Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Klepon

Klepon

Ismii Agustin

Ismii Agustin

5.0

(4 Rating)

Jajanan pasar favorite yang cukup mudah membuatnya.

Bahan Utama

125 gr Tepung Ketan Putih (10 Sdm peres)

25 gr Tepung Beras (2 Sdm)

Secukupnya Air

Secukupnya Pasta Pandan

Sejumput Garam

Bahan Isian :

Gula Aren / Gula Merah

Pelengkap :

Kelapa Parut

Sejumput Garam

Advertisement

Cara Memasak

Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam dalam satu wadah.

Step 1

Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam dalam satu wadah.

Masukkan pasta pandan hijau ke dalam adonan tepung.

Step 2

Masukkan pasta pandan hijau ke dalam adonan tepung.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu kering / terlalu lembek yaa.

Step 3

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu kering / terlalu lembek yaa.

Sisir halus gula aren. Pastikan halus ya agar klepon tidak mudah robek / bocor.

Step 4

Sisir halus gula aren. Pastikan halus ya agar klepon tidak mudah robek / bocor.

Ambil secukupnya adonan, bentuk cekungan di tengah menyerupai mangkok.

Step 5

Ambil secukupnya adonan, bentuk cekungan di tengah menyerupai mangkok.

Beri isian gula aren di tengahnya.

Step 6

Beri isian gula aren di tengahnya.

Rapatkan bagian atas adonan, lalu gulung membentuk bola dengan hati-hati. Masukkan adonan bola-bola ke dalam air yang telah dididihkan sebelumnya. Masak hingga matang dan mengapung.

Step 7

Rapatkan bagian atas adonan, lalu gulung membentuk bola dengan hati-hati. Masukkan adonan bola-bola ke dalam air yang telah dididihkan sebelumnya. Masak hingga matang dan mengapung.

Gulingkan bola-bola klepon yang matang ke dalam parutan kelapa (kukus terlebih dahulu dengan sedikit taburan garam agar kelapa lebih awet dan tidak cepat basi).

Step 8

Gulingkan bola-bola klepon yang matang ke dalam parutan kelapa (kukus terlebih dahulu dengan sedikit taburan garam agar kelapa lebih awet dan tidak cepat basi).

Klepon siap disajikan. πŸ’•

Step 9

Klepon siap disajikan. πŸ’•

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

putri umar

putri umar

Klepon

Klepon

(4.7)

6 langkah

1.0 rb

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement