Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan irisan tipis labu siam, beri air, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Langkah 2

Siapkan suwiran jamur tiram yang telah bersih.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan irisan cabe gendot dan daun bawang, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Gula

Jamur

Labu Siam

Lada

Tumis Jamur Labu Siam Pedas

Rendam biji selasih dengan air hangat, tunggu sampai kembang.

Kemudian potong buah tomat, lalu masukkan ke dalam gelas.

Terakhir aduk-aduk sebentar lalu sajikan.

Langkah 6

Indomilk Kental Manis

Selasih

Susu

Tomat

Susu Tomat Selasih

Tumis Bombay dan bawang putih dengan minyak secukupnya hingga harum lalu masukkan paprika, aduk rata.

Masukkan kerang dan nanas, masak hingga air kerang keluar.

Setelah kerang matang, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata dan tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental dan tercampur rata. Matikan api dan sajikan.

Kerangnya sebaiknya dibakar terlebih dahulu supaya ketika dimasak lebih empuk, jika dimasak langsung seperti saya ini maka kerangnya sedikit keras dan renyah..

Larutan Maizena :

Jeruk Nipis

Kerang

Kerang Laut Asam Manis

Campur semua bahan kulit, kemudian uleni sampai bisa dibentuk.

Bagi adonan sesuai selera. Kemudian cetak di cetakan pie.

Panggang selama 15 menit dengan suhu 175°c. Kemudian dinginkan.

Sambil menunggu, kita buat filling. Campur semua bahan, aduk rata. Kemudian saring agar hasilnya halus.

Setelah kulit pie dingin, isi dengan filling.

Panggang selama 30 menit sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing. Angkat, dinginkan. Keluarkan dari cetakan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Mentega

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Vanilla

Pie Susu Original #JagoMasakMinggu2Periode3

Iris pepaya muda, beri garam, remas-remas sampai layu dan keluar airnya. Bilas sampai bersih. Tiriskan.

Siapkan bahan sambal. Ulek bahan sambal sampai halus.

Masukkan irisan pepaya ke dalam cobek. Aduk rata. Koreksi rasa.

Sambal Mentah Pepaya Muda. Pepaya Muda selain di masak tumis, santan bisa juga di buat sambal mentah lho. Enak segar, ada rasa kecut dan gurihny terasi...👌

Pepaya

Jeruk

Garam

Terasi

Sambal Mentah Pepaya Muda

Marinasi ikan, asam, dan garam kasar selama 15 menit. Potong ubi jalar dan tahu

Masak bahan cabai hingga harum, lalu beri garam dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa

Masukan bahan yang sudah digoreng tadi, aduk hingga rata dan siap disajikan

Bahan Sambal

Ikan

Minyak Sayur

Tahu

Balado Ubi Ikan Tandeman

Petiki bagian muda daun singkong, remas-remas sampai sedikit hancur, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dan daun salam.

Setelah mendidih masukkan daun singkong dan aduk rata, rebus sampai matang.

Tuang santan kental instan dan aduk-aduk sampai kembali mendidih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Lengkuas

Santan

Serai

Tauge

Lodeh Daun Singkong Tauge

Tambahkan kentang, kacang panjang dan ikan lalu aduk hingga tercampur rata.

Balado: 

Kacang Panjang

Kentang

Ikan Belalang Kacang Panjang Balado

Bersihkan udang, buang bagian kepalanya dan goreng hingga warna berubah lalu angkat.

Haluskan bumbu menggunakan blender atau cobek.

Tumis bumbu halus sampai tercium harum, tambah daun salam, garam, kaldu bubu dan gula.

Masukkan udang yang telah digoreng sebelumnya, aduk-aduk hingga merata.

Bumbu halus

Penyedap

Daun Salam

Udang

Udang Sambal Balado

Rebus mie hingga lunak, setelah itu angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur dan sejumput garam kemudian goreng orak-arik hingga matang, setelah matang angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Setelah matang tambahkan sedikit air kemudian masukkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan mie, telur, ayam suwir dan kecap manis aduk rata.

Terakhir masukkan kucai aduk hingga tercampur rata.

Favorit anak-anak, suka banget kalau dibawain bekal ini...

Mie Goreng Manis Ayam Suwir

Rebus mie hingga setengah matang, sisihkan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Beri sedikit air kecap asin, kecap manis, kecap ikan dan sambal rawit.

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Bawang Bombay

Kembang Kol

Mie Goreng Ampela Ayam Dan Kol

Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah hingga harum

Masukkan daging giling, aduk rata dan masak hingga berubah warna

Masukkan semua bahan kecuali buncis, lalu aduk rata

Masak daging hingga empuk, lalu masukkan buncis dan aduk rata

Masak buncis hingga layu, lalu angkat dan sajikan

Tumis baby buncis dengan campuran daging giling

Buncis

Daging Sapi

Saus Tiram

Baby Buncis Szechuan

Campur jadi satu tepung, garam dan air lalu aduk rata. Masukkan telur dan minyak sayur, kocok sampai tercampur rata.

Panaskan pan, ambil adonan kulit sebanyak 1 sendok sayur lalu tipiskan, lakukan sampai adonan kulit habis.

Membuat saos mayo : campur jadi satu mayonnaise, krimer kental manis dan keju oles.

Siapkan bahan isian, iris sosis rebus menjadi 4 bagian. Untuk telur rebus diiris-iris juga.

Ambil 1 lembar kulit beri isian mayonnaise sebanyak 1 sendok makan, beri sosis dan telur rebus, lipat dan gulung.

Balur dengan tepung terigu terlebih dahulu, balur dengan putih telur, terakhir balur dengan tepung panir.

Langkah 8

Goreng risol mayo sampai kulit golden brown dan sajikan.

Langkah 9

Kali ini buat risol mayo tapi dengan saos yang beda dari biasanya, rasanya lebih nikmat dan creamy.

Bahan isian

Pelapis

Keju

Mayonaise

Sosis

Tepung Terigu

Risol Mayo Creamy

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Beri sedikit air dan kaldu bubuk. Lalu ungkep hingga ayam empuk. Kemudian biarkan dingin.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Goreng ayam hingga golden brown, lalu tiriskan.

Kemudian tumis dengan sisa minyak menggoreng ayam.

Tambahkan cuka dan garam. Aduk rata. Masak hingga cabai berubah warna dan aroma langunya hilang. Kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu balado yang selalu disukai. Ayamnya empuk dan berempah.

Bumbu Ungkep Ayam

Ayam

Ketumbar

Kunyit

Ayam Tahu Balado

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar tanak.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan ikan goreng dan aduk-aduk sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak dan cocok disantap dengan nasi hangat.

Halal

Balado Ikan Kembung Layang

Marinasi ikan dengan garam & perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit.

Blender atau uleg bahan sambal. Panaskan minyak. Masak bahan sambal hingga matang. Tambahkan gula & perasan jeruk nipis. Masak sebentar. Matikan api.

Masukkan tahu & ikan. Aduk rata. Siap dinikmati.

Sambal Balado :

Ikan Balado Rumahan

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum.

Bayam

Tumis Cambah Bayam

Rebus dada ayam lalu potong-potong kotak, wortel, dan jagung.

Rebus kembali dada ayam yang telah dipotong, wortel dan jagung. Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan pala, lada, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga wortel lunak.

Kocok telur lalu tuang perlahan ke dalam panci, biarkan sebentar baru diaduk.

Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Terakhir tambahkan minyak wijen dan daun bawang yang telah diiris. Sajikan.

Mudah dan enak, sup telur kesukaan anak-anak.

Jagung

Minyak Wijen

Pala

Wortel

Sup Telur

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Klepon Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait