung bawang putih

2 buah cabai rawit

2 sdm gula merah

1 sdt gula pasir

25 ml air asam jawa

200 ml air

Pelengkap :

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya bawang goreng

Secukupnya irisan cabai rawit

Secukupnya kecap manis

Secukupnya kerupuk

Secukupnya air panas

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong tahu. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong tahu. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Bersihkan taoge. Rendam sebentar dengan air panas. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Bersihkan taoge. Rendam sebentar dengan air panas. Angkat dan tiriskan.

Rebus bihun sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Rebus bihun sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu sampai halus. Atau bisa di blender.

Langkah 4

Ulek bumbu sampai halus. Atau bisa di blender.

Kemudian tambahkan secukupnya air. Aduk rata.

Langkah 5

Kemudian tambahkan secukupnya air. Aduk rata.

Siapkan nasi/lontong,tahu, taoge dan bihun diatas piring. Siram dengan bumbu kacang. Taburi bawang goreng, irisan cabai rawit, secukupnya kecap manis dan kerupuk. Sajikan.

Langkah 6

Siapkan nasi/lontong,tahu, taoge dan bihun diatas piring. Siram dengan bumbu kacang. Taburi bawang goreng, irisan cabai rawit, secukupnya kecap manis dan kerupuk. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement