Klepon Kacang Hijau

Resep Klepon Kacang Hijau

Sarah Kaalimataw

Sarah Kaalimataw

5.0

(1 Rating)

Klepon kacang hijau ini berbeda dengan klepon biasanya. Ini memiliki tekstur yang lebih kenyal dan renyah yang sangat memanjakan lidah. Meski bahannyaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr kacang hijau rebus

150 gr tepung ketan putih

2 sdm air hangat

Setetes pasta pandan

200 gr gula parut

1 sdm gula pasir

250 gr gula merah atau secukupnya

Air untuk merebus secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Potong kecil gula merah, sisihkan.

Langkah 1

Potong kecil gula merah, sisihkan.

Campur kelapa parut dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 2

Campur kelapa parut dan gula pasir, aduk rata.

Kukus sebentar, sisihkan

Langkah 3

Kukus sebentar, sisihkan

Siapkah kacang hijau rebus, kemudian blender hingga halus.

Langkah 4

Siapkah kacang hijau rebus, kemudian blender hingga halus.

Saring kacang hijau hingga benar-benar halus.

Langkah 5

Saring kacang hijau hingga benar-benar halus.

Campur kacang hijau dan tepung beras ketan, tambahkan air dan pasta pandan, uleni hingga kalis.

Langkah 6

Campur kacang hijau dan tepung beras ketan, tambahkan air dan pasta pandan, uleni hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan tambahkan potongan gula merah, kemudian tutup dan bentuk bulat.

Langkah 7

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan tambahkan potongan gula merah, kemudian tutup dan bentuk bulat.

Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan klepon kacang hijau. Masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan klepon kacang hijau. Masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Gulingkan ke kelapa parut hingga semua permukaan terbalur merata.

Langkah 9

Gulingkan ke kelapa parut hingga semua permukaan terbalur merata.

Klepon kacang hijau siap disajikan.

Langkah 10

Klepon kacang hijau siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait