Ketoprak

Resep Ketoprak

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

4.0

(1 Rating)

Menu yang berisikan ketupat, tahu, tauge, dan bihun serta siraman saus kacang ini memang agak menyerupai gado-gado, lotek, dan pecel. Namun tetap mempLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 buah lontong ukuran kecil

2 buah tahu, goreng

50 gr bihun, rendam air panas

50 gr tauge, rendam air panas

Bahan Saus Kacang

100 gr kacang tanah, goreng

4 buah cabai rawit merah

1 siung bawang putih

2 sdm gula merah, sisir

1/4 sdt garam

2 sdm larutan asam jawa

100 ml air matang

Pelengkap

Bawang merah goreng secukupnya

Kecap manis secukupnya

Kerupuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air dan matikan kompor. Rendam bihun sampai tidak menggumpal.

Langkah 1

Didihkan air dan matikan kompor. Rendam bihun sampai tidak menggumpal.

Rendam tauge dengan air panas.

Langkah 2

Rendam tauge dengan air panas.

Uleg semua bahan saus kacang kecuali air asam dan air matang.

Langkah 3

Uleg semua bahan saus kacang kecuali air asam dan air matang.

Kemudian masukkan air asam dan air matang. Aduk saus kacang sampai rata.

Langkah 4

Kemudian masukkan air asam dan air matang. Aduk saus kacang sampai rata.

Siapkan lontong, bihun, irisan tahu goreng, dan tauge dalam piring saji. Siram dengan saus kacang. Tambahkan bawang goreng, kecap manis, dan kerupuk.

Langkah 5

Siapkan lontong, bihun, irisan tahu goreng, dan tauge dalam piring saji. Siram dengan saus kacang. Tambahkan bawang goreng, kecap manis, dan kerupuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement