Ketoprak

Resep Ketoprak

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

4.0

(5 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

100 gram kacang tanah, goreng hingga matang

5 buah cabai rawit

1 siung bawang putih

2 sdm gula merah

3 biji asem jawa

Air secukupnya

1 sdm kecap manis

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Pelengkap :

Soun secukupnya, di rebus

Tahu goreng secukupya, potong-potong

Toge secukupnya, rendam air panas

Kerupuk secukupnya

Sambal secukupnya

Kecap manis secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Rebus cabai rawit dan bawang putih.

Langkah 1

Rebus cabai rawit dan bawang putih.

Lalu ulek hingga halus bersama garam.

Langkah 2

Lalu ulek hingga halus bersama garam.

Masukkan kacang tanah, ulek hingga halus.

Langkah 3

Masukkan kacang tanah, ulek hingga halus.

Masukkan gula merah. Ulek lalu campur hingga rata.

Langkah 4

Masukkan gula merah. Ulek lalu campur hingga rata.

Tuang air asam jawa.

Langkah 5

Tuang air asam jawa.

Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan air matang secukupnya.

Langkah 7

Masukkan air matang secukupnya.

Aduk hingga kekentalannya pas, tambahkan kecap manis (koreksi rasanya jika kurang gula atau garam, tambahkan gula pasir dan garam aduk rata).

Langkah 8

Aduk hingga kekentalannya pas, tambahkan kecap manis (koreksi rasanya jika kurang gula atau garam, tambahkan gula pasir dan garam aduk rata).

Siapkan lontong atau ketupat di atas piring saji. Tambahkan soun di atasnya.

Langkah 9

Siapkan lontong atau ketupat di atas piring saji. Tambahkan soun di atasnya.

Masukkan juga tahu dan toge. Tuang bumbu kacang lalu kucuri kecap manis. Sajikan bersama kerupuk dan sambal.

Langkah 10

Masukkan juga tahu dan toge. Tuang bumbu kacang lalu kucuri kecap manis. Sajikan bersama kerupuk dan sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement