Ketoprak Ala Bunda

Resep Ketoprak Ala Bunda

Ovie Kholifatun

Ovie Kholifatun

5.0

(3 Rating)

Terinspirasi dari Abang gerobak yang biasa mangkal. Berhubung selama pandemi membatasi jajan diluar, jadilah bunda bikin ketoprak sendiri.

Bahan Utama

1 buah lemon lontong

1 genggam tauge, siram air panas

¼ kg bihun, rebus

1 buah tahu goreng

1 butir telur rebus

Kerupuk secukupnya

Bumbu Ketoprak :

4 sdm kacang tanah, goreng

1 keping gula merah, sisir

½ sdt garam halus

1 siung bawang putih

Air matang secukupnya

Kecap manis secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang putih, gula dan garam terlebih dahulu.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, gula dan garam terlebih dahulu.

Masukkan kacang, ulek sampai halus.

Langkah 2

Masukkan kacang, ulek sampai halus.

Beri air sedikit demi sedikit hingga bumbu dengan kekentalan yang pas.

Langkah 3

Beri air sedikit demi sedikit hingga bumbu dengan kekentalan yang pas.

Siapkan piring, potong lontong/ ketupat, irisan tahu, toge dan bihun. Beri bumbu diatasnya, beri kecap manis dan boleh diberi taburan bawang goreng. Telur dan kerupuk bisa ditaruh dipinggir piringnya.

Langkah 4

Siapkan piring, potong lontong/ ketupat, irisan tahu, toge dan bihun. Beri bumbu diatasnya, beri kecap manis dan boleh diberi taburan bawang goreng. Telur dan kerupuk bisa ditaruh dipinggir piringnya.

Ketoprak ala bunda siap disajikan.

Langkah 5

Ketoprak ala bunda siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement