Campurkan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe keriting, cabe rawit lalu blender kasar.

Langkah 1

Goreng otak-otak dengan sedikit minyak hingga kering.

Langkah 2

Tumis bumbu kasar dengan sedikit minyak hingga harum lalu tambahkan daun jeruk.

Langkah 3

Tambahkan bawang daun dan daun jeruk agar rata lalu masukkan garam, kaldu, merica lalu beri ½ perasan jeruk purut.

Langkah 4

Tambahkan otak-otak aduk rata lalu angkat dan sajikan beri garnish ½ buah jeruk purut diatasnya.

Langkah 5

Sekalian ikutan challenge dari yummy #jagomasakfebruari aku recook resep mb Puspita 🥰ini enak banget dan boros nasi hihi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Otak-otak cabe merah

Kupas kentang kemudian rebus hingga empuk

Tambahkan tepung maizena, 1 sdm susu bubuk, irisan daun bawang, 1 sdt garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata

Ambil sedikit adonan lalu isi dengan potongan keju mozzarela. Bentuk bulatan

Siapkan tepung terigu, tambahkan 1 sdm susu bubuk, dan 1 sdt garam serta air

Langkah 6

Langkah 7

Lakukan semua lanngkah sampai bahan kentang habis

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng kentang dengan api sedang hingga keemasan. Kemudian angkat dan tiriskann. Sajikan bersama saus sambal atau mayonaise

Langkah 9

Bola-bola kentang dengan isian keju mozzarella

Kentang

Maizena

Susu

Gula

Garam

Lada

Penyedap

Minyak

Keju

Tepung

Terigu

Potato PomPom Mozzarella

Langkah yang pertama rebus mienya hingga matang lalu sisihkan

Kemudian masak mienya hingga matang lalu campurkan wortel dan bawang prei aduk sampai rata

Kemudian buat adonan tepungnya lalu aduk sampai rata

Kemudian siapkan nori yang sudah diolesi air tipis-tipis dan beri mienya lalu gulung

Setelah digulung kemudian lumuri dengan adonan tepung lalu goreng hingga matang dan siap disajikan dengan saos cabe dan mayonaise

Gimmari crispy biasanyakan pakai mie putih nah ini saya membuat dengan mie kuning dan rasanya tak kalah enak teman teman selamat mencoba semoga bermanfaat ya terimakasih

Bumbu Mie :

Bahan Pelapis Tepung :

Bahan Toping :

Baking Powder

Daun Bawang

Nori

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Gimmari #NoriEkstrapoint

Campur semua bumbu, garam, lada hitam, kaldu bubuk, kecap inggris, paprika bubuk, 3 sdm tepung bumbu putih dan bawang putih cincang.

Ambil adonan tempe secukupnya, kemudian tambahkan telur rebus, lalu padatkan, bentuk bulat seperti bola kasti.

Lalu potong dan sajikan bersama bahan pelengkap.

Bikin kreasi tempe, bahan murah tapi bergizi 👌🤗

Bahan Pelengkap :

Bawang Putih

Paprika

Saus Bolognese

Telur

Tempe

Tempe Scotch Egg

Aneka resep masakan sehari-hari bisa kamu catat dari sini mulai dari rolade ayam, olahan sayur, hingga seafood. Dijamin nikmat dan anti bosan!

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak, Mudah

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Pork Soba Noodles

Orek Tempe Soba Mie

Bakwan Bihun SoBa (Sosis Bakso)

Nasi Goreng SoBa Ide Bekal

Egg Buckwheat Noodles

Pizza So-Ba Teflon

Kupas kulit sosis lalu iris sosis kecil-kecil

Campurkan nasi dan garam lalu disiapkan plastik lalu isi nasi putih yang sudah dicampur dengan garam, aduk rata lalu beri tengahnya irisan sosis lalu bentuk bulat-bulat

Nori dipotong sekitar beberapa inci. Potong memanjang

Lalu taruh di atas nasi kepal bentuk silang-silang. Penuhi silangnya sesuai keinginan

Langkah 10

Kesukaan anak-anak di rumah. Membuat nya simple dan enak.praktis tinggal ammm am ammmmm. Sekalian setor untuk event yumi bahan dasarnya dengan nori. Langsung cussss yu bikin

Nasi

Sosis

Onigiri Sosis Nori #NoriEkstraPoint

<p>Kaya nutrisi, membuat madu kerap diburu oleh masyarakat untuk menikmati manfaat yang akan didapat jika mengonsumsinya. Disebutkan dalam jurnal terbitan <a href="https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/2685"><em>Journal of Tropical Agrifood</em> (2019)</a>, madu mengandung nutrisi hingga senyawa bioaktif yang keren manfaatnya bagi kesehatan, seperti vitamin, mineral, karbohidrat (glukosa dan fruktosa), protein, asam amino, enzim, polifenol, folat, hingga zat aromatik.</p>
<p>Selain tinggi nutrisi, cairan kental berwarna emas ini juga memiliki rasa yang enak hingga digemari masyarakat. Tapi sering kali, banyak ditemukan oknum yang tak bertanggung jawab dengan menjajakan madu palsu, alih-alih yang asli.</p>
<p>Secara sekilas madu palsu dibuat mirip dengan madu, sehingga sangat <em>tricky</em>, jika tidak diteliti saat memilihnya. Biasanya madu palsu dibuat dengan campuran sirup gula inversi dengan zat aromatis dan sari buah, sirup <em>maple</em>, sirup jagung, hingga <em>molasse</em>, yang membuat nutrisinya rusak.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin menghindari madu palsu, ada baiknya kamu harus baca edukasi dari Yummy App kali ini mengenai cara membedakan madu asli dan palsu, agar paham dan tidak terkecoh.</p><h2>1. Cek konsistensi madu</h2><p>Jika Sobat Yummy ingin mengetahui cara membedakan madu asli dan palsu, pertama-tama, pastikan dahulu konsistensi dari si madu. Cara mengeceknya, kamu bisa goyangkan botol madu. Jika madu bergerak dengan lambat, ada kemungkinan madu tersebut asli.</p>
<p>Madu yang asli memang memiliki tekstur yang tebal dan kental, sehingga jika digoyangkan atau dituang, geraknya akan menjadi sangat lambat.</p>
<p>Berbeda dengan madu palsu, karena sudah pasti memiliki berbagai macam campuran, termasuk sari buah, maka konsistensi yang tercipta cenderung encer. Sehingga saat digoyangkan pun memiliki gerak yang lebih mudah dan cepat.</p><h2>2. Tes kelarutan madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/e1b4b91dce26e728505e98bed857e3df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membedakan madu asli dan palsu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kelarutan madu (pixabay.com/congerdesign)</a></span></div><p>Jika kamu terlanjur membeli madu, tapi masih tidak yakin dengan keasliannya, maka cara membedakan madu asli dan palsu berikut ini bisa kamu lakukan, yaitu dengan melakukan&nbsp;tes kelarutan pada madu.</p>
<p>Siapkan segelas air putih, kamu bisa menuangkan satu sendok makan madu yang telah dibeli ke dalam air tersebut. Amati perubahannya. Jika madu terlihat larut dan menyatu dengan air, bahkan mengubah warna air, maka sudah bisa dipastikan bahwa madu tersebut palsu.</p>
<p>Madu asli cenderung memiliki konsistensi yang kental. Sehingga jika dituang dalam cairan yang lebih encer akan tetap menggumpal dan tidak mudah tercampur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/khasiat-madu-untuk-wanita target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Dapatkan 8 Khasiat Madu untuk Wanita, Jika Kamu Rutin Meminumnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Uji pemanasan</h2><p>Metode selanjutnya yang bisa kamu coba, yakni dengan menguji madu dengan dipanaskan. Sobat Yummy bisa menuangkan madu pada sendok makan, kemudian panaskan bagian bawah sendok diatas lilin yang menyala.</p>
<p>Madu murni dalam pengujian ini akan memberikan reaksi timbulnya buih atau busa hingga meluber. Hal ini dijelaskan dalam studi terbitan <a href="https://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/2685"><em>Journal of Tropical Agrifood</em> (2019)</a>, bahwa saat terjadi pemanasan, air yang terkandung dalam madu asli akan cepat menguap, kemudian protein madu terdenaturasi, sehingga terbentuknya buih dan membuat madu meluber.</p>
<p>Akan tetapi, jika madu yang dipanaskan memberikan respon tidak berbuih hingga meluber, maka madu dipastikan tidak murni.</p><h2>4. Cek tingkat kelengketan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/9f4cf951b8ad0b4baafe2f8fc305220f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membedakan madu asli dan palsu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cek kelengketan madu (unsplash.com/sophie n)</a></span></div><p>Cara membedakan madu asli dan palsu selanjutnya, yakni Sobat Yummy bisa cek kelengketan yang dimiliki si madu. Metode ini bisa menggunakan kedua jari, dengan menuang setetes madu kemudian digosok-gosok.</p>
<p>Madu yang asli jika terkena kulit terasa tidak terlalu lengket. Berbeda dengan madu palsu yang mana memiliki campuran banyak pemanis, sehingga akan sangat lengket jika tersentuh kulit.</p><h2>5. Uji segienam</h2><p>Pengujian eksperimental madu asli atau palsu yang satu ini, cukup unik. Karena harus mengamati bentuk yang timbul saat madu digoyang-goyang.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menuangkan satu sendok madu di atas piring, kemudian tuang setengah gelas air putih. Coba gerakan piring berisi madu dan air tersebut membentuk angka delapan, secara perlahan, sebanyak 3 kali putaran.</p>
<p>Madu asli cenderung membentuk segienam yang jelas dan bertahan selama beberapa detik. Sedangkan madu palsu memberikan bentuk yang tidak beraturan dan cepat menghilang, bahkan bercampur dengan air.</p>
<p>Hal ini karena konsistensi kekentalan memberikan reaksi yang berbeda-beda. Madu asli yang kental, cenderung akan menggumpal dan tidak tercampur air dengan mudah, jika digoyangkan. Sedangkan madu palsu, memberi reaksi sebaliknya.</p><h2>6. Gunakan roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/7d715a04a3a50943ec82a9362d7a5e45.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="madu pada roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cek madu dengan roti (pixabay.com/suyuan333)</a></span></div><p>Bahan pangan seperti roti, bisa kamu gunakan untuk mengecek keaslian madu, lho! Roti memiliki banyak pori-pori, sehingga mampu menyerap suatu zat encer lebih cepat.</p>
<p>Coba oleskan madu pada selembar roti, kemudian biarkan selema beberapa menit dan amati reaksi yang terjadi.</p>
<p>Madu yang palsu cenderung memberikan tekstur yang basah pada roti. Hal ini karena adanya campuran, yang bersifat encer sehingga roti menjadi basah. Sedangkan madu asli tidak menimbulkan tekstur basah pada roti.</p><p>Apakah kamu sekarang sudah paham, bagaimana cara membedakan madu asli dan palsu?&nbsp;Jika Sobat Yummy punya madu di rumah, kamu bisa langsung praktikan tips di atas untuk mengetahui apakah murni atau tidak.</p>
<p>Sobat Yummy harus perhatikan juga, meskipun tinggi akan nutrisi, tapi batasan pengonsumsian madu maksimal 50 mL per hari. Kamu bisa langsung mengonsumsinya langsung atau diolah menjadi makanan ataupun minuman.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/3-cara-membuat-sirup-gula-simpel-anti-gagal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Cara Membuat Sirup Gula, Mudah dan Antigagal!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu perlu catat rangkuman satu ini, dan praktikkan cara membedakan madu asli dan palsu berikut ini. Simak ya.

6 Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu dengan Mudah

6 Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu dengan Mudah, Jangan Terkecoh 

Rendam cumi asin dengan air panas lalu cuci bersih dan potong sesuai selera

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih lalu potong tomat dan jahe

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saus tiram dan sedikit air

Kemudian masukkan pete dan cumi asin lalu aduk merata

Halal

No Alcohol

Cumi

Petai

Sambal Cumi Pete

Potong kacang panjang dengan ukuran 2 hingga 3mm.

Haluskan semua bahan bumbu (bawang merah, cabe, garam dan micin).

Campur bahan utama dan bahan bumbu yang sudah dihaluskan.

"Sambal Docang" khas Jepara siap disajikan.

Bahan Untuk Bumbu

Bawang Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Sambal Docang

Lumuri ayam dengan bumbu halus, sisihkan.

Siapkan 2 lembar daun pisang, tata ayam di atas daun.

Tambahkan bahan pelengkap lainnya, sematkan daun dengan lidi.

Kukus hingga matang, minimal 1 jam supaya daging ayamnya lembut dan bumbu menyerap. Matang, sajikan.

Pepes kesukaan pak suami, anak dan mama di rumah.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Ayam Merah

Rendam mie dalam air panas kurleb 10 menit

Kemudian bilas beberapa kali sampai airnya tdk kuning lagi,  lalu tiriskan

Haluskan bawang putih,  bawang merah dan merica, kemudian tumis hingga harum

Aduk rata, kemudian tambahkan kecap manis, kaldu bubuk dan garam, tes rasa

Masukkan sawi dan tauge. Aduk hingga layu. Angkat sajikan bersama sambal kacang.

Menu wajib pas buka puasa,  di tambah bakwan 😁

Sawi

Merica

Kaldu

Kecap

Mie Glosor #JagoMasakMinggu7

Potong daging melintang serat, tambahkan bawang putih, bubuk merica, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, wijen ke dalam irisan daging, remas agar meresap, lalu doamkan tertutup wrap di kulkas selama 2 jam.

Tiriskan daging, campur dan aduk rata dengan tepung sagu.

Masukkan ke wajan bekas daging : bombay tambahkan cairan tirisan daging tambahkan air 200 ml.

Panaskan minyak, masukkan daging dan aduk cepat dengan api besar, sampai kecoklatam, matang dan angkat.

Masukkan daging dan masak kembali dengan api kecil sampai mengental, matang sempurna, angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Punya daging sisa di kulkas bisa dimanfaatkan jadi masakan yang nikmat.

Pelengkap

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Tepung Tapioka

Wijen

Bistik Daging ala Chinese Food

Tumis bawang putih hingga harum, kocok lepas telur lalu orak arik, tambahkan  bihun.

Beri saos tiram, garam kaldu bubuk dan saos raja rasa.

Aduk rata terakhir beri minyak wijen, aduk-aduk hingga rata koreksi rasa.

Bihun

Bihun Goreng Telur

Kupas pisang, potong-potong, lalu lumatkan dengan blender.

Siapkan wajan, masukkan pisang, agar-agar, susu dan air, masak sampai air mendidih dan meletup-letup.

angkat dan masukkan ke dalam wadah, sisihkan.

Masak puding 2, siapkan wajan masukkan agar-agar, susu, tepung tapioka dan air, masak sampai mendidih dan meletup-letup, angkat.

Setelah dingin, beri toping dengan potongan bolu coklat, masukkan ke dalam kulkas, nikmati dingin lebih enak, anak2 lebih suka.

Snack lembut dan sehat yang enak buat anak,,,

Agar-Agar

Cokelat

Pisang

Puding Pisang Coklat #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan telur, buat orak-arik. Tambahkan cabe, bakso, lada, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan mie, beri kecap, aduk rata. Koreksi rasa, tata di piring beri bawang goreng dan tomat. Siap disajikan.

Mie goreng glosor memang enak banget, apalagi dimakan saat cuaca sedang mendung dan turun hujan. rasannya pingin makan terus-terusan saking nikmatnya.

Bakso

Tomat

Mie Goreng Glosor Pedas

Siapkan panci, panaskan butter dengan api kecil, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum, masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Tuang air besarkan api, masak hingga mendidih beri garam, merica bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan udon, masak hingga matang kemudian koreksi rasa.

Mengadaptasi dari masakan Jepang dengan bumbu kearifan lokal.

Crab Stick

Udang

Shabu-Shabu Rumahan

Masukkan taoge, tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan merica.

Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor. Teksturnya kenyal dan juga licin.

Resep Ketupat (presto) #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ketupat (presto) #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis