Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang susu coklat yang sudah dilarutkan sebelumnya, lalu tambahkan kental manis coklat.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Es Batu

Pisang

Susu

Es Pisang Susu Coklat

Panaskan margarin dalam cetakan martabak mini.

Ceplokkan telur dan masak dengan api kecil hingga matang.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan semua sisa bahan, kecuali telur dan kucai. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masukkan telur, masak hingga meresap dan mengental.

Matikan api, tambahkan irisan kucai, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat 👍

Langkah 6

Varian telur goreng agar tidak bosan. Enak bangets disajikan dengan nasi hangat.

Bawang Putih

Telur

Telur Ceplok Kecap Pedas Manis

Rebus hati dan ampela kemudian potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan cabai rawit sampai harum dan layu.

Masukkan sawi dan hati ampela. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Ati Ampela

Cabe

Sawi

Hati Ampela Masak Sawi Pedas #JagoMasakMinggu7

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan garam lalu haluskan.

Goreng telur dan orak arik terlebih dahulu kemudian taroh di piring terpisah.

Masukkan nasi kemudian beri saus kecap kedelai dan saus tiram, aduk merata.

Baru masukkan telur yang sudah di orak-arik tadi. Angkat dan sajikan!

Nasi goreng ini cara saya bikin menu simpel saat anak mau berangkat sekolah resep dari ibu mertua. Yuk dicoba Sobat Yummy!

Garam

Nasi

Bawang Merah

Daun Bawang

Saus Tiram

Nasi Goreng Telur

Ulek bawang putih dan garam sampai halus. Rebus air dan bumbu ulek.

Masukkan tepung terigu dan masak hingga matang. Sisihkan.

Setelah dingin. Masukkan telur dan aduk merata dan beri tapioka.

Biar makin wangi tambah kecap ikan. Aduk merata. Koreksi rasa. Jangan takut keasinan. Karna nanti setelah direbus. Rasa asin akan berkurang.

Bulatkan menggunakan 2 sendok besar dan kecil seperti ini. Sabar ya satu persatu.

Jangan lupa makan pake saus kacang. Udah kaya somay abang-abang sepeda yang suka lewat malem-malem hehe.

Langkah 7

Bismillah.
Karna bakalan tau rasanya rasa tepung. Jadi sengaja aku pakein kecap ikan yang kandungannya 66% ikan teri.
Aroma dan rasa tentu aja gurih ikan teri.
Yuk cobain!

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Cilok aroma Ikan

Campurkan bahan biang, diamkan selama 10 menit hingga berbusa.

Campurkan bahan A dan bahan biang yang sudah berbusa, aduk rata dengan spatula.

Masukkan bahan B kedalam adonan, uleni hingga kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 90 menit, tutup dengan serbet.

buka serbet, adonan sudah mengembang 2x lipat kemudian tinju - tinju adonan agar gas yang terperangkap adonan bisa keluar.

ambil dan bulatkan adonan, biarkan selama 10 menit.

ambil adonan, pipihkan kemudian isi dengan meises, tutup dan bulatkan, lalu bentuk menjadi oval.

Langkah 8

ambil adonan, celupkan kedalam putih telur, lalu balur dengan tepung panir, lakukan hingga adonan roti habis.

Langkah 9

Goreng Roti hingga matang, cukup sekali balik saja agar matang merata dan tidak menyerap minyak, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Anakku suka banget karena krispi diluar lembut didalam. 😊

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Mentega

Ragi

Tepung

Roti Goreng Isi Coklat (No Mixer) #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur semua bahan A hingga biskuit larut, sisihkan.

Campur semua bahan bakar aduk dengan menggunakan whisk hingga rata, sisihkan.

Kemudian masukkan bahan C kedalam adonan, aduk rata.

Siapkan loyang. Lapisi dengan baking paper kemudian masukkan adonan lalu oven suhu 170°C selama 35-40 menit (tergantung oven masing-masing). Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangannya.

Hallo mbak,,, salam kenal ya...

Setor recook putri keraton... Unik ya mbak, 1 adonan bs berlapis-lapis. Rasanya juga enak dan manis.

Makasih resepnya mbak 🙏🥰.

#RecookYummy

Biskuit

butir

Butter

Vanila

Kue Putri Keraton #JagoMasakMinggu2Periode2

Kupas dan iris halus kentang, geprek dan cincang halus bawang putih, begitu juga dengan bawang bombay, sosis, daun bawang dan cabe potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukkan kentang, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, kemudian sosis dan cabe aduk lagi.

Masukkan minyak wijen, kecap asin, merica dan gula aduk hingga tercampur rata, terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar angkat.

Pindahkan ke piring saji, taburi bawang putih goreng, enak banget. 😉

Cabe Merah Besar

Kentang

Sosis

Cah Kentang Sosis

Langkah yang pertama, goreng ikan lele hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Kemudian, haluskan semua bumbu yang dihaluskan dan masukkan daun salam, serai, laos, beserta jahe. Masak hingga berbau harum.

Setelah bumbu berbau harum, masukkan ikan lele yang sudah di goreng. Kemudian, aduk sampai rata.

Kemudian, tambahkan air secukupnya dan masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap dan matang, lele siap untuk di sajikan.

Lele bumbu rujak, enak dan gurih! Bikin nambah nasi terus.

Makasih chef resepnya sudah saya recook, hasilnya bumbunya enak dan pedasnya itu saya suka
#RecookYummy

Selamat pagi chef, setor recook terimakasih banyak resepnya enak dan segar menu ini favorite ayahku makannya sampai nambah

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Ikan Lele

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Minyak Sayur

Tomat

Lele Bumbu Rujak

Tambahkan sayuran yang sudah dipotong-potong, masak hingga sayur layu.

Tambahkan air kaldu ayam, biarkan mendidih, masukkan bumbu-bumbu, koreksi rasa.

Masukkan mie telur, masak hingga mie matang dan empuk.

Masukkan telur, masak hingga telur matang sesuai selera masing-masing, sajikan hangat.

Bumbu halus

Saya kurangi cabenya chef. Terima kasih ya. #JagoMasakMaret

Mie Kuah Pedas Jeletot

Maskun ke dalam wadah tepung terigu, air, dan garam. Aduk sampai kental.

Tutup roti, lalu masukkan ke dalam adonan basah.

Belah 2 roti,olesi di tengahnya dengan margarin lalu sirami dengan meses, siap di sajikan.

Bahan Balutan Basah

Pelrngkap

Meses

Roti

Tape Singkong

Tepung Roti

Roti tawar isi tapai

Rebus bahan air gula hingga mengental dan dinginkan.

Semua bahan telah siap, kemudian siap ditata diatas mangkok.

Ambil mangkok kemudian masukkan es batu, potongan agar-agar hijau, potongan agar-agar kelapa muda, mutiara, dan alpukat kerok. Tuang santan matang dan air gula dan aduk hingga rata.

Agar-Agar

Kelapa

Mutiara

Buah

Alpukat

Santan

Es Oyen Bandung #RabuEkstraPoin

Tumis bawang merah hingga wangi lalu masukkan serai dan daun salam.

Tuang tumisan ke dalam nasi. Masukkan juga creamer nabati, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata.

Olesi wajan dengan sedikit minyak lalu panggang ikan pindang salem.
Buang duri-durinya sambil disuwir-suwir.

Masukkan bumbu dasar oranye ke dalam wajan, tambahkan serai, daun salam dan irisan daun jeruk.

Tuang air, masukkan ikannya. 
Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai air menyusut.
Masukkan daun kemangi, aduk rata.

Tata daun pisang, beri nasi dan tumisan ikan lalu bungkus.

Bahan isian

Ikan

Serai

Nasi Bakar Pindang Kemangi

Iris tempe gembus kemudian rendam dengan air hangat setelah itu tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas dan daun salam.

Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk.

Masukkan saos tiram, biarkan kuah meresap dan siap disajikan.

Tempe

Oseng Tempe Gembus Tiram Pedas

Cuci bersih terong, lap kering. Panggang di atas api kompor sampai kulit berubah coklat (jika ditekan terong sudah empuk/matang). angkat dan sisihkan.

