Rendam biji sekaligus dengan secukupnya air matang panas hingga mengembang.

Langkah 1

Masukkan buah semangka, melon, cincau, rumput laut dan nanas dalam wadah. Tuangi air es.

Langkah 2

Tambahkan krimer kental manis putih. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan biji selasih. Aduk hingga rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Selamat malam Mbak setor recook es semangka terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Cincau

Melon

Rumput Laut

Selasih

Semangka

Susu

Es Campur Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan bumbu marinasi kemudian tuang air lalu masukkan ayam, rebus hingga matang, angkat dan sisihkan.

Di wajan lain tumis cabe dan duo bawang yang sudah di chooper kasar tumis hingga wangi.

Masukkan ayam goreng tambahkan air aduk rata masak hingga ayam tersalut bumbu, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Masakan pedas emang paling menggugah selera. Tapiii kalau ramadhan harus di jaga ya. Biar kita tetap bisa lancar berpuasa.

Bumbu Marinasi :

Halal

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Ayam Chili Padi #1Resep1NasiBungkus2024

Masukan semua bahan kedalam wadah, kecuali bahan A.

Uleni bahan hingga setengah kalis, kurang lebih selama 10 menit.

Masukan bahan A yaitu margarin dan garam lalu uleni lagi hingga kalis elastis.

Setelah kalis istirahatkan adonan selama 10 menit.

Setelah itu potong adonan dan ditimbang 30 gram (berat bisa disesuaikan selera), lalu dibentuk. Setelah dibentuk istirahatkan kembali 40 menit.

Goreng dengan api kecil sampai golden brown.

Langkah 6

Donat empuk cocok buat sarapan pagi atau buat ide jualan juga bisa ya bunda.

Bahan A :

Margarin

Telur

Tepung

Donat Empuk Tabur Gula Halus

Bersihkan ikan, buang isi perut dan insang, cuci, kerat-kerat badannya, kucuri air jeruk nipis dan beri garam. Diamkan kurang lebih 15 menit.

Goreng ikan sampai matang, angkat, tiriskan.

Haluskan bumbu, diulek atau blender. Tumis dengan api kecil, ini WAJIB ya, sampai bumbu harum dan tanak. Masukkan juga daun salam dan lengkuas.

Masukkan cabe rawit, aduk rata. Tumis sampai cabe rawit agak layu.

Masukkan garam, gula, cuka, dan air, aduk hingga tercampur rata. Jika suka pakai penyedap/micin silahkan ditambahkan saja. Koreksi rasa. Kalau bumbu sudah mengeluarkan minyak lagi tandanya sudah tanak.

Masukkan ikan, aduk sampai tercampur bumbu, angkat.

Suka banget pesmol ikan masakan Mamah, katanya sih resep turun temurun, bumbu pesmolnya tidak cepat basi. Sini aku kasitau tipsnya yang Mamahku ajarkan. Terbukti tidak cepat basi walaupun tidak dihangatkan keesokan harinya.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik Dan Penyedap

Daun Jeruk

Ikan

Ikan Bumbu Pesmol Tidak Cepat Basi

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ayam setengah matang lalu buang airnya dan cuci ayam hingga bersih.

Masukkan irisan bawang merah, tumis hingga layu.

Masukkan ayam yang telah direbus lalu tambahkan secukupnya air.

Tambahkan saus tomat, kecap manis dan saus inggris serta bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap lalu koreksi rasa dan sajikan.

Source : GaliaSafitri 
Worcestershire sauce chicken atau yang sering kita kenal dengan sebutan ayam saus inggris.

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Worcestershire Sauce Chicken

Goreng bawang putih dan daun bawang hingga kecokelatan, lalu sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Didihkan air, lalu tambahkan bawang putih dan daun bawang.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Tambahkan bakso, lalu aduk dan masak sebentar.

Langkah 7

Memasuki musim hujan, enak sekali masak yang berkuah. Kali ini kebetulan di lemari es masih ada bakso, jadi akan saya olah menjadi bakso kuah. Kuah ini saya buat simpel karena hanya menggunakan bawang putih dan daun bawang. Kalau ada tulangan atau tetelan sapi bisa ditambahkan, supaya lebih nikmat. Selamat mencoba!

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Kuah Bakso Ala Rumahan

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu kedalam panci rebusan ayam.

Masukkan potongan kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan cabai rawit utuh dan irisan tomat, aduk-aduk dan masak sebentar.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cocok disantap dicuaca dingin saat musim hujan seperti saat ini, yuk cobain sobat yummy.

Rempah Aromatik

Wortel

Sop Janda Ayam

Pertama masak santan kental, air, daun pandan, gula dan garam hingga mendidih dan gula larut. Lalu sisihkan dan biarkan hingga suhu hangat kuku.

Pada mangkuk campur tepung beras ketan dan baking powder dan kentang tumbuk lalu beri vanilla extract kemudian bagi menjadi 2.

Bagi larutan santan menjadi 2 bagian. Lalu beri pewarna merah pada salah satu bagian santan dan tuang perlahan sambil terus menguleni adonan hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

Timbang kulit sebanyak 30 gr, pipihkan dan beri isian unti sebanyak 15 gr. Bulatkan lalu segera balur dengan wijen hingga merata.

Gorengan dengan minyak panas di atas api sedang selama 6 menit atau mengambang, aduk-aduk hingga matang merata. Lalu tiriskan dan onde-onde merdeka siap disajikan.

Bahan

 Bahan Isian

No Diet

Baking Powder

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Wijen

Onde-Onde Merdeka

Tumis ayam hingga berubah warna dan air dari daging ayam hilang. Angkat dan sisihkan.

Masukkan daging ayam dan air. Masak hingga air mendidih.

Masukkan wortel masak hingga empuk. Masukkan kol dan caisim.

Tambahkan garam, kecap ikan, kaldu, lada bubuk. Aduk dan cek rasa sesuai selera. Tunggu kuah mendidih lagi lalu taburi bawang merah goreng. Angkat dan sajikan.

Menu sahur yang enak dan mantap. Bisa untuk inspirasi menu sahur saat ramadhan nanti.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Kubis

Sup Sehat Caisim Kubis Ayam

Bersihkan belimbing lalu blender dengan ditambahkan sedikit air.

Kucuri air jeruk nipis secukupnya (kulit jeruk nipis sebagian dipotong-potong untuk garnish)

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Belimbing

Jeruk Nipis

Starfruit Mojito #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan daun salam, cabai rawit, garam, merica, vitsin, kaldu bubuk, terasi, gula & air. Masak hingga mendidih.

Masukkan ayam & rampela. Masak dengan api sedang.

Potong serong 1 cm kecombrang. Taburi dengan sedikit garam. Diamkan 10 menit dan cuci bersih.

Masak ayam hingga agak mengental & matang. Masukkan kecombrang. Masak selama 5 menit.

Ayam & rampela bumbu kuning pedas dengan tambahan kecombrang.

Bumbu:

Ayam Kecombrang

Masukkan semua bahan utama dan bahan bumbu jadi satu, jika tidak muat bisa 2x tahap.

Ambil selembar kulit dinsum, lalu isi dengan bahan isian secukupnya, kemudian beri topping serutan wortel.

Siapkan kukusan/steamer, oles dengan sedikit minyak bagian alas kukusan/steamer, biar tidak lengket, lalu tata dinsum dan beri jarak, biar tidak menempel satu sama lain, steam/kukus selama 20-25 menit atau hingga matang.

Untuk membuat saos cocolnya: Campur semua bahan jadi satu, aduk rata hingga gula larut, sajikan bersama dimsum.

Camilan kesukaan anak anak, kalau jajan ini, 1 bijinya lumayan harganya, terus makan satu juga kurang, akhirnya memutuskan untuk membuat sendiri, lebih sehat dan puas untuk makannya.

Bahan bumbu

Bahan Saos Cocol

Bahan Lainnya

Kulit Lumpia

Dimsum Ayam

Siapkan bahan. Bagi 2 wortel,  separuh dicincang dan separuh lagi diiris tipis. Rebus soun hingga empuk, sisihkan.

Campur daging cincang dengan 1 sdm bawang putih, 1/2 sdm garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt kaldu sapi bubuk. Tambahkan tepung maizena dan tapioka, aduk rata. Bentuk bulatan bakso. Bagi tahu menjadi dua. Iris bagian tengahnya, lalu isi dengan adonan bakso.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bakso. Tunggu hingga mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.

Untuk membuat kuah. Rebus air hingga mendidih. Masukkan sisa bawang putih halus, lada bubuk, kaldu sapi bubuk. Masukkan wortel. Tunggu hingga wortel empuk, tambahkan potongan seledri dan bawang goreng. Matikan api, masukkan tahu yang dikukus.

Sajikan untuk menu si kecil, taburi dengan bawang goreng.

Bakso sapi dengan cincangan wortel, menu untuk MPASI 12 bulan ke atas.

Bihun

Daging Giling

Seledri

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Bakso Sapi Sehat #JagoMasakMinggu3Periode3

Lalu masukan kedalam blender pepaya,pisang,susu dan madu.

Tambahkan toping chia sead dan keripik pisang. Sajikan

Madu

Pepaya

Pisang

Pepaya pisang smoothie #SmoothiesSobatYummy

Rebus dada ayam dengan garam dan 2 lembar daun jeruk.

Iris bawang merah, cabe rawit, daun jeruk, kecombrang dan serai.

Panaskan minyak, masukkan semua bumbu iris.

Suir ayam yang sudah matang, kemudian campurkan dengan bumbu iris, bumbui dengan kaldu jamur.

Recreate salah satu menu favorit di rumah makan di Denpasar.

Serai

Rebus cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian ulek bersama terasi sampai halus.

Panaskan minyak goreng. Kemudian tumis sambal.

Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Terasi

Tomat

Sambal Ijo

Marinasi daging ayam, sebelumnya pukul-pukul dahulu, diamkan minimal 15 menit didalam lemari es.

Campur semua bahan tepung, gulingkan dada ayam kedalam tepung, gulingkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke adonan tepung, sambil dicubit-cubit.

Goreng hingga matang, kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, masukan maizena, aduk cepat.

Resep Kiwi Squash

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait