Resep Ketupat Lebaran #JagoMasakMinggu11

Langkah 1

Siapkan cangkang ketupat, pilih yang berwarna kuning, agar mendapatkan hasil ketupat yang cantik. jika tidak ada boleh yang berwarna hijau, tetapi nantinya ketupat agak berwarna gelap.

Langkah 2

Cuci bersih beras, kemudian rendam dengan larutan kapur sirih selama 1 malam.

Langkah 3

Buang air hasil rendaman, bilas bersih. masukan garam aduk merata.

Langkah 4

Ambil cangkang ketupat, masukan beras hingga 3/4 dari cangkangnya. Jika isi terlalu sedikit ketupat akan lembek, jika terlalu banyak akan menjadi keras.

Langkah 5

Jika sudah terisi semua, siapkan panci yang telah diisi air secukupnya untuk merebus ketupat hingga terendam. rebus 3-4 jam, waktu merebus yang panjang dapat membuat ketupat bertahan lebih lama.

Langkah 6

Setelah matang ketupat dapat dimakan dengan aneka hidangan. Selamat mencoba 👌👌👌