Syifa Fauziyah
4.0
(4 Rating)
Enak di nikmati saat dingin.
Blender
Aluminium Foil
Loyang
Plastik Segitiga
Advertisement
Langkah 1
Blender durian dengan setengah susu UHT, kemudian panaskan, tambahkan kelapa dan kismis.
Langkah 2
Setengah UHT nya lagi campur dengan gula pasir, tepung custrad, terigu, dan maizena.
Langkah 3
Tuang kedalam campuran durian yang sedang dipanaskan.
Langkah 4
Aduk hingga mengental, kemudian biarkan hingga suhu ruang dulu.
Langkah 5
Masukkan margarin dan kuning telur, aduk rata.
Langkah 6
Tuang kedalam aluminium foil, lalu panggang dengan teknik au ban marie ( 1/2 loyang terendam air) panggang 25 menit.
Langkah 7
Campur putih telur dan gula kemudian mixer dengan kecepatan tinggi, hingga kaku, masukkan kedalam plastik segitiga.
Langkah 8
Semprot kan keatas klapertart hingga rata.
Langkah 9
Taburkan kayu manis bubuk kemudian panggang lagi 15 menit.
Langkah 10
Angkat dan dingin kan dulu dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement