Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Rebus air, daun salam, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur

Langkah 4

Menjelang matang masukkan santan kental, aduk-aduk sampai kembali mendidih dan koreksi rasanya, sajikan

Langkah 5

Masakan khas nusantara yang bisa dikreasikan dengan berbagai sayuran kesukaan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Lodeh Putih Labu Air #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Kue Lumpur Ubi Kuning

Putu Mayang Empat Warna

Pancake Pisang

Jenang Grendul

Gulai Ayam Jengkol

Ketan Kukus Tabur Serundeng

Nasi Uduk

Roti Jala Pelangi Saus Moka

Es Hunkwe Santan

Lodeh Labu Siam Jagung Manis

Cara Memakai Sumpit yang Benar dan Mudah

Kalori Telur Goreng dan Telur Rebus, Ini Perbedaannya! 

7 Buah untuk Sakit Tipes yang Aman Dikonsumsi dan Bermanfaat

Cara Diet Air Putih yang Benar dan Tepat

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

5 Alat Masak Listrik yang Praktis dan Aman

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ayam lumuri dengan air perasaan jeruk nipis kemudian kerat-kerat, sisihkan.

Masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk.

Tutup panci, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 6

Olesi ayam dengan sisa bumbu bolak-balik hingga matang merata lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bosan dengan ayam yang di goreng, coba bikin ayam bakar pedas manis gurih semakin nikmat di sajikan bersama nasi putih hangat.

Ayam Bakar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendang Ayam

Bebek Rica-Rica Jawa

Tuna Sambal Matah

Sop Ikan Gabus

Soto Grombyang khas Pemalang

Ayam Rica-Rica

Sambal Matah khas Bali

Puding Teh Pandan Sereh

Daging Sapi Bumbu Rujak

Siapkan bahan-bahannya : nasi sisa semalam, tepung beras, gula pasir, santan kelapa dan kismis

Haluskan nasi putih dengan santan kelapa sebagian. Tambahkan  tepung, gula pasir dan telur aduk sampai tercampur rata

Panggang dengan dorayaki pan. Beri kismis di atasnya. Sampai matang

Resep yang awalnya percobaan karena sayang kalau ada nasi putih yang kebuang. Ternyata pada suka hingga sekarang

Pancake Nasi Putih #MakanMasakBijak

Putu Gula Merah

Kue Apem Walik

Cucur Pandan Suji

Dadar Jagung

Serabi Solo

Puding Pie Taro Nagasari

Bakwan Jagung Garing

Nasi Kuning

Potong-potong kikil lalu cuci hingga bersih. Rebus sampai matang.

Masukkan bumbu kedalam gelas blender, beri sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak bumbu sampai harum, matang, dan tanak.

Masukkan kikil yang sudah direbus aduk sampai rata dengan bumbu.

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Beri bumbu garam, kaldu blok, gula, dan santan lalu aduk sampai bumbu merata. Koreksi rasanya, kemudian angkat.

Sajikan soto tangkar dengan diberi irisan tomat segar, daun bawang iris, bawang goreng, dan kentang goreng.

Soto tangkar khas Betawi yang bercita rasa gurih. Soto tangkar sendiri aslinya menggunakan iga sapi, tapi disini saya modifikasi menggunakan kikil sapi. Rasanya ga kalah enak dan cocok untuk santapan makan siang.

Bumbu halus

Pelengkap

Assalamualaikum Mba Aisah, setor recook ya .. ini enak .. ijin share ya mba ..

Soto Tangkar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Terong Kukus Saus Tiram Cabe Gendot

Sayur Bening Oyong Bayam

Nila Sambal Dabu-Dabu

Tempe Teri

Balado Tongkol

Sop Ayam Kampung Jahe

Oseng Kikil Bumbu Iris

Cuci bersih ikan nila. Beri garam dan perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar. Goreng ikan nila sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Potong kecil nanas. Iris juga tiga siung bawang merah dan dua buah cabe merah. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe sisanya. Iris juga wortel menjadi kecil-kecil.

Tumis irisan bawang dan cabe sampai matang.

Masukkan bumbu halus dan serai. Beri lada, kaldu, dan masukkan daun jeruk. Tuang nanas dan aduk rata.

Masukkan air, tomat, dan wortel. Beri garam, saos, dan kecap manis. Koreksi rasa dan biarkan masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena dan aduk merata.

Sajikan ikan nila goreng di atas selada. Tuang kuah asam manis. Dan siap disajikan.

Salah satu olahan ikan yang selalu jadi favorit masyarakat Indonesia adalah asam manis. 

Perpaduan gurih, asam, manis, dan pedasnya bikin makan jadi tambah lahap.

 Bahan Pelengkap

Nila Asam Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dimsum Crabstick

Capcay Bakso Jamur Salju

Tumis Ayam Wortel Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Sup Ayam Lobak Wortel

Tumis Sosis Telur Sayuran

Sup Sayur Brokoli

Orak Arik Sawi Putih

Gulai Lontong

Sup Telur Puyuh

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang. Angkat dan sisihkan.

Lalu rebus tulang sapi dengan air secukupnya hingga mendidih. Tiriskan tulang dan buang air rebusannya.

Kemudian rebus kembali tulang sapi dengan air hingga tulangan empuk.

Setelah itu masukkan tumisan bumbu, garam dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata.

Tuang rawon ke dalam mangkuk dan sajikan panas.

Langkah 8

Rawon adalah makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sapi berkuah hitam. Menurut hasil survei versi Taste Atlas, rawon merupakan sup terenak di dunia. Kali ini saya membuat rawon tulangan sapi yang masih berdaging. Enak banget. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Rawon Tulang Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

Cumi Masak Tomat Hijau

Tumis Tahu Tempe

Mie Shiirataki Sayur Kol Kuah Pedas

Bakso Kuah Ceker

Sayur Sop

Tumis Usus Petai

Haluskan kacang tanah, sisihkan. Kemudian haluskan cabe rawit, kencur, daun jeruk, dan bawang putih goreng. Lalu beri gula merah dan asam jawa. Lalu campur.

Pindahkan ke mangkok, beri air hangat hingga kekentalan sesuai selera. Beri garam, aduk rata.

Campur tepung bumbu tempe dengan air hingga kekentalan sedang. Masukkan tempe menjes.

Didihkan air, rebus bayam hingga matang, tiriskan.

Ambil bayam, beri daun kemangi, siram dengan sambal pecel.

Sambal pecel merupakan kuliner khas Jawa Timur yang terkenal dari kota Madiun. Kali ini buat ekspres dan dimakan dengan sayur bayam juga tempe menjes.

Pecel Bayam Menjes #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kue Rangai

Ayam Geprek Sambal Bawang

Choco Chips Cookies

Klepon Ubi Jalar

Pisang Goreng

Klepon Gula Merah

Tahu Berontak

Tempe Goreng Tepung

Bakwan Ungkep Otak Sapi

Lumatkan pisang dengan garpu. Campur ragi & air hangat, diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campur terigu, pisang, susu, gula, telur & air ragi. Uleni hingga rata. Tambahkan mentega & garam. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap selama 1 jam.

Kempiskan adonan, pipihkan dengan rolling pin, gulung & padatkan. Masukkan dalam loyang 25 x 12 x 12 cm yang sudah dioles mentega.

Diamkan hingga mengembang (40 - 50 menit).

Oven dengan api sedang hingga matang. (Saya letakkan di rak tengah, oven selama 50 menit).

Keluarkan dari loyang, dinginkan di atas cooling rack. Potong-potong, isi toping sesuai selera.

Roti tawar lembut dengan wangi pisang, enak buat sarapan.

Alat & Perlengkapan

Tawar Pisang

Setup Roti Mangga Keju

Puding Roti Tawar Pandan Unicorn

Puding Roti Kukus

Roti Bakar Coklat Keju

Pisang Bakar Roti Tawar Kuah Santan

Bagelen Coklat Keju Manis

Roti Mini Sosis Keju

Bahn Mi

French Toast Hongkong Style

Burger Saus Barbeque Wijen

Goreng tempe sampai matang yang sebelumnya sudah di marinasi kurang lebih 10 menit.

Uleg bumbu yang sudah digoreng beserta daun jeruk dan juga kencur. Tambahkan juga garam, gula, penyedap, dan terasi. Uleg kasar cenderung halus. Tes rasa, lalu tambahkan tempe dan uleg kasar. Tambahkan secukupnya daun kemangi, aduk rata.

Kicik Jeroan Kambing #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA