Klepon

Step 1

Campurkan tepung ketan dan garam, kemudian aduk hingga rata.

Step 2

Masukan air hangat dan air daun suji ke dalam campuran tepung dan garam.

Step 3

Aduk adonan hingga tercampur rata dan kalis.

Step 4

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, kemudian pipihkan dan beri isian gula merah serut.

Step 5

Rebus klepon pada air mendidih dengan api sedang, setelah mengapung angkat klepon.

Step 6

Aduk klepon dengan kelapa parut hingga semua permukaan tertutupi kelapa.