Sambal : uleg bawang merah goreng, kemiri goreng, cabe merah dan cabe rawit sampai halus, beri garam dan gula pasir secukupnya, lalu uleg lagi sampai rata.

Beri air matang dan perasan air jeruk sambal, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. sisihkan.

Kupas terong bakar, tekan/penyet terong dengan ulegan.

Beri daun kemangi di atas terong. lalu beri siraman sambal yang sudah dibuat. sajikan.

Makanan ini adalah khas suku Bugis, Sulawesi Selatan. Olahan terong bakar yang kemudian dikupas dan dipenyet dengan sambal dengan tambahan kemiri di prosesnya, perasan jeruk sambal dan daun kemangi yang enak sekali rasanya. Mantab!

Sambal :

Assalamualaikum mba lely,terima kasih resepnya mantul banget 😍 suka deh karena rasa sambelnya segar banget. Cocok banget buat sarapan,sekilas rasanya mirip pecel ya tapi tetap beda ini lebih wangi aroma jeruk dan kemanginya.. Pokonya the best deh " btw ijin share ya mba lely 🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Daun Kemangi

Terong

Posso' Itterung Khas Bugis #JelajahTengah

Kumpulan artikel seputar info nutrisi dan kesehatan dari Yummy yang dirangkum untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu.

Kumpulan informasi nutrisi dan kesehatan terkini dari Yummy App, untuk penuhi kebutuhan asupan makanan sehat harianmu!

Artikel Seputar Nutrisi dan Kesehatan Terbaru dari Yummy App

Nutrisi

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lada dan ketumbar.

Masukkan 2 sdm olive oil, tambahkan lengkuas, serai geprek, dan daun jeruk, tumis sampai harum.

Lumuri bumbu di setiap belahan ikan tambahkan kecap di sisa bumbu untuk bahan olesan.

Menu ini pakai ikan kakap atau layang enak banget.

Jeruk

Kunyit

Ketumbar

Lada

Kecap

Ikan Bakar Diet #INDONESIAKAYA

Kupas telo, potong dadu, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Cuci bersih daun pandan lalu ikat simpul, sisir gula merah agar lebih mudah larut saat direbus.

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan telo dan rebus sampai setengah matang.

Terakhir masukkan gula merah, daun pandan, santan, vanili dan sejumput garam, aduk-aduk sampai matang dan tes rasa.

Siap dihidangkan sebagai menu berbuka puasa.

Menu ini sangat cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa, manis dan menyegarkan.

Daun Pandan

Gula Merah

Kolak Telo

Kupas kulitnya pisang tanduk. Lalu potong bagi 2 (belah tengah). Jika terlihat masih terlalu besar bisa diiris tengahnya lagi lalu sisihkan.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia lalu taruh pisang yang sudah dipotong memanjang. Jika terlalu panjang bisa dipotong ujung-ujungnya disesuaikan ukuran kulit lumpia.

Taburi gula pasir di atas pisang. Sedikit saja gulanya sekitar 1/2 sdm lalu gulung.

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Tunggu sampai panas. Lalu masukkan gulungan pisang.

Goreng sampai berwarna kekuningan/ kecoklatan. Lalu balikkan sisi yang lain. Goreng sampai matang.

Lalu angkat dan tiriskan. Diamkan beberapa saat biar minyak turun.

Bikin cemilan untuk anak-anak. Mudah membuatnya dan anak-anak suka, alhamdulillah.. Apalagi taburan didalamnya gulpas (gula pasir). Manisss maniss.

Hai chef ijin recook. jujur ini cemilan yang pertama kali aku bisa bikin. Ingat waktu itu SMP suka banget sama pisang aroma. Nggak pernah ada niat bikin. Eh ternyata sekarang bisa bikin sendiri dan resepnya mudah banget  thank you chef🥰🥰 #JagoMasakMaret

Kulit Lumpia

Pisang Aroma Kulit Lumpia Gulapasir

Cucu bersih beras ketan, lalu rendam 30 menit kemudian kukus selama 15 menit

Masak santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih

Lalu masukkan ketan yang sudah di aron ke dalam santan mendidih, aduk rata, matikan api dan tutup

Resep Klappertart Unbake

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Klappertart Unbake

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait