Kimchi Instan

Resep Kimchi Instan

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(5 Rating)

Makanan Korea yang digemari oleh keluarga saya.

Bahan Utama

50 gram sawi putih

1 sdt garam

Bumbu Kimchi

1 sdm gojhujang

1 sdm kecap ikan

½ sdt bawang putih bubuk

1 sdt cabai bubuk korea

½ ruas jahe, uleg kasar

1 sdm gula

¼ sdt garam

Bahan Lain

1 batang daun bawang

¼ buah bombay

Alat & Perlengkapan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Potong kecil sawi putih (cukup untuk dimasukkan mulut). Taburi dengan garam, aduk rata dan biarkan 60 menit. Setelah 60 menit, sawi akan lentur dan jika ditekuk seperti gambar tidak pecah (tandanya sukses). Cuci bersih dan tiriskan hingga air turun.

Langkah 1

Potong kecil sawi putih (cukup untuk dimasukkan mulut). Taburi dengan garam, aduk rata dan biarkan 60 menit. Setelah 60 menit, sawi akan lentur dan jika ditekuk seperti gambar tidak pecah (tandanya sukses). Cuci bersih dan tiriskan hingga air turun.

Campur semua bahan bumbu kimchi. Aduk rata.

Langkah 2

Campur semua bahan bumbu kimchi. Aduk rata.

Tambahkan potongan bombay dan daun bawang

Langkah 3

Tambahkan potongan bombay dan daun bawang

Masukkan bumbu kimchi, aduk rata. Kimchi siap dinikmati.

Langkah 4

Masukkan bumbu kimchi, aduk rata. Kimchi siap dinikmati.

Masukkan kimchi didalam toples kaca simpan di lemari es. Untuk tahapan fermentasi biarkan kimchi 3 jam agar bumbu meresap dan kimchi lebih nikmat. Jika hendak memakan kimchi ambil secukupnya gunakan sendok bersih agar kimchi tidak mudah basi (terkontaminasi).

Langkah 5

Masukkan kimchi didalam toples kaca simpan di lemari es. Untuk tahapan fermentasi biarkan kimchi 3 jam agar bumbu meresap dan kimchi lebih nikmat. Jika hendak memakan kimchi ambil secukupnya gunakan sendok bersih agar kimchi tidak mudah basi (terkontaminasi).

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement