Langkah 1

Langkah 2

Pepaya muda, kacang panjang, dan kacang merah rebus hingga mendidih baru masukkan terong.

Langkah 3

Masukkan tahu goreng, tempe, dan bumbu aduk merata.

Langkah 4

Masukkan santan, beri seasoning, dan terakhir tambahkan daun melinjo, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Resep rumahan dengan isian berbagai macam sayur dan kuah santan khas bumbu masakan Indonesia.

Bahan Utama

Bumbu halus

Seasoning

Halal

Kacang Panjang

Pepaya

Terong

Sayur Lodeh Podomoro

Pipil jagung lalu tumbuk kasar masukkan wadah

Masukkan tepung terigu, daun bawang, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk

Beri secukupnya air, aduk hingga tercampur rata

Masukkan putih telur, aduk lagi hingga rata

Panaskan minyak tuang 2 sdm adonan lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan

Recook dari andrenia giawati disesuaikan dengan selera sendiri

Daun Bawang

Garam

Jagung

Telur

Tepung Terigu

Dadar Jagung Putih Telur

Cuci bersih udang, lalu proses hingga halus.

Tambahkan tepung bumbu serbaguna, putih telur, daun bawang, garam dan lada. Aduk rata.

Tuang air, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Langkah 6

Enak dan gurih.
Bisa untuk lauk atau pun camilan yang mengenyangkan.

Kentang

Udang

Perkedel Udang Putih Telur

Tumis bahan bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga aromanya harum.

Tuang 800 ml air. Masak hingga labu siam setengah empuk.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir.

Tambahkan santan lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan kuah mendidih lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bahan Seasoning :

Labu Siam

Petai

Santan

Sayur Lodeh Pedas Labu Siam Petai

Masukkan seluruh bahan takoyaki kecuali air dan telur, lalu aduk rata.

Tuang air secara perlahan, masukkan telur dan aduk rata sampai licin.

Disarankan saring adonan agar tidak ada yang menggumpal. Konsistensi adonan cair. Diamkan selama 10 menit.

Panaskan cetakan takoyaki, beri minyak secukupnya. Tuang adonan takoyaki sampai penuh. Beri isian daun bawang dan sosis.

Ketika adonan sedikit berkulit dan adonan tengah masih basah, segera balik dengan cara didorong supaya bentuk takoyaki bulat. Jika minyak kurang bisa ditambahkan.

Bolak-balik takoyaki sampai berwarna kecoklatan, ketika semua sisi sudah matang segera angkat. Umumnya disajikan dengan mayones dan saus sambal. Luarnya garing, dalamnya lembut.

Kamis, 21.09.23
Mirip sama jualan abang-abang pinggir jalan. Makan polosan gini aja anak-anak lebih suka 👍

Isian:

Sosis

Tepung Maizena

Takoyaki Resep Jualan

Masukkan tepung terigu, aduk rata matikan api.

Setelah uap panas berkurang masukan telur, aduk rata.

Campur dengan tepung tapioka dan daun bawang.

Rebus sotong, jika sudah mengapung tandanya sudah matang.

Goreng sotong hingga garing, siap di sajikan.

Langkah 7

Cemilan anak, jadi favorit disaat musim hujan karena enak dan sangat mudah, sajikan dengan sambal favorit keluarga.

Tepung

Sotong Goreng

Siapkan blender, masukkan durian kedalam nya.

Tambahkan 50 ml susu cair. Blender hingga halus.. Sisihkan.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar - agar hijau, vanila,garam dan 450 ml susu cair. aduk hingga gula larut. Kemudian masak hingga mendidih.

Masuk durian yang sudah di haluskan. Aduk rata hingga kembali mendidih sebentar. Matikan api.

Tuang dalam cetakan dan biarkan dingin suhu ruang. Sajikan.

