Siapkan ayam yang telah dipotong-potong dan cuci bersih

Langkah 1

Langkah 2

Bumbu halus dihaluskan dengan mixer dan tambahkan air secukupnya

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga air susut kemudian tambahkan serai, lengkuas, daun salam hingga bumbu harum

Langkah 4

Masukkan ayam yang telah siap dan aduk rata

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan gula merah, gula, garam, kecap, kaldu jamur

Langkah 7

Masak hingga bumbu meresap dan matikan api, ayam sudah bisa dipanggang

Langkah 8

Siapkan alat pemanggang dan beri minyak sedikit

Langkah 9

Bakar ayam yang telah matang dan panggang sesuai selera. Ayam siap disajikan

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar Wong SOLO

Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus, tambahkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh.

Tambahkan garam masala/bubuk kari, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan jinten bubuk.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur. Tumis hingga harum dan bumbu matang.

Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong, tambahkan air. Masak hingga daging empuk, jika kurang empuk tambahkan air.

Jika air sudah menyusut tambahkan kecap manis.

Aduk dan campur, masak hingga matang. Sajikan.

Nasi goreng kambing kebon sirih jakarta adalah streetfood indonesia yang ramai dikunjungi. Nasi goreng kambing yang kaya rempah, daging yang empuk dan wangi rempahnya enak. Yuk, cobain chef.

Bumbu halus

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Kambing

Kayu Manis

Nasi

Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih #JajanDiRumah

Siapkan bahannya, rendam bihun dengan air panas hingga mengembang lalu tiriskan. Haluskan bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sawi hijau, tomat dan cabe rawit.

Tambahkan bihun,  garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Terakhir, tambahkan seledri dan daun bawang. Angkat.

Bihun

Cabe

Kemiri

Sawi

Telur

Tomat

Bihun Kuah

<p>Vitamin B adalah vitamin yang larut di dalam air dan penting manfaatnya untuk berbagai fungsi di dalam tubuh. Vitamin B bisa kamu temukan di banyak makanan dan juga suplemen.&nbsp;</p>
<p>Setiap hari, tubuh manusia perlu mendapatkan jumlah vitamin dan nutrisi yang tepat agar tetap sehat dan bisa bekerja dengan baik. Dari 13 vitamin yang ada, 8 diantaranya adalah vitamin B.&nbsp;</p>
<p>Manfaat vitamin B yang paling utama adalah membantu nutrisi yang masuk dalam tubuh menghasilkan energi. Contohnya, dengan mengonsumsi vitamin B tubuh bisa mengubah karbohidrat menjadi energi, mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, hingga membantu produksi <em>hemoglobin</em>.</p>
<p>Ternyata, penting sekali vitamin B bagi tubuh, ya? Lalu, berapa tubuh kita membutuhkan vitamin B setiap harinya?</p><h2>Kebutuhan vitamin B setiap usia</h2><p>Seperti vitamin lainnya, kebutuhan vitamin B juga digolongkan berdasarkan umur menurut Kemenkes Indonesia. Yuk, lihat rinciannya di bawah ini!</p>
<h3>1. <em>Tiamin</em> (B1)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 0,2 mg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 0,3 mg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 0,5 mg.</li>
<li>Umur 4-6 tahun memerlukan sebanyak 0,6 mg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 0,9 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 10-12 tahun memerlukan sebanyak 1,1 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 13-80 memerlukan sebanyak 1,2 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 10-12 memerlukan sebanyak 1,0 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 13-80 tahun memerlukan 1,1 mg.</li>
<li>Ibu hamil perlu menambahkan sebanyak 0,3 mg dosis vitamin B.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 0,4 mg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />2. <em>Riboflavin</em> (B2)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 0,3 mg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 0,4 mg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 0,5 mg.</li>
<li>Umur 4-6 tahun memerlukan sebanyak 0,6 mg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 0,9 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 10-80 tahun memerlukan sebanyak 1,3 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 10-18 memerlukan sebanyak 1,0 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 19-80 tahun memerlukan 1,1 mg.</li>
<li>Ibu hamil perlu menambahkan sebanyak 0,3 mg dosis vitamin B.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 0,5 mg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />3. <em>Niacin</em> (B3)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 2 mg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 4 mg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 6mg.</li>
<li>Umur 4-6 tahun memerlukan sebanyak 8 mg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 10 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 10-12 tahun memerlukan sebanyak 12 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 13-80 memerlukan sebanyak 16 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 10-12 memerlukan sebanyak 12 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 13-80 tahun memerlukan 14 mg.</li>
<li>Ibu hamil perlu menambahkan sebanyak 4 mg dosis vitamin B.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 3 mg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />4. <em>Asam Pantotenat</em> (B5)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 1,7 mg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 1,8 mg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 2,0 mg.</li>
<li>Umur 4-6&nbsp; tahun memerlukan sebanyak 3,0 mg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 4,0 mg.</li>
<li>Umur 10-80 memerlukan sebanyak 5,0 mg.</li>
<li>Ibu hamil perlu menambahkan sebanyak 1 mg dosis vitamin B.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 2 mg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />5. <em>Piridoksin</em> (B6)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 0,1 mg yang bersumber dari asi.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 0,3 mg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 0,5 mg.</li>
<li>Umur 4-6&nbsp; tahun memerlukan sebanyak 0,6 mg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 1,0 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 10-49 tahun memerlukan sebanyak 1,3 mg.</li>
<li>Laki-laki berumur 50-80 memerlukan sebanyak 1.7 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 10-18 memerlukan sebanyak 1,2 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 19-49 tahun memerlukan 1,3 mg.</li>
<li>Perempuan berumur 50-80 memerlukan 1.5 mg.</li>
<li>Ibu hamil dan menyusui perlu menambahkan sebanyak 0,6 mg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />6. <em>Biotin</em> (B7)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 5 mcg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 6 mcg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 8 mcg.</li>
<li>Umur 4-6 tahun memerlukan sebanyak 12 mcg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 12 mcg.</li>
<li>Umur 10-12 tahun memerlukan sebanyak 20 mcg.</li>
<li>Umur 13-15 memerlukan sebanyak 25 mcg.</li>
<li>Umur 16-80 memerlukan sebanyak 30 mcg.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 5 mcg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />7. <em>Asam Folat</em> (B9)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 80 mcg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6-11 bulan memerlukan sebanyak 80 mcg.</li>
<li>Umur 1-3 tahun memerlukan sebanyak 160 mcg.</li>
<li>Umur 4-6 tahun memerlukan sebanyak 200 mcg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 300 mcg.</li>
<li>Umur 10-80 tahun memerlukan sebanyak 400 mcg.</li>
<li>Ibu hamil perlu menambahkan sebanyak 200 mcg dosis vitamin B.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 100 mcg dosis vitamin B.</li>
</ul>
<h3><br />8. <em>Cyanocobalamin</em> (B12)</h3>
<ul>
<li>Umur 0-5 bulan memerlukan sebanyak 0,4 mcg yang bersumber dari ASI.</li>
<li>Umur 6 bulan sampai 6 tahun memerlukan sebanyak 1,5 mcg.</li>
<li>Umur 7-9 tahun memerlukan sebanyak 2,0 mcg.</li>
<li>Umur 10-12 tahun memerlukan sebanyak 3,5 mcg.</li>
<li>Umur 13-80 memerlukan sebanyak 4,0 mcg.</li>
<li>Ibu hamil perlu menambahkan sebanyak 0,5 mcg dosis vitamin B.</li>
<li>Ibu menyusui perlu menambahkan sebanyak 1,0 mcg dosis vitamin B.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-b12 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Sayuran yang Mengandung Vitamin B12, Baik untuk Tubuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Makanan yang mengandung Vitamin B</h2><p>Setelah melihat dosis harian yang dibutuhkan oleh tubuh. Ini saatnya kamu mengetahui beberapa <strong>makanan yang mengandung vitamin B</strong>.</p><h2>1. Salmon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/c5a8905ee09c25fc13b0857a23d99611.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/kC9KUtSiflw" target="_blank">Unsplash.com</a></span></div><p>Salmon merupakan ikan yang kaya akan vitamin B. Selain mengandung omega-3 dan lemak, mengonsumsi 8 ons salmon juga bisa mencukupi kebutuhan vitamin B12 sebanyak 200 persen, B3 sebanyak 100 persen, B6 sebanyak 70 persen, B5 sebanyak 42 persen, B2 sebanyak 30 persen, B1 sebanyak 15 persen, dan B9 sebanyak 2 persen.</p><h2>2. Sayuran berdaun hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/14adad4545f4c24c79936471fb2165a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran berdaun hijau" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/green-leafy-vegetables-2095569/" target="_blank">ilustrasi sayuran berdaun hijau (pexels.com/Stella Schafer)</a></span></div><p>Sayuran hijau juga mengandung vitamin B yang tinggi jika dimasak dengan benar. Kandungan folat di dalam sayur hijau ini bisa rusak jika kamu memasaknya dengan suhu yang sangat tinggi. Sayuran hijau yang mengandung vitamin B adalah bayam, sawi, lobak hijau, dan selada.</p><h2>3. Hati sapi, ayam atau domba</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/3bebd4690a73e603d36885e0774cef50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hati sapi tinggi vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/108041380@N03/12714702054/" target="_blank">ilustrasi hati sapi (flickr.com/Yulia Trunina)</a></span></div><p>Walaupun kurang populer, makanan jeroan seperti hati ternyata kaya akan vitamin B <em>lho</em>. Bukan cuma hati sapi, kamu juga bisa mengonsumsi hati ayam hingga domba untuk memenuhi kebutuhan vitamin B.</p><h2>4. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/3e64fd5a60acaebde3cbd5331685a827.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuning telur tinggi vitamin D" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/PwnRYSX4xdU" target="_blank">ilustrasi telur (unsplash.com/Georgia Durrant)</a></span></div><p>Satu butir telur bisa memenuhi sebanyak 35 persen kebutuhan <em>biotin</em> di dalam tubuh. Namun, jika kamu tidak mengonsumsi produk hewani, kamu bisa memenuhi kebutuhan vitamin B dengan sayur, buah, dan kacang-kacangan, ya!</p><h2>5. Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/feeed66589c65cde60faa190b3ad5b5d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/red-meat-with-chili-pepper-and-green-spies-65175/" target="_blank">ilustrasi daging sapi (pexels.com/mali maeder)</a></span></div><p>Daging sapi bisa memenuhi kebutuhan vitamin B. Daging merupakan sumber utama <em>tiamin, niacin</em>, dan juga <em>piridoksin</em>.</p><h2>6. Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/2274fd31f0a670722e216cc8fef3d98f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/mushroom-on-brown-wooden-plate-129465/" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Jamur adalah cara mudah untuk mendapatkan vitamin B5, B3, dan B2. Secangkir jamur putih yang telah dimasak mengandung 54 persen vitamin B3, 32 persen vitamin B5, 30 persen vitamin B2, dan juga mengandung vitamin B7 atau <em>biotin</em>.</p><h2>7. Lentil dan kacang-kacangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/0121ad41fda1e36416e5104aa2ca66f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lentil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lentil (unsplash.com/Betty Subrizi)</a></span></div><p>Secangkir lentil yang dimasak menyediakan 90 persen vitamin B9 dan sumber <em>folat</em> yang lezat bagi mereka yang sedang hamil dan mengikuti diet nabati. Lentil juga mengandung lebih dari 10 persen vitamin B1, B5, dan B6, dan lebih dari 10 persen vitamin B3 dan B2.</p>
<p>Kacang-kacangan lainnya, seperti edamame (kacang kedelai hijau), kacang pinto, dan kacang hitam juga merupakan sumber B9.</p><h2>8. Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/0a86c3cc03da517d4651cf119a918741.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/9zLa37VNL38" target="_blank">Unsplash.com</a></span></div><p>Ayam merupakan sumber vitamin B6 yang tinggi. 6 gram dada ayam yang sudah dimasak dapat memenuhi 48 persen vitamin B6, 100 persen vitamin B3, lebih dari 50 persen vitamin B5, sekitar 30 persen vitamin B2, dan 15 persen vitamin B1 dan B12.</p><h2>9. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/32437cbd22d665e4c7e6277e26d150d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/k2m_KNqF-Ac" target="_blank">Unsplash.com</a></span></div><p>Yogurt dikenal dengan kandungan riboflavin dan vitamin B12. Saat kamu mengonsumsi sebanyak 100 gram <em>greek yogurt</em>, kamu akan mendapatkan sebanyak 1 mg vitamin B12 di dalam tubuh.</p><h2>10. Sereal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/3a2e834c4565f84084fb4aec036db1c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/jMryv3G7sxY" target="_blank">Unsplash.com</a></span></div><p>Sereal yang diproduksi untuk sarapan biasanya mengandung vitamin tambahan, termasuk vitamin B. Kamu bisa melihat berapa banyak kandungan vitamin B di kolom <em>ingredients</em> sebelum membeli.&nbsp;</p>
<p>Perlu diingat banyak sereal yang juga tinggi gula dan biji-bijian olahan. Kamu bisa memilih produk sereal dengan tambahan gula tidak melebihi 5 gr dan mengandung biji-bijian utuh.</p><h2>11. Asparagus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/84fcec809d37cf486e4e552655e05945.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/hl0H4aApZqU" target="_blank">Unsplash.com</a></span></div><p>Asparagus sangat baik dikonsumsi untuk kamu yang sedang merencanakan kehamilan. Secangkir asparagus kaya akan vitamin B9 atau <em>folat</em>, B1, B2, dan juga B9 yang baik untuk tubuh.</p><h2>12. Biji bunga matahari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/52ac1bd5b681e18fb8dfb18e987104e7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/sunflower-seeds-in-close-up-photography-10111742/" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Biji bunga matahari adalah sumber <em>pantotenat</em> terbaik! Di dalam 1 ons biji bunga matahari ini terkandung sebanyak 40 persen kebutuhan harian asam pantotenat. Bukan cuma itu, makanan ini juga merupakan sumber <em>niacin</em>, <em>folat</em>, dan <em>piridoksin</em> yang baik.</p><h2>13. Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/0584a285c203762f59cdc51972571f67.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tofu potong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tofu potong (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Tahu mentah yang mengeras (<em>firm tofu</em>) ternyata mengandung vitamin B1, B9, dan juga B6. Selain itu, tahu kemasan (<em>fortified tofu</em>) yang sudah di tambahkan nutrisi ini juga merupakan sumber B12 yang bagus dikonsumsi untuk para vegetarian.</p><h2>14. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/24478b28fef860c41f51c9e6ca45d19a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/sliced-avocado-fruits-on-round-white-ceramic-plate-997390/" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Buah yang memiliki tekstur halus dan rasa <em>creamy</em> ini juga merupakan sumber vitamin B <em>lho!</em> Di dalam satu buah alpukat, kamu bisa menemukan vitamin B6, B2, B3, B9, hingga B1. Lengkap sekali bukan?</p><h2>15. Beras merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/10ed73ac71ad717e110bf6801ca9aa76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Ypic22xeHAE" target="_blank">Unsplash.com</a></span></div><p>Selain kaya serat, beras merah juga merupakan sumber karbohidrat sehat yang menghasilkan vitamin B kompleks. Di dalam beras merah ini, kamu bisa menemukan vitamin B1, B6, B3, B5 yang bagus untuk fungsi orang tubuhmu.</p><p><em>Nah</em>, itulah dosis dan <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-vitamin-b" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-vitamin-b" target="_blank" rel="noopener">makanan yang mengandung vitamin B</a>. Jangan lupa tetap perhatikan kebutuhan vitamin B sesuai usia, ya sobat Yummy!</p>
<p>Kelebihan mengonsumsi vitamin B bisa menyebabkan beberapa gangguan kesehatan, seperti mual, gangguan hati, hingga kulit memerah. Semoga membantu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Manfaat Jamur, Sayuran yang Mengandung Vitamin D</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B bisa menjaga kesehatan dan fungsi organ tubuh, lho! Apa saja makanannya? Yuk, simak artikel ini!

​15 Makanan yang Mengandung Vitamin B, Jaga Metabolisme

​15 Makanan yang Mengandung Vitamin B, Baik untuk Metabolisme

Siapkan bumbu halusnya kemudian cuci hingga bersih.

Tumis bumbu hingga matang kemudian masukan daun jeruk.

Masukan sedikit air kemudian aduk hingga rata dan bumbu meresap.

Pedesnya bikin pengen makan lagi dan lagi.

Bumbu Mercon

Bumbu Tambahan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Saus Sambal

Saus Tiram

Tumis Siomay Mercon

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Minuman Herbal Sesak Nafas

Capcay Simpel Semua Bisa

Jamu Nafsu Makan

Rendang tidak pedas

Jus Durian

Kolak Durian

Durian Crepes

Pancake Durian

Udang Tepung Ala Rumah Makan

Tips Membersihkan Kotak Makan Berminyak

Kering Kentang Tidak Pedas

Campur tepung ketan, kentang, garam, gula dan pasta pandan jadi satu.

Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis.

Ambil adonan secukupnya kemudian bulatkan dan pipihkan kemudian tambahkan bahan isian kumbu kacang hijau yang sudah dibulatkan, kemudian bentuk bulat lalu gulingkan ke dalam wijen.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil agak banyak, setelah minyak dalam keadaan hangat masukkan onde-onde.

Goreng hingga matang sambil diaduk supaya matang merata.

Daun Pandan

Garam

Gula

Tepung

Wijen

Onde-Onde Pandan

Cuci tahu kemudian kukus hingga matang lalu potong dadu, sisihkan.

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kulitnya, sisihkan

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan dengan cara di ulek lalu tambahkan gula dan garam, koreksi rasanya.

Siapkan mangkuk masukkan udang, tahu, kelapa, air kelapa dan bumbu halus kemudian aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan dan dibersihkan, isi dengan 2 sdm adonan botok lalu bungkus, lakukan hingga semua bahan habis.

Kukus botok yang sudah di bungkus selama 30 menit, botok siap dinikmati.

Daun Pisang

Udang

Botok Udang Tahu Kelapa Muda

Masukkan singkong, kayu manis dan daun salam ke dalam panci. Kemudian tuang air secukupnya dan nyalakan kompor.

Bila sudah setengah matang tambahkan garam dan kaldu jamur.

Tambahkan juga kelapa parut dan aduk rata.

Rebus terus sampai singkong matang dan airnya habis, angkat dan siap disajikan.

Katanya ini jajanan khas Cirebon. Recook resep dari chef Re Milik.

Singkong

Singkong Uduk

Masukkan semua bahan A di dalam wadah, aduk rata kemudian masukkan bahan B perlahan. Airnya jangan dituangin semua, sambil dimixer, lihat kalo sudah kalis stop memberikan air.

Kalau dirasa sudah kalis (adonan tidak menempel di wadah), masukkan bahan C.

Mixer kembali adonan sampai kalis elastis dan ini tahap penting agar roti super empuk.

Diamkan adonan, tutup dengan serbet lembab sampai mengembang ±1 jam, lalu kempiskan.

Timbang sekitar 50 gram, bulatkan dan diamkan lagi 15 menit kemudian masukkan sosis dan tutup rapat bentuk memanjang kemudian potong potong dengan panjang 0,5 kemudian putar berlawanan arah. Atas bawah dan seterusnya.

Proofing kembali selama 1 jam kemudian olesi dengan bahan olesan dan beri toping mayo, saus dan tambahkan potongan keju. Tambahkan taburan oregano dan parsley panggang selama 180°C selama 10 menit. Roti siap dinikmati dan agar tahan lama simpan roti didalam plastik satu per satu.

Salah satu varian dan bentuk roti gurih. Saya tambahkan beberapa tips.

Bahan B :

Bahan C : 

Olesan :

Topping :

Roti

Sosis

Roti Sosis Caterpillar

Rebus daging selama 30 menit di dalam presto, kemudian pindahkan ke dalam wajan yang lebih kecil.

Tumis bumbu halus dengan lengkoas, serai, dan daun jeruk hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging, nyalakan apinya. Tambahkan juga serundeng yang telah dihaluskan. Aduk rata.

Tambahkan tauco, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Jika bumbu sudah meresap, masukkan daun bawang, masak sebentar selama 2 menit kemudian matikan api.

Penyajian: Tata soto grombyang ke atas piring saji, kemudian sajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Sajikan selagi hangat.

Recook resep chef editorial yummy.  Enak sotonya! Kuahnya perpaduan tauco dan kluwek membuat rasanya makin enak. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Daging Sapi

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Ketumbar

Soto Grombyang

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Masukkan serai, daun salam, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan air.

Masukkan pindang, aduk-aduk dan masak sampai air menyusut.

Aduk-aduk, tunggu sebentar, angkat dan sajikan.

Pindang Tongkol Cabe Hijau, Praktis, mudah, enak dan sehat.

Ikan

Pindang Tongkol Cabe Hijau

Siapkan sauce pan, masukkan gula merah dan bawang putih.

Masukkan cabai rawit halus dan asam jawa.

Panci Kecil

Mix Bowl

Sutil

Kompor - Elektrik & Api

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Halal

No Diet

Kacang

Kacang Tanah

Saus Rujak Spring Roll

Siapkan irisan sayuran yang sudah di cuci bersih.

Didihkan air, masukkan bawang putih dan bawang merah.

Masukkan wortel, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan pala bubuk.

Masukkan kentang, tunggu hingga empuk. Lalu masukkan daun bawang, seledri dan sawi putih. Masak sebentar saja. Siap disajikan.

Sayur versi iris cemplung. Gampang banget tapi seger

Wortel

Seledri

Pala

Sop Sawi Putih Kentang Wortel

Haluskan bumbu-bumbu lalu tumis sampai harum.

Setelah harum tambahkan air tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih masukan semua bahan-bahan, tambah garam dan penyedap secukupnya.

Setelah airnya menyusut tambahkan telur, aduk rata. Angkat dan sisihkan.

Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan seblak secukupnya, lipat dan sisihkan.

Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukan lumpia seblak, goreng sampai kering danberwarna kuning kecoklatan. Angkat dan hidangkan.

Resep Ketupat Presto #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ketupat Presto #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis