Ketoprak Ala Abang-Abang #JajanDiRumah

Resep Ketoprak Ala Abang-Abang #JajanDiRumah

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(1 Rating)

Favorit banget pas masih kecil dulu, banyak yang jual dipinggir jalan, tapi sekarang sudah susah dicari.

Bahan Utama

1 keping bihun

2 buah kecil tahu putih

Segenggam tauge

1-2 sdm kecap manis

Bawang goreng secukupnya

1 buah ketupat

Bahan Sambal Kacang :

Segenggam kacang tanah, goreng

1 siung bawang putih, goreng

2 buah cabe rawit merah, rebus

1/4 sdt garam

1 sdm gula merah

2 sdm air asam jawa

4 sdm air putih

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Rendam bihun dengan air hangat sampai lunak, tiriskan.

Langkah 1

Rendam bihun dengan air hangat sampai lunak, tiriskan.

Rendam juga tauge dengan air panas sebentar saja, tiriskan.

Langkah 2

Rendam juga tauge dengan air panas sebentar saja, tiriskan.

Potong kecil tahu, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Langkah 3

Potong kecil tahu, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Masukkan semua bahan sambal kedalam blender, lalu blend sampai halus. Pindahkan kedalam wadah, koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan semua bahan sambal kedalam blender, lalu blend sampai halus. Pindahkan kedalam wadah, koreksi rasa.

Tata ketupat, bihun, tahu dan tauge ke piring.

Langkah 5

Tata ketupat, bihun, tahu dan tauge ke piring.

Siram dengan sambal kacang, tuangi kecap manis lalu taburi bawang goreng, sajikan.

Langkah 6

Siram dengan sambal kacang, tuangi kecap manis lalu taburi bawang goreng, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement