Ketupat Sayur

Step 1

Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah dan sedikit minyak ke dalam blender bumbu. Haluskan hingga semua tercampur halus.

Step 2

Tumis bumbu halus hingga harum.

Step 3

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Aduk hingga harum.

Step 4

Tambahkan air dan labu siam. Masak hingga mendidih. Tuang santan kental, garam, lada putih, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak selama 10 menit hingga labu siam empuk.

Step 5

Sajikan dengan ketupat.