Kikil Masak Pedas

Resep Kikil Masak Pedas

Selvi Maryani

Selvi Maryani

5.0

(1 Rating)

Menu dikala tanggal tua, tapi tetap enak dan nikmat 😁

Bahan Utama

250 gram kikil sapi, potong-potong

2 batang serai, geprek

3 lembar daun salam

2 buah cabe kriting merah, iris

1 sdt kaldu ayam

½ sdt gula pasir

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabe kriting merah

1 ruas jari kunyit

½ ruas jari jahe

2 buah kemiri

1 sdt ketumbar

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong kikil lalu cuci bersih. Panaskan air, masukkan serai geprek dan potongan kikil. Rebus kurang lebih 5 menit.

Langkah 1

Potong-potong kikil lalu cuci bersih. Panaskan air, masukkan serai geprek dan potongan kikil. Rebus kurang lebih 5 menit.

Blender semua bahan bumbu.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum.

Masukkan potongan kikil. Aduk rata, masak sebentar.

Langkah 4

Masukkan potongan kikil. Aduk rata, masak sebentar.

Tambahkan air, kaldu ayam dan sedikit gula pasir. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata.

Langkah 5

Tambahkan air, kaldu ayam dan sedikit gula pasir. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata.

Terakhir masukkan potongan cabe, aduk sebentar. Angkat dan siap sajikan.

Langkah 6

Terakhir masukkan potongan cabe, aduk sebentar. Angkat dan siap sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement