Ketoprak #IMYEkstraPoin

Resep Ketoprak #IMYEkstraPoin

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Betawi yang berisi irisan ketupat atau lontong, tahu goreng, bihun dan tauge. Kemudian disiram saus kacaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 kotak tahu putih

1 keping bihun jagung

2 genggam tauge

Bawang merah goreng secukupnya, untuk taburan

4 buah ketupat

Kerupuk secukupnya

Saus Kacang

150 gram kacang tanah, goreng

5 siung bawang putih

Cabe rawit secukupnya

1/2 buah cabe merah besar

3/4 sdt garam

1½ sdt gula jawa

Kecap manis secukupnya

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Bawang putih dan cabe digoreng sebentar, kemudian haluskan bersama garam dan gula jawa.

Langkah 1

Bawang putih dan cabe digoreng sebentar, kemudian haluskan bersama garam dan gula jawa.

Haluskan kacang tanah.

Langkah 2

Haluskan kacang tanah.

Campur bumbu, kacang tanah, air dan kecap. Aduk rata dan koreksi rasanya.

Langkah 3

Campur bumbu, kacang tanah, air dan kecap. Aduk rata dan koreksi rasanya.

Goreng tahu hingga berkulit. Setelah matang digunting-gunting.

Langkah 4

Goreng tahu hingga berkulit. Setelah matang digunting-gunting.

Tauge diseduh dengan air panas.

Langkah 5

Tauge diseduh dengan air panas.

Seduh bihun dengan air panas sampai mengembang. Potong supaya tidak terlalu panjang.

Langkah 6

Seduh bihun dengan air panas sampai mengembang. Potong supaya tidak terlalu panjang.

Sajikan ketupat, bihun jagung, tauge dan tahu diatas piring, kemudian disiram saus kacang. Taburi bawang merah goreng dan kerupuk.

Langkah 7

Sajikan ketupat, bihun jagung, tauge dan tahu diatas piring, kemudian disiram saus kacang. Taburi bawang merah goreng dan kerupuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Pawon Firazka

Pawon Firazka

Ketoprak #IMYEkstraPoin

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Ketopraknya enak banget chef, makan 1 porsi langsung kenyang 🤤 ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ketoprak #IMYEkstraPoin

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement