Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Abon Ikan Peda

Abon Ikan Pedas

Langkah 1

Kocok lepas telur, garam, merica dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Goreng di teflon hingga matang di kedua sisinya.

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Garam

Lada

Tepung Maizena

Telur Dadar Bakso

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam. Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan timun, cabai hijau, dan cabai rawit, masak hingga timun setengah matang.

Kecilkan api, masukkan ikan, masak dengan api kecil supaya tidak merusak albumin ikan gabusnya.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata, kemudian masukkan tomat.

Anak lagi bosan makan ayam mintanya ikan, jadi hari ini masak sop ikan gabus, rasanya seger gurih.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Lengkuas

Serai

Tomat

Sop Ikan Gabus

Campur mayonaise, yogurt, susu kental manis aduk rata

Camilan sehat untuk teman beraktivitas anak anak

Jambu

Kurma

Mangga

Mayonaise

Melon

Pepaya

Susu

Yogurt

Salad Buah Kurma

Masukkan bumbu halus dan semua bahan, masak sampai matang, sambil di aduk agar santan tidak pecah.

Dengan kuah santan sayur ini Makin gurih.

Bumbu halus

Santan

Lodeh Rebung

Potong ceker jadi 2, cuci bersih kemudian rebus hingga lunak.

Cuci bersih sayuran yang telah dipotong-potong.

Masak air hingga mendidih, masukkan bumbu halus kemudian sayuran dan ceker masak hingga sayuran layu.

Tambahkan penyedap rasa lalu matikan kompor.

Angkat, sajikan dalam mangkuk selagi hangat, tambahkan irisan daun seledri dan daun bawang.

Alat & Perlengkapan

Seledri

Wortel

sop ceker

Tumis bawang merah putih sampai harum, masukan cabe iris, salam, sereh, lengkuas dan jahe. Aduk rata tumis sampai harum dan matang lalu masukan garam gula dan kaldu jamur aduk rata.

Masukan air masak sampai mendidih lalu masukan ayamnya aduk rata masak sampai ayam empuk.

Masukan santan instan masak sampai matang.

Terakhir masukan irisan belimbing wuluh tomat ijo dan cabe rawit merah utuh aduk rata.

Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Gurih ada seger segernya dari belimbing wuluh.

Bumbu Iris :

Garang Asem Ayam

Didihkan air, lalu rendam teh celup hingga cokelat. Sisihkan.

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan air teh.

Tambahkan cincau, aduk-aduk lalu sajikan.

Siang-siang cocok banget menikmati segelas minuman es teh cincau madu. Menyegarkan sekaligus menyehatkan.

Cincau

Es Batu

Madu

Es Teh Cincau Madu

Kocok telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan daun bawang, cabai dan bawang merah. Aduk.

Goreng dalam wajan anti lengket hingga kedua sisi kokoh. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Kuning :

Daun Bawang

Kemiri

Kunyit

Tepung Terigu

Dadar Pedas Bumbu Kuning

Goreng kentang yang sudah dikupas dan dibagi 8 bagian.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Haluskan bumbu yang sudah digoreng, lalu tambah garam, lada, dan penyedap rasa.

Campur kentang yang sudah dihaluskan bersama bumbu dan telur hingga rata.

Setelah rata bentuk bulat pipih dengan diisi sosis yang masing-masing dibagi 8.

Setelah dibentuk goreng hingga coklat kekuningan.

Langkah 7

Bila sudah kecoklatan, perkedel kentang isi sosis siap disajikan.

Langkah 8

Resep dasar perkedel kentang ini turun temurun dari keluarga ibuku. Tapi perkembangan zaman, ibu memvariasikan dengan isi sosis.

Sosis

Perkedel Kentang Isi Sosis

Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum. Masukkan cabe merah dan daun salam.

Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna.

Tuang air, masukkan tahu putih yang sudah dipotong dadu.

Kalau sudah matang, tuang santan dan beri daun jeruk. Koreksi rasa.

Meski makanan ini berkuah santan tapi seger juga.

Daun Jeruk

Daun Salam

Kencur

Ketumbar

Sawi

Udang

Bobor Tahu Udang

Iris seledri dan blender halus bumbu halus.

Potong dadu kentang dan wortel lalu cuci bersih.

Masukkan seledri dan air, masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Letakkan isian di atas kulit lumpia, gulung dan lipat lalu beri perekat di ujung kulit lumpia.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng lumpia hingga kuning kecoklatan.

Langkah 9

Kulit Lumpia

Kulit Lumpia Kentang Wortel

Rebus air, kemudian tambahkan bawang putih yang dihaluskan.

Beri garam dan penyedap rasa, tunggu hingga mendidih.

Masukkan tepung terigu, aduk merata. Kemudian matikan kompor jika tekstur sudah mengkilap.

Taruh adonan ke dalam wadah, kemudian tambahkan telur.

Bentuk lonjong hingga semua adonan habis.

Rebus air, beri 1 sdm minyak goreng. Masukkan empek-empek, bila matang tiriskan.

Panaskan minyak, goreng empek-empek hingga matang dan kecokelatan.

Buat kuah cuko dengan blender bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan ebi. Kemudian masukkan dalam air, gula pasir, garam, gula merah, dan asam jawa. Tunggu mendidih kemudian saring.

Siap disajikan dengan diberi tambahan timun iris di atasnya.

Langkah 10

Buat empek empek dari tepung rasanya enak tidak alot dan empuk

Bahan Cuko :

Pelengkap :

Asam Jawa

Gula

Gula Merah

Tepung Tapioka

Timun

Empek Empek Dos Homemade

Bersihkan dada ayam, fillet tipis lalu sisihkan.

Panaskan teflon, lelehkan margarin kemudian panggang ayam.

Oles ayam dengan bumbu bbq, siap disajikan dengan wortel dan buncis rebus, serta kentang goreng.

Membuat chicken steak sendiri di rumah, hasilnya tidak kalah dari restoran.
Sausnya pakai saus BBQ instan ditambah dengan beberapa bumbu lainnya. Tidak lupa harus ada sayur pendamping seperti kentang, buncis dan wortel, agar nutrisi yang kita terima makin lengkap.

Resep Ketupat Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ketupat Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif