Advertisement
Klepon Merah Putih #RoadtoIMY
Adhesti Apriliana
5.0
(1 Rating)
Klepon yang enak dan cantik.
Bahan Utama
Bahan kulit:
225 ml santan hangat
225 gr tepung ketan
25 gr tepung sagu
1/4 sdt garam
Bahan isi:
150 gr gula merah sisir
Bahan pelapis:
100 gr kelapa parut
1 lembar daun pandan
1/8 sdt garam
Bahan lainnya:
5 tetes Pewarna merah utk klepon
3 tetes pewarna merah utk kelapa
1 lembar daun pandan dipotong-potong untuk merebus klepon
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Pelapis, aduk rata bahan pelapis. Bagi 2, yang satu bagian diberi warna merah. Kukus di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
Langkah 2
Kulit, aduk rata tepung ketan, tepung sagu, dan garam. Tuang santan hangat sedikit -sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bagi menjadi 2 dan 1 bagian diberi pewarna merah.
Langkah 3
Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan dan beri isi lalu bentuk bulat.
Langkah 4
Rebus di dalam air sampai mendidih dan mengapung serta matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5
Gulingkan di atas bahan pelapis. Dan klepon merah putih siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement