Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Uleg semua bumbu halus dan potong - potong sayuran sesuai selera.

Langkah 2

Rebus mie dalam air mendidih hingga sedikit layu. Kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kubis dan tumis lagi hingga kubis layu. Kemudian tiriskan.

Langkah 5

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 6

Tambahkan tumisan kubis dan wortel aduk rata kemudian tambahkan air, daun bawang dan seledri. Biarkan hingga mendidih.

Langkah 7

Tambahkan kunyit bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk. Sesuai kan rasa, tunggu air hingga agak set.

Langkah 8

Tambahkan mie, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 9

Setelah mie set dan berminyak, matikan api dan siap sajikan.

Langkah 10

Mie seperti ini biasanya digunakan waktu ada hajatan, selamatan, kenduri dan sejenisnya untuk isian berkat. Mie simple dengan sayur kubis, wortel daun bawang dengan seledri. Sedikit berminyak dan ringan rasanya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Halal

Kubis

Wortel

Mie Khas Hajatan

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan garam.

Uleg kasar saja. tidak perlu terlalu halus.

Rebus air gula dan asam hingga larut lalu tambahkan kecap.

Matikan kompor dan masukkan bumbu uleg tadi. Koreksi rasa.

Penyajian : tata tahu di piring, siram dengan kuah bumbu uleg tadi. Selamat menikmati.

Kata orang tahu buat tahu gejrot itu berasal dari cirebon. dan kata temen saya yg tinggal di cirebon, tahunya mmg khas agak bau. disitu enaknya katanya. tapiiii saya lebih suka yang jenis tahu tanpa bau 😁. makanya lebih suka bikin sendiri dengan tahu pong.

Bumbu Uleg :

Alat & Perlengkapan

Halo chef, setor recook ya. Pedes pedes..Suegeerr banget. Trimakasih resepnya ya..🙏 #jagomasakmaret

Malam chef. Enak banget tahu gejrotnya. First time bikin tahu gejrot sendiri. Ternyata cukup mudah caranya. Ijin recook dan reshare resepnya. Terima kasih
#JagoMasakMaret

Tahu Gejrot

Potong-potong tahu dan tempe sesuai selera.

Kemudian goreng tahu dan tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan tahu dan tempe, masak sampai meresap.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, opor tahu tempe siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Opor Tahu Tempe

Siapkan gelas saji dan tambahkan sirup cocopandan.

Tambahkan cincau hitam yang sudah dipotong dadu.

Tambahkan chia seeds (bisa ganti biji selasih yang sudah direndam air matang). Aduk rata kembali dan sajikan selagi dingin.

Enak dan seger, cocok buat cuaca yang lagi panas-panasnya.

Es Bandung Malaysia

Iris halus wortel, bakso, daun bawang, dan seledri pindahkan ke wadah tambahkan juga tauge.

Masukan tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang secukupnya air, aduk sampai benar benar tercampur rata, cek rasa.

Masukan 1/2 sdm adonan, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Renyah banget cocok untuk camilan maupun lauk.

Bahan Bakwan :

Tepung Beras

Tahu Walik Bakwan

Petik daun singkong, lalu rebus dengan garam sampai matang, cuci bersih dan tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan daun bawang

Lalu tumis bawang merah, rebon, dan bawang putih sampai matang

Masukkan daun singkong, daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram, aduk rata

Masak sampai tanak, koreksi rasanya dan matikan api

Lebih simpel karena menggunakan bumbu iris

Cabe

Oseng Daun Singkong Saus Tiram

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap asin.

Tambahkan daun bawang, masak sampai kuah menyusut dan wortel empuk, siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Daun Bawang

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Seledri

Tumis Sawi Wortel Saus Tiram

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai layu dan harum.

Masukkan tempe, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan daun selada air, aduk rata dengan tumisan. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai daun selada empuk.

Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan tomat. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Selada air dan tempe ditumis bumbu halus yang ditambahkan belacan/ terasi. Enak, pedas dan sedap sekali.

Bumbu Halus :

Tomat

Tumis Selada Air Tempe Belacan

Rebus telur  hingga matang, kupas, lalu goreng hingga berkulit.

