Advertisement
Ketupat Sayur
Annisaa T.K
5.0
(1 Rating)
Menu cocok untuk sarapan.
Bahan Utama
300 gr beras
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
200 gr kacang panjang
250 gr labu siam
1,2 liter santan
2 lembar daun salam
1 batang serai geprek
2 lembar daun jeruk
1/2 sdt merica bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya cangkang ketupat
Bumbu halus
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah kemiri
2 buah cabe merah
1/2 sdt ketumbar
3 cm kunyit
3 cm jahe
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih beras, kemudian rendam semalaman. Hari besoknya buang air rendaman, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya untuk rasa.
Langkah 2
Ambil satu buah cangkang ketupat, isi sekitar 3/4 bagian penuh. Setelah itu rebus hingga matang sekitar 1-2 jam.
Langkah 3
Potong-potorong sayuran, dan siapkan bumbu halus.
Langkah 4
Tumis bumbu halus dan semua bumbu aromatik hingga harum, masukkan santan, masak hingga panas.
Langkah 5
Masukkan sayuran, masak hingga sayuran matang, jangan lupa tambahkan garam, merica, dan gula secukupnya. Siap disajikan dengan ketupat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement