Klepon Ubi Jalar Lumer

Step 1

Campur ubi, tepung, garam, aduk rata.

Step 2

Tuang air secukupnya.

Step 3

Uleni adonan hingga tidak lengket ditangan dan bisa dibentuk.

Step 4

Ambil adonan, beri isian gula merah dan bulatkan.

Step 5

lakukan sampai adonan habis.

Step 6

Didihkan air dalam panci dan beri satu lembar daun pandan simpul.

Step 7

Masukan adonan yang sudah dibulatkan kedalam air yang sudah mendidih, masak hingga mengapung. Angkat

Step 8

Siapkan klapa parut diwadah, dan balut klepon dengan kelapa. Sajikan