Potong potong tahu lalu goreng hingga kecokelatan.

Iris iris duo bawang, cabe, daun bawang. Cuci daun salam.

Tumis duo bawang hingga harum. Tambahkan cabe dan daun salam. Aduk merata.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk. Aduk merata, masak hingga mendidih.

Tambahkan daun bawang, aduk merata. Masak hingga agak menyusut.

Salin ke piring saji dan makanan siap untuk disajikan.

Telur rebus itu mau dimasak apapun tetap enak. Salah satunya dimasak saus tiram ini, alhamdulillah keluarga saya sangat suka.

Telur Rebus Saus Tiram

Goreng tahu ½ matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Siapkan bahan bumbu. Bawang putih cincang, irisan seledri dan daun bawang.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan tahu, bawang putih, irisan seledri dan daun bawang. Masak sampai kuah mendidih lagi.

Masukkan sawi hijau. Bumbui merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu puasa

No Pork

Sup Tahu Sawi Hijau

Masukkan butter air gula dan garam aduk rata tunggu hingga mencair.

Setelah butter mencair dan mendidih masukkan tepung terigu aduk hingga kalis dengan api kecil setelah kalis matikan api tunggu hingga dingin.

Setelah dingin masukan telur satu persatu lalu mixer dengan speed tinggi.

Lalu tambahkan pewarna red velvet aduk rata masukkan ke dalam paping bag lalu beri spluit.

Cetak adonan di atas loyang lalu panggang dengan suhu 200°C selama 30 menit kemudian turunkan suhu ke 180°C tunggu hingga buih dalam soes hilang lalu matikan oven.

Masukkan susu cair vanilla essens dan gula pasir masak hingga mendidih siapkan kocokan kuning telur bersama larutan maizena kemudian masukkan sambil terus diaduk hingga mengental lalu vla siap disajikan.

Belah tengah bagian soes lalu berikan vla vanilla dan soes red velvet dengan vla vanilla siap untuk disajikan.

Mentega

Tepung

Soes Red Velvet #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus nangka muda hingga sedikit lunak. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit.

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan nangka muda.

Tambahkan santan, gula, garam, daun salam, dan lengkuas.

Masak hingga nangka muda lunak dan bumbu matang serta meresap.

Resep ini resep andalan mertua. Dan terbukti sampai anakku pun suka

Nangka

Sayur Nangka Muda

Masukkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, kaldu jamur, garam .

Tuang air secara bertahap sembari diaduk hingga adonan tercampur dan tidak ada yang bergerindil. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tempe ke adonan lalu goreng hingga semua sisi matang .

Bisa dicocol dengan sambal kecap manis atau saos sambal .

No Diet

Tepung Terigu

Tempe Tepung Goreng

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum.

Tuang air dan tunggu sampai agak menyusut.

Tambahkan bayam, beri garam, kaldu bubuk, saos tiram dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga bayam sedikit layu, koreksi rasa dan matikan kompor.

Bumbu Iris :

Bayam

Tumis Bayam Hati Ayam

Iris cumi dan cuci sampai bersih. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe sampai layu.

Masukkan air, garam, gula, lada, saus pedas, saus tomat, dan saus tiram. Aduk dan cek rasa.

Masukkan cumi dan masak selama 3 menit. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Recook resep cumi asam manis dari chef Ummu Alfard. Salah satu olahan cumi yang lumayan simpel.

Bumbu Iris

Cumi

Cumi Asam Manis

Rebus ceker hingga buihnya keluar dan empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus air dan bawang putih hingga air mendidih.

Masukkan wortel dan ceker ayam. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan jamur kuping dan kembang tahu yang sudah lunak.

Masukkan minyak wijen, kaldu bubuk, garam dan lada putih bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar hingga kuah mendidih kembali.

Tambahkan daun bawang dan bawang merah goreng. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu untuk menjaga imunitas di keluarga. Silahkan ditambah jahe geprek jika suka, karena si kecil tidak begitu suka masakan yang ada jahenya jadi penggunaan saya skip.

Resep Ketoprak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ketoprak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah