Kocok lepas telur, irisan daun bawang prei dan garam.

Langkah 1

Dadar di atas teflon tanpa menggunakan minyak, angkat lalu potong menjadi 3 bagian.

Langkah 2

Ambil telur dadar lalu baluri dengan tepung bumbu serba guna.

Langkah 3

Langkah 4

Baluri kembali dengan adonan tepung bumbu serba guna sambil dicubit agar tepung menempel.

Langkah 5

Goreng di minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Ulek lalu siram dengan secukupnya minyak panas. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Untuk sambel geprek saya pakai sambel korek ya moms.

Bahan Utama

Bahan Sambel Korek

Bahan Sambal Korek 

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Telur

Tepung

Telur Geprek

Siapkan semua bahan, seduh teh dengan air panas

Tuang teh digelas saji, tambahkan chiaseed yang telah direndam air matang selama minimal 20 menit agar chiaseed menjadi lembut

Tambahkan beberapa buah Lychee kaleng beserta sirupnya

Tambahkan simple syrup/gula cair secukupnya

Tambahkan irisan jeruk kunci/lemon/jeruk nipis beserta kulitnya, lalu tambahkan es batu sesuai selera

Seger dan cocok buat diminum di siang hari

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Lychee Tea Chiaseed #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan tahu lumat dengan daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk.

Ambil selembar kulit pangsit. Beri setengah sendok makan adonan tahu, lipat menyerupai amplop.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga garing, tiriskan.

Lada

Tahu

Pangsit Tahu

Masukkan air buah sunkist, lalu aduk hingga rata

Didihkan selama 5-10 menit hingga larutan sirup mengental. Dinginkan dan pindahkan ke dalam wadah kedap udara. Siap digunakan!

Gampang banget resepnya, bisa digunakan untuk campuran berbagai minuman. Saya ga pake lemon zest ya disini.

Kayu Manis

Pewarna Makanan

Homemade Blue Curacao Syrup

Siapkan semua bahan, bawang merah, bawang putih, dan laos. Kupas, dan geprek. Siapkan wajan, beri mentega dan tumis hingga harum. Matikan kompor.

Cuci bersih cumi-cumi, masukkan kedalam wajan. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tumis sebentar, selama 1 menit.

Masukkan air, dan masak hingga mendidih. Tambahkan lagi air, dan masak hingga mendidih.

Tambahkan saos raja rasa, gula pasir, dan garam. Masak hingga airnya berkurang.

Matikan kompor, sajikan selagi panas. Selamat mencoba.

Menu sat set di bulan puasa, kesukaan anak-anak dan sederhana dalam prosesnya. Yuk cobain resep cumi hitam ini!

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Cumi Hitam

Rebus telang sampai mendidih kemudian tutup panci. Biarkan sampai warna telang luntur. Kemudian saring dan buang bunga telangnya.

Campurkan semua bahan puding bunga telang. Kemudian masak sampai mendidih.

Selanjutnya tuang ke dalam cetakan bunga. Biarkan sampai set.

Campurkan semua bahan puding creamy. Masak sampai mendidih.

Letakkan puding bunga telang dalam cup. Kemudian tuang sisa puding creamy mengelilingi puding telang.

Puding bunga telang creamy karena pakai krimer bubuk. Rasanya manis dan teksturnya kenyal karena pakai bubuk jelly mix agar-agar. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Bunga Telang

Bahan Puding Creamy

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Puding Bunga Telang Creamy

Siapkan semua bahan yang sudah di petikin dan di Potong-potong, dan juga semua bumbu daun salam, irisan bawang, garam, gula, dan kaldu bubuk .

Tumis irisan bawang dan daun salam masak hingga harum.

Tuang air, masukan jagung dan wortel aduk rata, diamkan masak hingga wortel setengah matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukan daun kelor aduk rata, masak sebentar saja karna daun kelor cepet lembek.

Terakhir masukan potongan tomat, masak sebentar saja, matikan kompor.

Daun kelor berkhasiat tinggi, enak di sayur bening. Sebelum di masak baunya emang langu tapi ketika sudah di masak gak bau loh.. yuk cobain.

Daun Salam

Jagung

Tomat

Wortel

Sayur Bening Daun Kelor

Kekian : campur semua bahan jadi satu aduk rata.

Goreng kekian sampai matang, angkat dan tiriskan. Lalu potong kasar, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan semua sayuran lalu aduk rata. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan irisan kekian, bumbui garam, gula pasir dan kecap manis, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur empuk sambil sesekali diaduk. Angkat dan sajikan.

capjay goreng dengan bumbu jawa, dengan tambahan kekian. enak dan mantab

Bumbu Halus :

Kekian : 

#RecookYummy capjay kampung ya kak, ditambahkan jamur kuping untuk menambah tekstur jadi semakin mantap capjaynya. Semoga berkenan dan trimakasih resepnya 🙏🏻

Assalamualaikum mbak Lely...
Kirim recook capcay ini ya. Baru kali ini bikin capcay yang seperti ini. Yummy banget ternyata. Semua suka. Makasih banyak inspirasinya 🙏😊
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mbk Lely. Setor Recook mbk..

Baru pertama kali masak capjay dengan bumbu Jawa. Enak lhoo.. bisa jadi varian tumis buat menu sehari-hari. Tumisan sayur memang menjadi favorit, selain cepat memasaknya juga menyehatkan. Untuk sayuran, saya menggunakan wortel, sawi putih dan kembang kol. Terimakasih mbk untuk resepnya 👍👍. 

#JagoMasakMaret

Bakso

Brokoli

Kecap Asin

Kecap Manis

Tepung Maizena

Capjay Goreng Kampung

Pertama kita siapkan dulu bahan sesuai takaran

Masukkan telur dan susu secara bertahap sambil kita uleni. Lalu masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis

Adonan kalis tapi masih sedikit lengket. Diamkan selama 30 menit, tutup dengan plastik. Biarkan mengembang 2x lipat

Lalu kempeskan adonan. Giling dan ratakan dengan ketebalan kurang lebih 1.5cm

Potong-potong sesuai selera. Olesi dengan air lalu taburi dengan wijen dan gula pasir

Lalu panaskan minyak. Goreng api sedang cenderung kecil agar matang merata. Lalu angkat dan tiriskan

Jajanan kampung yang enak dan murah meriah

Sore mbak Dina, kirim recook bolang-balingnya. Aku potong kecil-kecil, pokoknya enak banget deh buat temen ngeteh sore hujan begini 😍.
Makasih ya mbak resepnya 💕
#JagoMasakMaret

Terigu

Susu

Margarin

Fermipan

Wijen

Odading atau Bolang Baling

Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan. Diamkan beberapa saat hingga meresap.

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu-bumbu untuk sambal pecak, kecuali garam, gula dan air panas. Sangrai atau bakar bumbu-bumbu sambal hingga layu.

Chopper kasar bahan sambal, garam dan gula merah kemudian tambahkan air panas, dan daun jeruk, aduk rata.

Siram di atas ikan goreng. Pecak siap disajikan.

Pecak ikan nila recook dari resepnya mbak Anisa. Enak, segar dan gurih, senang rasanya menikmati kembali kuliner betawi karena almarhum papaku yang asli betawi.

Sambal Pecak

Pelengkap

Ikan

Pecak Ikan Nila

Goreng teri dan jengkol sebentar saja, angkat sisihkan.

Tuang santan pada wajan, nyalakan api lalu masukan bumbu halus, daun kunyit dan daun jeruk aduk rata, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan jengkol dan teri, aduk rata beri secukupnya garam.

Masaksampai mengeluarkan minyak dan santan menyusut, tes rasa.

Matikan api, pindahkan ke piring sajikan.

Buah

Jengkol

Kunyit

Santan

butir

Jahe

Sambalado Tanak Khas Minang #JagoMasakMinggu3

Siapkan tempe yang akan diolah, potong-potong tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis.

Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar sampai halus.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, gula merah dan asam jawa aduk rata, kemudian masukkan tempe, garam dan penyedap rebus sampai bumbu meresap, setelah bumbu meresap dan matang angkat tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kecoklatan, siap disajikan.

Gula Merah

Tempe

Tempe Bacem

Campur bawang putih, garam, dan air, lalu campur dengan cumi, marinasi selama -+ 5 menit.

Goreng semua bahan sambal hingga matang, sisihkan.

Setelah itu goreng cumi dengan api sedang , kerat agar tidak meledak.

Masukkan semua bahan sambal kedalam cobek, lalu beri gula dan garam, ulek hingga tekstur yang di inginkan.

Koreksi rasa sambal, lalu masukkan cumi di atas cobek dan sajikan.

Rasanya pedas dan nagih banget, Yummy 🤤!

Penyetan Cumi Goreng (Sotong)

Masukkan buah mangga. Bejek atau haluskan dengan bantuan garpu.

Tambahkan es batu. Jika kurang boleh tambah es lagi.

Tuang susu cair ke dalam gelas berisi es batu.

Tambahkan minuman probiotik ke dalam gelas. Jika kurang penuh atau kurang berasa boleh tambahkan 1 botol lagi

Minuman siap disajikan. Jangan lupa diaduk sebelum dikonsumsi. Rasanya seger, asem, manis dan krimi.

Bismillah.

Pengen yang seger-seger tapi versi low budget (no ribet beli).
Terinspirasi dari menu salah satu outlet es yang jual boba viral.
Yummy.

Mangga

Minuman Probiotik

Mango Ice

Kocok lepas telur, lalu masukkan mie, saus sambal, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang.

Panaskan minyak, lalu letakkan satu lembar kulit lumpia. Tuang adonan mie dan masak hingga matang.

Balikan martabak, masak hingga kedua sisi matang sempurna dan siap dinikmati.

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Omelette Mie Kulit Lumpia

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan mie. Masak sampai setengah matang.

Masukkan kubis dan telur. Aduk-aduk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Koreksi rasa. Matikan api, masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Bumbu Halus:

Kubis

Mie godok

Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan tanak.

Masukan ayam suwir tambahkan sedikit air lalu tumis.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukan daun kemangi lalu masak hingga layu, sisihkan.

Siapkan pan, kocok telur bumbui dengan secukupnya garam. Dadar tipis di atas pan. Balik sekali lalu angkat. Tunggu suhu turun, potong tipis-tipis.

Siapkan kotak bekal lalu tata nasi dengan taburan nori, ayam suwir dan telur rawis. Bekal siap.

Isian bekal suami hari ini : 
-nasi 
-ayam suwir kemangi 
-telur rawis 

Untuk ayam nya sudah di rebus dan di suwir waktu food prep ya moms, jadi pagi hari tinggal bikin bumbu nya.

Ayam

Daun Jeruk

Lengkuas

Bekal Ayam Suwir Pedas Kemangi

Iris wortel dengan ketebalan sedang. Iris labu siam dengan ukuran kotak-kotak.

Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris tadi. Lanjutkan dengan menumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan.

Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun bawang, dan daun seledri. Tumis sampai harum.

Tambahkan air dan masukkan wortel dan labu siam. Lalu tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Biarkan sampai mendidih.

Masukkan kepiting dan biarkan sampai kepitingnya matang. Cek rasa dan cek kematangan wortel dan labu siam. Sop kepiting sayur siap disajikan dan taburkan bawang goreng diatasnya.

Biasanya setiap mamaku beli kepiting, sop kepiting sayur ini wajib dibikin. Karena kuah gurihnya bikin nagih dan badan jadi segar lagi... Yuk guys di coba!

Kepiting

Labu Siam

Sop Kepiting Sayur

Potong-potong tahu,lalu goreng hingga berkulit. Angkat.

Masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe ke dalam chopper/blender. Proses hingga halus.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang.

Kemudian masukkan telur, tahu, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Yummy. Rasanya pedas dan gurih. Cocok di makan dengan nasi hangat. Cocok juga untuk anak kost.

Telur Tahu Bumbu Pedas

Masukkan bahan saos, aduk rata. Tambahkan air.

Masukkan ikan Nila goreng. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan.

Lauk di kulkas cuma ada ikan Nila. Sudah terlanjur digoreng tanpa bumbu, awalnya mau dibuat bumbu rica tapi ternyata udah bosen. Akhirnya dibikin bumbu goreng mentega aja.

Bahan Saos 

Ikan Nila Goreng Mentega

Belah buah pisang menjadi dua bagian, sisihkan.

Resep kue basah yang lembut, gurih dan manis. Sangat cocok dihidangkan saat cuaca dingin.

Resep Klapertart Simple

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Klapertart Simple

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet