Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tambahkan garam, terasi bakar dan gula merah. Uleg kasar sesuai selera.

Langkah 2

Panaskan minyak. Tumis sambal hingga tanak.

Langkah 3

Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga cabe matang.

Langkah 4

Beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Sambal Ayam Bakar Taliwang

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam kentang dengan baking powder selama 30 menit.

Campur jadi satu dalam wadah tepung terigu, maizena, baking powder, oregano lada bubuk, paprika bubuk, garam dan kaldu bubuk lalu aduk hingga merata.

Buang air rendaman pertama lalu bilas lagi hingga bersih

Campurkan kedalam adonan tepung aduk hingga merata

Kalau terlalu kering tambahkan air 1 sdm dan aduk adonan sampai tepung menempel pada kulit kentang

Langkah 6

Panaskan minyak lalu goreng keripik kulit kentang hingga garing

Langkah 7

Langkah 8

Sajikan dengan saus sambel/tomat, selamat mencoba

Langkah 9

selama ini biasanya kalau ngolah kentang kulitnya suka di buang bgtu saja,tapi ternyata di balik kulit nya itu banyak mengandung berbagai macam vitamin salah satunya kalsium,magnesium,fosfor dll. sekaligus untuk memanfaatkan makanan bijak kali ini kulit kentang saya masak menjadi cemilan yg super lezat dan di sukai sama keluarga 🍟

Baking Powder

Oregano

Paprika

Tepung Maizena

Keripik Kulit Kentang Kriuk #MakanMasakBijak

Iris tomat, bawang merah, bawang putih, wortel, kubis, dan juga bakso nya.

Rebus makaroni dalam air mendidih, iris juga seledri dan daun bawang nya, sisihkan.

Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Beri secukup nya air, masukan wortel dan juga bakso nya, masak 5 menit.

Masukan makaroni nya, bumbui dengan garam, merica bubuk dan juga penyedap rasa, cek rasa.

Masukan tomat, masak sebentar saja, lalu matikan api.

Setelah uap panas hilang, masukan irisan daun sledri dan daun bawang. Sajikan.

hujan hujan paling enak masak yang anget💕

Halal

No Alcohol

Bakso

Kembang Kol

Wortel

Sop makoroni bakso

Membuat topping, campur margarin dan gula. Aduk dengan whisk sampai tercampur rata.

Tambahkan putih telur dan pasta pandan  aduk rata.

Masukkan topping ke piping bag lalu simpan di kulkas sampai akan digunakan.

Membuat roti: campur semua bahan kecuali garam, margarin dan pasta pandan. Campur sampai bahan kering tidak terlihat.

Masukkan margarin, garam, dan pasta pandan. Uleni sampai kalis elastis.

Bagi adonan sesuai selera. Lalu diamkan selama 15 menit dengan di tutup kain bersih atau plastik wrap.

Jika sudah 15 menit, ambil adonan, pipihkan bagian pinggir, beri isian margarin beku dan meses. Bulatkan lalu proofing kurang lebih 40-60 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Taruh topping di atas roti yang sudah mengembang.

Oven roti di suhu 175°C api batas bawah kurang lebih 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing

Langkah 10

Biasanya roti yang di mall identik dengan rasa kopi, kali ini nyoba bikin versi pandan. Ternyata enak juga lho. Yuk coba bikin

Bahan Topping

Bshan Adonan Roti

Isian

Gula

Margarin

Tepung Terigu

Roti Choco Pandan

Giling halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, beri sedikit garam.

Siapkan wajan, tuang santan, cabe giling, bumbu yang digiling tadi, daun jeruk, daun kunyit, batang sereh, belimbing wuluh, aduk rata, masak hingga santan mendidih.

Masukkan ikan, daun kelor, cabe rawit hijau, aduk rata, masak hingga ikan matang.

Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Tes rasa, siapkan mangkok, salin ke mangkok dan siap di hidangkan.

Enak juga gulai ikan di campur dengan daun kelor.

Ikan

Santan

Gulai Ikan Daun Kelor

Campur kental manis, air mineral dan susu cair, aduk rata.

Masukkan keju dan maizena di panci, tuangi susu.

Beri cream cheese di atasnya berselang-seling hingga jar penuh.

Keju

Susu

Tepung

Sweet Cream Cheese Dessert

Siapkan panci berisi air. Masukkan ikan tongkol yang telah dicuci bersih bersama bumbu halus. Rebus sampai air menyusut.

Goreng ikan tongkol dalam minyak panas sampai coklat keemasan.

Siapkan bahan sambel, goreng dalam minyak panas sampai layu.

Pindahkan bahan sambel ke dalam cobek. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah. Uleg sampai setengah halus.

Letakkan ikan tongkol goreng ke dalam piring saji bersama sambel tomat. Siap untuk disajikan bersama lalapan sesuai selera.

Bahan Ungkep Ikan Tongkol

Bahan Sambel Tomat

Tomat

Ikan Tongkol Goreng Sambel Tomat

Masukkan air ke dalam gelas, kemudian masukkan 1 sdm gula pasir dan ragi, aduk sampai tercampur dan tutup sampai muncul busa.

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah kecuali meses, minyak goreng dan mentega, kemudian tambahkan bahan biang.

Aduk rata adonan dan uleni dengan tangan hingga setengah kalis.

Uleni hingga kalis dan permukaan adonan licin, kemudian bulatkan dan tutup dengan kain, biarkan selama kurang lebih 1 jam.

Jika adonan sudah mengembang, keluarkan angin dalam adonan dengan cara dikempiskan, ambil sedikit adonan kemudian pipihkan dan beri isian meses kemudian tutup dengan rapi membentuk bola agar meses tidak keluar saat digoreng dan lakukan sampai adonan habis.

Tutup bola-bola yang sudah dibentuk dengan kain dan biarkan  selama 1 jam.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng bola-bola dengan api kecil saja, balik agar matang merata, angkat dan tiriskan.

Empuk dan enak banget buat camilan di sore hari

Meses

Ragi

Roti Goreng Meses Cokelat

Rebus air, beri sejumput garam tunggu higga mendidih. Setelah mendidih masukan pasta dan rebus hingga al dente. Cara mengecek pasta sudah siap atau belum dengan cara di coba, bila sudah empuk namun masih agak kenyal di dalamnya maka sudah siap diangkat.

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukan bahan lain dan tumis hingga jamur hampir matang.

Beri garam, lada dan oregano. Tumis sebentar dan masukan air rebusan pasta kira-kira 5 sendok makan.

Masukan susu dan juga  keju. Tunggu hingga keju larut. Koreksi rasa.

Masukan pasta dan aduk sebentar. Jangan terlalu lama agar pasta tidak lembek. Siap disajikan!

Sebenarnya ini pasta kreasi sendiri, dibilang alfredo bukan, carbonara juga bukan. Tapi enak kok!

Jamur

Pasta

Pasta Creamy Mushroom

Iris tipis-tipis daun kol, suwir-suwir ayam goreng

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris. Masak sampai layu.

Masukkan nasi, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan irisan daun kol dan ayam suwir. Aduk kembali. Koreksi rasa.

Nasi

Nasi Goreng Praktis

Masukkan santan, durian gula, garam. Tes rasanya , sesuaikan. Jika sudan mendidih matikan kompor. Jika ingin lebih kental beri larutan maizena

Kupas pisang, bagi jadi bagian sama panjang

Panggang pisang hingga kecokelatan dengan margarin

Sajikan pisang panggang dengan saus santan durian

Bahan Saus Santan Durian

Daun Pandan

Durian

Pisang

Pisang Panggang Saus Santan Durian

Masukkan semua bahan bumbu kedalam blender, lalu blender sampai halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, lalu tuangkan air secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar bumbu merata semua ke dalam ayam. Masak hingga airnya surut. Lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang telah ditiriskan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Recook dari resep Yummy, enak banget. Akhirnya saya menemukan resep ayam ungkep yang enak banget rasanya.

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kunyit

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Tumis kembali bumbu sampai benar-benar matang agar tidak langu.

Masukkan pakis dan kentang, tambahkan santan, masak sampai pakis dan kentang setengah matang.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai semua matang merata.

Resep ini aku dapat dari Nenek ku, nenek ku paling jago masak apapun yang dimasak selalu enak dan aku sangat terinspirasi sama beliau.

Bahan bumbu

Gula Merah

Jagung

Tumis Pakis Santan Rebon

Siapkan ikan asap yang telah diiris dan digoreng.

Bila kuahnya mulai menyusut masukkan lamtoro biarkan matang dan siap disajikan.

Enak banget apalagi makannya sama nasi jagung mantul banget.

Pedesan Ikan Asap Lamtoro

ini rasanya benar-benar enak, menyehatkan juga.

Es Batu

Kurma

Jus Kurma Susu #JagoMasakMinggu8

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan kakap, masak sampai ikan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu halus

Gulai Ikan Kakap

Tambahkan air dan telur, aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan wortel, bawang merah, bawang putih dan bawang prei, aduk rata.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, panaskan dengan api sedang. Tuang adonan hingga penuh, tambahkan satu ekor udang. Balik bila bagian bawah matang. Sajikan bersama saos kesukaan.

Udang

Pancake Udang

Cuci bersih ayam, potong potong lalu masuk kan semua bahan marinasi. Masuk kan kulkas semalaman, agar bumbu lebih meresap.

Dalam wadah besar masuk kan tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, baking soda dan baking powder aduk sampai rata.

Lauk favorit anak, buat sendiri pastinya lebih hemat dan dapat banyak.Inspirasi resep dapurtehnia.

Resep Klepon Ubi Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Klepon Ubi Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024