Lagi musim durian, jadi kita berkreasi dengan membuat puding durian. Untuk rasanya pastinya enak dong. Apalagi di di cicipi sambil kumpul bersama keluarga 🙏

Agar-Agar

Durian

Susu

Durian Puding Sederhana

Cuci bersih ikan dan belah seperti gambar

Bawang Putih

Gula Merah

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Minyak Wijen

Wijen

Ikan Bakar Wijen

Rebus semua bahan sirup gula aren hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api. Biarkan dingin

Seduh kopi item dengan 200 ml air panas. Biarkan dingin

Setelah kopi dingin tuang dalam cetakan es batu. Simpan dalam freezer hingga beku

Setelah beku keluarkan es kopi cube dari cetakan. Tuang sirup gula aren secukupnya ke dalam gelas saji. Masukan es kopi cube.

Larutkan creamer dengan 2 sdm air panas. Kemudian tuang ke dalam gelas  saji. Tambahkan susu cair fullcream

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Es kopi cube gula aren #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bumbu halus dan bawang merah sampai harum.

Masukkan garam, kaldu bubuk, daun bawang dan seledri lalu masak sampai kuah mendidih dan sayuran matang.

Wortel

Sop Ikan Patin Wortel Jipang

Campurkan air, jahe, Daun Pandan, Kayu manis dan cengkeh.

Masukan gula Kawung, rebus kembali selama 5 menit sampai gula larut. Matikan api.

Tuangkan susu kental manis kedalam gelas, dan tuangkan bandrek yang telah di saring, aduk sampai tercampur rata dan sajikan hangat.

Kayu Manis

Bandrek Susu #JagoMasakWeek10Periode2

Iris-iris nanas lalu cuci bersih, tiriskan.

Blender bawang, kunyit, kemiri dan sedikit air sampai halus.

Setelah harum masukan santan, beri garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa, kalau rasa sudah pas masukan nanas dan udang,  aduk rata dan biarkan meresap.

Setelah matang pindahan ke mangkok dan siap disajikan.

Bisa dikurangi santannya kalau mau lebih kering

Bawang Merah

Kemiri

Kunyit

Nanas

Tumis Udang Nanas

Pertama masak labu dengan santan sampai matang, setelah dingin blender labu sampai halus (tidak perlu ditambahkan air), karena labu sudah matang dengan santan. Sisihkan.

Mixer telur, santan dan gula dengan kecepatan sedang, kurang lebih 7 menit, sambil ditambahkan vanili. Kemudian tuang dalam loyang dan beri daun pandan agar wangi, kukus sampai matang.

Campur tepung ketan dengan adonan labu yang sudah diblender, bentuk bulat di atas daun pisang, beri isian srikaya, kemudian balut dan dilipat ujung kiri dan kanannya.

Gula

Timphan Labu Skrikaya

Kupas kentang dan iris tipis dengan pisau, sambil direndam dengan air agar tidak berubah warna

Bilas kentang dengan air hingga bersih. Campurkan garam dan air lalu rendam selama 10 menit.

Lumuri kentang dengan tepung maizena. Pastikan setiap potongan kentang tertutup tepung agar hasilnya kriuk.

Panaskan minyak goreng. Masukan irisan kentang. Goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Setelah selesai menggoreng tahap pertama. Goreng kembali kentang hingga bergelembung dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan dengan tisu.

Resep ini berbeda dari sebelumnya. Ini mah kriuk dan bergelembung.

Buah

Maizena

Minyak

Roti

Keripik Kentang Kriuk

Campurkan ayam dan bahan utama lainnya, kemudian rebus hingga bumbu meresap.

Air fryer ayam dengan suhu 200°C selama 20 menit.

Simpan kacang tanah, cabe dan bawang putih di wadah tahan panas, beri minyak merata, kemudian air fryer selama 5 menit.

Sajikan ayam dengan sambal, nasi dan tambahan lainnya.

Bahan Sambal Ala Pak Gembus:

Tambahan Lainnya:

Ayam

Cabe

Kacang Tanah

Ketumbar

Nasi

Tahu

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Tuang 400 ml air, masukkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, biarkan mendidih.

Masukan sawi, telur kocok, sosis dan tomat, aduk rata, koreksi rasa, masak sebentar matikan api.

Mau lebih pedes tambahkan cabe bubuk atau cabe rawit.

Bihun

Cabe Bubuk

Tomat

Bihun Kuah Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong ayam ukuran kecil, cuci bersih dan kucuri jeruk nipis. Bilas lagi dan tiriskan

Rebus bersama kembang lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis, sereh, lengkuas, salam dan daun jeruk

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica. Tumis sampai bumbu benar-benar matang

Setelah ayam setengah matang, masukkan bumbu halus tumis

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut

Setelah dirasa ayam matang masukkan santan dan masak sambil sesekali diaduk sampai tanak

Sajikan dengan kentang goreng, tomat iris, taburan seledri dan bawang goreng

Selain menggunakan daging sapi, soto Betawi pun enak menggunakan ayam

Daging

Sereh

Kapulaga

butir

Cengkeh

Jeruk

Salam

Merica

Kaldu

Soto Ayam Betawi #JagoMasakMinggu3

Rebus daging ayam hingga empuk, lalu suwir-suwir.

Ulek bumbu isian ayam hingga halus, lalu tumis hingga harum.

Masukkan ayam suwir, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu kering.

Buat kulit panada : masukkan semua bahan dalam wadah kecuali margarin, lalu uleni hingga semua bahan kering tercampur. Lalu masukkan margarin, uleni kembali hingga kalis. Kemudian diamkan sampai mengembang.

Setelah adonan mengembang, lalu tinju. Kemudian bagi adonan (saya timbang masing-masing 30 gr), lalu bulatkan.

Ambil 1 adonan, lalu gilas dan tambahkan isian panada, lalu lipat.

Pilin adonan lakukan sampai semua adonan habis, ke udian diaman selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng panada dengan api sedang hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Perdana bikin panada recook dari resep Baking Cooking Onlen, rasanya enak wajib dicoba.

Bahan Isi :

Kulit Pangsit

Lada

Panada Isi Ayam Pedas

Tambahkan kolang-kaling, masak hingga mendidih.

Tambahkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga gula larut.

Tuang santan, aduk rata hingga santan mendidih. Tes rasa, jika sudah pas, sajikan hangat.

Kacang Hijau

Kolang Kaling

Kolak Kacang Hijau dan Ubi #JagoMasakMinggu8

<p>Bukan sebuah fiksi lagi, jika membicarakan mengenai sederet manfaat dari teh hijau. Teh ini digunakan sebagai obat tradisional Tiongkok, yang telah dipercaya dari tahun ke tahun, dan terbukti mampu mengatasi berbagai penyakit dan meningkatkan kesehatan tubuh.</p>
<p>Dalam penelitian yang dipublikasi oleh <a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/42653">Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri </a>(2018), menjelaskan bahwa teh dengan kandungan antioksidan tertinggi yakni ada pada teh hijau, dibandingkan dengan jenis teh lainnya, seperti teh hitam dan teh oolong. Selain itu, manfaat minum teh hijau sebelum tidur juga sangat keren. Kandungan theanine dalam teh hijau sangat ajaib dalam memberi efek relaksasi pada tubuh, sehingga membantumu mengatasi insomnia.</p>
<p>Yummy App telah merangkum beberapa manfaat minum teh sebelum tidur untuk kamu. Cukup duduk dan siapkan teh hijaumu sekarang untuk menyimak beberapa manfaat berikut!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-matcha-dan-green-tea target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Perbedaan Matcha dan Green Tea yang Perlu Kamu Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Bantu atasi insomnia</h2><p>Manusia sudah pasti membutuhkan jam untuk tidur yang cukup agar tubuh kembali <em>fit</em> dalam beraktivitas kembali. Seseorang dengan masalah kesehatan seperti insomnia, menyebabkan kurangnya tidur yang berdampak pada penurunan sistem imun hingga masalah kronis, jika tidak segera diatasi.</p>
<p>Manfaat minum teh hijau sebelum tidur utamanya yakni dapat meningkatkan kualitas tidur. Kandungan theanine pada teh hijau dapat memberikan efek relaksasi pada tubuh. Efek tersebut sangat berpotensi untuk cepat terlelap dan meningkatkan kualitas tidur.</p>
<p>Tapi perlu Sobat Yummy ketahui, jika ingin mendapatkan manfaat ini dari teh hijau, disarankan untuk memilih merek teh hijau rendah kafein. Agar kafein tidak menganggu khasiat dari theanine dalam kualitas tidur kamu.</p><h2>2. Mengelola stres dan perbaiki mood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/97e208fb6e4ff7c03d91cf60a0ed1deb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi orang sedang mengalami stres" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi stres (pixabay.com/1388843)</a></span></div><p>Khasiat theanine pada teh hijau tiada habisnya. Senyawa ini juga bantu untuk tenangkan pikiranmu, jika merasa <em>stress</em> dan suntuk.</p>
<p>Theanine bekerja memproduksi gelombang alfa dalam otak, sehingga meminimalkan input sensorik dan mengurangi <em>stress</em>. Hal ini dapat memperbaiki <em>mood</em> kamu menjadi lebih baik!</p><h2>3. Sistem imun tubuh meningkat</h2><p>Teh hijau sebagai <em>super drink</em> yang kaya akan kandungan baik, salah satunya adalah polifenol. Dalam penelitian oleh <a href="https://journal.fk.unpad.ac.id/index.php/mkb/article/view/596">Yusni dkk.</a> (2015), polifenol yang juga merupakan senyawa antioksidan jika dibandingkan dengan vitamin C, memiliki khasiat 100 kali lebih efektif sebagai imunomodulator.</p>
<p>Antioksidan pada teh hijau juga memiliki aktivitas antikanker, antialergi, dan antiinflamasi. Sehingga manfaat minum teh hijau sebelum tidur, membuat tubuhmu menjadi <em>super</em> karena meningkatkan imun.</p><h2>4. Kesehatan mulut terjaga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/1e408f90179cb224e5dff7a56a8d6f9a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kesehatan mulut terjaga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kesehatan mulut terjaga (pixabay.com/marcofedermann)</a></span></div><p>Saat tidur, bakteri pembawa masalah pada mulut seperti <em>Streptococcus mutans</em> akan berkembang cepat. Kandungan katekin pada teh hijau memiliki kemampuan antibakteri. Sehingga minum teh hijau sebelum tidur membantu dalam penghambatan bakteri penyebab rusaknya gigi, dan bau mulut.</p><h2>5. Menurunkan berat badan</h2><p>Teh hijau disebut mampu menurunkan berat badan. Hal ini karena kandungan ECGC atau katekin pada teh hijau berperan dalam pembakaran lemak pada tubuh.</p>
<p>Sobat Yummy bisa rutin meminum teh hijau sebelum tidur untuk mendapatkan berat badan yang ideal. Tapi perlu diperhatikan juga pola makan, dan olahraga untuk hasil yang maksimal.</p><p>Kandungan baik dari teh hijau menjadikan minuman ini sebagai <em>super drink</em> yang mampu meningkatkan kesehatan tubuh kamu. Sobat Yummy bisa rutin minum teh hijau sebelum tidur untuk menikmati manfaatnya. Tapi jangan lupa, untuk selalu konsumsi apapun dengan cukup, agar tidak menimbulkan alergi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/nappuccino-bikin-tubuh-energik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Nappuccino, Kombinasi Minum Kopi dan Tidur Siang Biar Tubuh Energik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Atasi insomnia hingga turunkan berat badan, ini segudang manfaat minum teh hijau sebelum tidur yang perlu kamu tahu!

Resep Klepon Pandan #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Klepon Pandan #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait