KKwabaegi (Donat Kepang Korea)

Resep KKwabaegi (Donat Kepang Korea)

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Donat kepang ala Korea ini enak banget, lembut donatnya plus aroma dari bubuk cinnamonnya bikin enak.

Bahan Utama

250 gr tepung terigu protein tinggi

2 sdm gula pasir

1/2 sdm ragi instan

1/2 sdt garam

180 ml susu cair

35 gr margarin

Minyak goreng secukupnya

Taburan :

3 sdt gula pasir

1/2 sdt bubuk cinnamon es

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu cair, aduk hingga setengah kalis.

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu cair, aduk hingga setengah kalis.

Tambahkan garam dan margarin.

Langkah 2

Tambahkan garam dan margarin.

Uleni hingga adonan kalis, lalu istirahatkan adonan selama 1 jam, hingga adonan mengembang 2 kali lipat, lalu kempiskan.

Langkah 3

Uleni hingga adonan kalis, lalu istirahatkan adonan selama 1 jam, hingga adonan mengembang 2 kali lipat, lalu kempiskan.

Lalu bagi adonan menjadi 10 bagian, lalu bentuk memanjang seperti tali tiap bagiannya, lalu pelintir kedua ujungnya secara berlawanan, lalu angkat dan donat akan terpelintir sendiri/ mengepang.

Langkah 4

Lalu bagi adonan menjadi 10 bagian, lalu bentuk memanjang seperti tali tiap bagiannya, lalu pelintir kedua ujungnya secara berlawanan, lalu angkat dan donat akan terpelintir sendiri/ mengepang.

Lakukan hingga adonan habis, lalu tutup donat kepang, diamkan hingga adonan mengembang kembali sekitar 15 menit.

Langkah 5

Lakukan hingga adonan habis, lalu tutup donat kepang, diamkan hingga adonan mengembang kembali sekitar 15 menit.

Lalu goreNg donat hingga matang, lalu angkat.

Langkah 6

Lalu goreNg donat hingga matang, lalu angkat.

Selagi donat masih panas, masukkan ke dalam bahan taburan, aduk rata.

Langkah 7

Selagi donat masih panas, masukkan ke dalam bahan taburan, aduk rata.

Donat kepang siap disajikan.

Langkah 8

Donat kepang siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement