Kkanpunggi #KoreanFood

Resep Kkanpunggi #KoreanFood

Rinka Loumitha

Rinka Loumitha

5.0

(1 Rating)

Ini adalah spicy garlic fried chicken enak banget dimakan dengan nasi panas. Kalian bisa tambahkan gochugaru atau bubuk cabai sebanyak yang kalian mauLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr dada ayam, iris tipis

½ sdt garam

½ sdt merica

½ sdt kaldu

1 sdm minyak wijen

200 gr tepung terigu

200 ml susu cair

5 sdm minyak goreng

3 siung bawang putih, cincang halus

5 buah cabe keriting, iris tipis

2 batang daun bawang, iris tipis menyerong

1 sdm gochugaru (cabe bubuk)

½ sdt kaldu jamur

Saus:

1 sdm saus kecap asin

2 sdm air

1 sdm minyak wijen

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan daging ayam, campurkan dengan garam, merica, dan kaldu. Aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Siapkan daging ayam, campurkan dengan garam, merica, dan kaldu. Aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit.

Siapkan pelapis basah yaitu tepung terigu dan kaldu. Masukkan ayam ke pelapis basah kemudian angkat dan masukkan ke dalam susu cair. Lakukan berulang sebanyak tiga kali untuk satu daging ke masing-masing bahan dan yang terakhir adalah tepung kering. Tidak perlu diaduk terlalu kuat, hanya menempel saja.

Langkah 2

Siapkan pelapis basah yaitu tepung terigu dan kaldu. Masukkan ayam ke pelapis basah kemudian angkat dan masukkan ke dalam susu cair. Lakukan berulang sebanyak tiga kali untuk satu daging ke masing-masing bahan dan yang terakhir adalah tepung kering. Tidak perlu diaduk terlalu kuat, hanya menempel saja.

Siapkan minyak panas menggunakan api kecil, lalu masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Siapkan minyak panas menggunakan api kecil, lalu masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan minyak lalu tambahkan gochugaru (cabe bubuk), cabe keriting, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata sampai harum.

Langkah 4

Masukkan minyak lalu tambahkan gochugaru (cabe bubuk), cabe keriting, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata sampai harum.

Masukkan ayam dan saus yang telah dicampur rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan ayam dan saus yang telah dicampur rata. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement