Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga matang, angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Masak daging sapi dengan secukupnya air hingga empuk, buang kotoran yang mengapung.

Langkah 2

Masukan wortel, merica bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih kembali.

Langkah 3

Lalu masukkan buncis, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Pindahkan ke mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 6

Sop dengan cita-rasa ringan gurih dan segar. Yuk cobain buat di rumah!

Bahan Utama

Bawang Putih

Buncis

Daging Ham (Sapi)

Garam

Gula

Minyak Sayur

Seledri

Wortel

Sop Buncis Daging Sapi

Cuci jamur tiram, peras hingga kadar air mengurang dan potong batang jamur.

Campurkan semua bahan kering, aduk. Di wadah lain masukkan 3 sdm bahan kering dan campur dengan 150 ml air. Aduk rata.

Masukkan jamur ke bahan kering, saring, lalu masukkan ke bahan cair dan balur kembali ke bahan kering.

Goreng jamur di minyak yang cukup banyak dan panas hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Campurkan semua bahan saus, aduk rata. Sajikan jamur tiram krispi bersama saus cocolan.

Dijadikan camilan atau lauk nasi sama-sama enak. Renyah dan gurih, apalagi ditambah saus cocolannya.

Bahan kering

Saus Cocolan

Cabe Bubuk

Jamur Tiram

Lada

Saus Sambal

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Jamur Krispi dan Saus Cocolan

Campur jadi satu bahan unti kelapa. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga tercampur rata dan matang. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan adonan kulit, blender hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Ambil beberapa sendok adonan dan beri pewarna hijau tua, aduk rata.Tuang kedalam botol saus plastik.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin, tuang adonan yang warnanya lebih tua, bentuk kotak-kotak, masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan 1 sendok sayur adonan hijau muda diatasnya, ratakan. Masak hingga matang. Angkat.

Tambahkan unti kelapa secukupnya, diatas kulit, lipat bentuk amplop. Lakukan hingga adonan habis. Dan dadar gulung siap disajikan hangat.

Dadar gulung adalah camilan kesukaan almarhum papaku. Dan pertama kali melihat motif kotak di dadar gulungnya langsung tertarik untuk recook dadar gulung cantik ini.

Bahan Unti Kelapa:

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Santan

Dadar Gulung Pandan Motif Kotak

Campur tepung terigu, mentega, gula pasir, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan pas, air sesuai kebutuhan saja.

Masukkan wijen dan aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan, angkat dan sajikan.

Pisang

Telur

Godok Pisang Wijen

Rebus balungan sampai daging di pinggir balungannya empuk, lalu buang air dan cuci bersih kembali, tiriskan.

Tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam serta cabai utuh, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air dan tunggu sampai mendidih, tambahkan balungan dan santan aduk rata, bumbui dan aduk rata kembali, tes rasa, biarkan sesaat.

Gunakan bumbu yang medok agar hilang bau prengus nya.

Bumbu Uleg

Bawang Merah

Cabe

Daging Kambing

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Balungan Kambing Kuah Pedas

Tumis bahan-bahan yang sudah diiris, masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan cumi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

Tambahkan sedikit air dan bahan seasoning, masak sampai matang.

Langkah 7

Bahan Iris

Seasoning

Halal

Cumi

Oseng Cumi Buncis

Dengan airfryer suhu 180° C selama 3 menit. Bisa juga dengan dipanggang di kompor.

Marinasi dada ayam dengan lada dan garam.

Gunakan tepung dan balur ke ayam yang sudah di marinasi.

Sarapan? Bikin burger aja moms, praktis dan keluarga pasti suka..

Tepung Ayam

Ayam

Roti

Tepung

Burger Chicken

Panaskan secukupnya minyak dan tumis bawang dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan air, aduk rata dan masak hingga kentang lunak.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Tambahkan kacang halus dan masak hingga kuah kental dan sedikit mengering. Kemudian angkat dan sajikan.

Mengkonsumsi kerang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Kali ini saya mengolah kerang dengan dipadukan kentang dan bumbu dengan saus tiram. Yang cocok untuk menu makan siang keluarga.

Daun Bawang

Kentang

Kerang

Kerang Kentang Saus Tiram

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai matang dan harum.

Kemudian tuang air dan biarkan sampai mendidih.

Masukkan ikan kakap dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan daun kemangi.

Masak sebentar sampai daun kemangi layu, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan dengan bumbu kuning pedas dan juga kemangi, membuat masakan semakin enak rasanya.

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Kakap & Kemangi Bumbu Pedas

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih parut, lada, garam, gula, kaldu bubuk dan air panas lalu uleni sampai tercampur rata.

Tambahkan 1 butir telur, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng tahu pletok sampai benar-benar matang, gunakan api kecil.

Tahu

Tahu Pletok

Siapkan ayam dan blender halus, campurkan udang.

Beri parutan labu siam yang sudah diperas.

Beri garam, gula, kaldu jamur, daun bawang, dan tepung tapioka lalu aduk merata.

Tuang ke loyang dan kukus selama 20 menit.

Potong adonan dan balur ke tepung terigu basah.

Balur ke tepung panir dan siap di goreng.

Cocok buat stok di kulkas. Yuk cobain, Sobat Yummy!

Labu Siam

Tepung Roti

Udang

Nugget Udang Ayam Home Made

Bersihkan dan potong ikan menjadi 3-4 bagian. Kucuri dengan campuran jeruk nipis dan sedikit garam, ratakan kesemua bagian. Diamkan 15 menit. Cuci kembali.

Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, dan kaldu bubuk kedalam panci. Tuang air kemudian jerang diatas api sedang sampai mendidih.

Setelah mendidih kecilkan api, masukkan ikan, cabe rawit, garam dan kecap ikan. Masak selama 20 menit dalam keadaan panci tertutup.

Setelah 20 menit tambahkan daun bawang, tomat dan daun kemangi. Masak 10 detik, cek rasa.

Matikan api, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata. Siap disajikan.

Menu sehat dan simple, karena tanpa minyak jadi lebih rendah kalori.

Serai

Sup Gurame

Iris bawang dan cabe, siapkam bumbu aromatik.

Tumis semua bumbu iris dan aromatik hingga harum.

Masukkan cumi, masak hingga mengeluarkan air. Kemudian tambahkan sisa bumbu lainnya.

Masak lagi hingga kuah bumbu meredap. Siap disajikan.

Rasa manis dari kecap dan segar dari rempah daun jeruk, menghilangkan aroma amis dari cuminya. Cocok buat topping ricebowl. Ini enak, patut dicoba!

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Tumis Cumi Manis Pedas

Potong semua sayuran, cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sayuran. Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air agak surut.

Setelah sayuran agak dingin, isikan sayuran ke dalam tahu.

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan air. Aduk merata.

Masukkan tahu yang sudah diisi dengan sayuran ke dalam adonan tepung. Kemudian, goreng.

Balik tahu agar matang merata. Setelah matang atau kecoklatan, tiriskan. Lakukan hingga selesai.

Makanan satu ini menjadi makanan favorit keluarga sejak dulu.

Bahan Adonan Tepung

Kembang Kol

Tahu Isi

Parut kentang menggunakan parutan keju/ bisa juga diiris tipis.

Tambahkan garam dan lada, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng telur sampai kedua sisi kecokelatan.

Angkat dan sajikan. Telur dadar kentang siap dinikmati.

Telur Dadar Kentang

Cuci bersih bahan sambal, kemudian potong-potong.

Panaskan minyak, goreng bahan sambal hingga layu.

Tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Ulek hingga halus atau kasar, sesuai selera. Koreksi rasanya. Siap disajikan dengan menu utama.

Tomat

Sambal Pecel Lele

Rendam ikan jambal dengan air panas selama 5 menit. Tiriskan lalu potong dadu.

Tumis cabe, bawang putih, bawang merah, tomat, Pete dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan tempe dan ikan jambal lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air.

Bumbui dengan penyedap, saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Tempe

Oseng Jambal dan Tempe

Tumpuk roti tawar lalu lubangi roti bagian tengahnya dengan gelas.

Olesi roti dengan margarin hingga merata ke roti.

Panaskan margarin lalu panggang dan masukkan setengah adonan telur dilubang roti.

Panggang beef slice dan setengah adonan telur lagi, lalu letakkan diatas roti.

Letakkan juga sisa roti yang sudah dilubangi, tambahkan saus sambal dan mayonaise.

Terakhir taburi dengan irisan daun bawang, lalu roti pun siap disajikan.

Sandwich Egg Beef Slice

Rebus telur sampai matang lalu kupas dan sisihkan.

Goreng kentang dan telur sampai matang dan berwarna kuning keemasan.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat merah.

Panaskan minyak goreng, masukkan bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa kemudian masukkan telur dan kentang, kemudian aduk hingga merata.

Sajikan telur kentang balado di atas piring saji.

Telur Kentang Balado

Rebus kulit ayam sampai empuk, buang airnya lalu cuci kembali, tiriskan.

Tuang minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, tomat, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan kulit ayam dan air secukupnya, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir secukupnya, masak sampai air menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Kecap Manis

Tumis Kulit Ayam Pedas Manis

Tambahkan gula pasir, kelapa parut, dan vanili. Aduk rata

Masukkan dalam adonan tepung terigu yang sudah ditambahkan 1 sdt garam

Getuk Pisang Crispy

Blansir sayur eceng, rendam air dingin, peras, sisihkan. Haluskan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih serta kencur.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tomat iris hingga matang.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan sayur eceng yang telah di blansir.

Aduk hingga bumbu tercampur merata. Tumis sebentar. Angkat.

Sayur eceng merupakan sayuran yang sekilas menyerupai genjer namun dengan ukuran lebih kecil dan daunnya lebih meruncing. Baru pertama kali lihat di pasar ternyata sayur ini bisa diolah juga. Teksturnya pun mirip seperti genjerini. Yuk silahkan dicoba kalau dipasar menemukan sayur ini.

Kencur

Tumis Sayur Eceng Bumbu Kencur

Masukkan semua bahan dalam chopper kemudian proses hingga adonan lembut dan kental.

Tuang adonan ke dalam gelas kemudian diamkan adonan selama 30 menit.

Resep Kikil Tempe Masak Kecap

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kikil Tempe Masak Kecap

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait