Ketupat Sayur

Step 1

Rebus lalu suwir daging ayam.

Step 2

Goreng tahu dan tempe setengah matang.

Step 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri.

Step 4

Tuang secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan lengkuas.

Step 5

Masukan suwiran ayam, tahu dan tempe goreng.

Step 6

Tambahkan air dan santan instan. Aduk hingga tercampur rata.

Step 7

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Sajikan bersama dengan ketupat.